Petits Gâteaux: Pasteles de Pequeño Formato

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Técnicas Básicas de Pastelería: Masas

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Postres de Restaurante: Diseño de Carta y Técnicas de Elaboración

Cocina Salada y Dulce con Frutos Secos

Técnicas Básicas de Pastelería: Jarabes, Mousses, Merengues y Crocantes

Técnicas Básicas de Pastelería: Cremas

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