¿Quién es Sergio Dondoli?
El maestro del gelato que revolucionó la heladería italiana
Con una trayectoria de décadas en la heladería artesanal, Sergio Dondoli es reconocido mundialmente por su creatividad y excelencia en la elaboración de gelatos. Su Gelateria Dondoli, ubicada en San Gimignano, ha sido galardonada en múltiples ocasiones, atrayendo a amantes del gelato de todo el mundo.
Pionero en la innovación de sabores, Dondoli combina tradición y experimentación para crear helados con una identidad única. Su pasión por la calidad y su profundo conocimiento del oficio lo convierten en una referencia dentro del mundo de la heladería artesanal.
A lo largo de su carrera, ha desarrollado sabores únicos que combinan ingredientes tradicionales con toques innovadores, como la Crema di Santa Fina® (crema con azafrán y piñones) y Champelmo® (pomelo rosa y vino espumoso).
