Orgullosos de ser B Corp
Formamos parte de una comunidad global de empresas que cumplen con altos estándares de impacto social y medioambiental, transparencia y responsabilidad
Nuestro objetivo es crear un mundo en el que cocinar y comer sea delicioso, nutritivo, diverso y sostenible, inspirando a nuestros alumnos a cocinar de forma consciente, porque creemos que podemos dar pasos significativos hacia un futuro más sostenible con cada plato que cocinamos.
Y también nos comprometemos a ¨cocinar nuestra empresa¨ con los más nobles ingredientes, siendo éticos y transparentes, brindando excelentes condiciones a quienes trabajan con nosotros y manteniendo una relación honesta con nuestra comunidad.
Tener el Certificado B Corp nos llena de orgullo y responsabilidad, porque es el reconocimiento de que estamos en el camino correcto. Y esto es sólo el principio. Seguiremos buscando maneras de mejorar, de innovar y de impactar positivamente en nuestro mundo.
¿Qué es el movimiento B Corp?
El Movimiento B Corp es un movimiento global de personas que utilizan la fuerza de las empresas como motor de cambio.
Es una comunidad de empresas verificadas que cumplen con los más altos estándares de criterios sociales y ambientales y utilizan su negocio como una fuerza para el bien.
¿Cómo impactamos en las personas?
Brindamos educación de calidad a todos nuestros estudiantes, para empoderarlos y que puedan transformar sus vidas con nuevos conocimientos y habilidades en el mundo de la gastronomía.
Hemos diseñado un Programa de Becas destinado a mejorar la formación en gastronomía. Trabajamos coordinados con las instituciones educativas de gastronomía y con ONG que tienen programas de educación culinaria. Tanto estudiantes como profesores tienen acceso a todo nuestro catálogo de cursos, lo cual les sirve como apoyo y complemento, para aprender de los mejores chefs del mundo.
Más de 1500 estudiantes y profesores ya se han beneficiado con nuestras becas y más del 90% afirma que esto ha contribuido con su desarrollo profesional.
¿Cómo impactamos en el Planeta?
1% para el Planeta: Donamos el 1% de nuestras ventas a organizaciones que tienen como objetivo reducir el impacto negativo que el sistema alimentario tiene en el medioambiente.
Diseñamos cursos de cocina en colaboración con diferentes ONG para generar conciencia en nuestro público sobre cómo nuestra forma de cocinar y comer tiene un enorme impacto en nuestro planeta.
