Para Cocineros Aficionados
Cocina con más creatividad y confianza
Aprende técnicas de cocina que te ayudarán a conseguir mejores resultados en casa.
¿Qué aprenderás?
- Descubre la cocina italiana, japonesa, mexicana, española, india y más
- Domina la masa, la fermentación y el calor para conseguir mejores pizzas, pastas y panes
- Consigue un sabor más intenso con caldos, salsas, adobos y reducciones
- Asa, ahúma y hornea con confianza en casa
- Sirve la comida de forma que tenga tan buen aspecto como sabor
Cursos destacados
Para los cocineros que quieren entender el porqué, no solo el cómo
Llévate a casa lo que aprenderías de un chef
Certificados
Contamos con el respaldo de Worldchefs y la Federación Culinaria Americana (ACF), por lo que te garantizamos una formación culinaria de primera categoría.
"Este curso es muy completo y abarca todas las salsas tradicionales para la pasta: por qué combinar cada tipo de pasta con diferentes salsas, cómo elegir los mejores ingredientes y los métodos para preparar las salsas más sabrosas."
"He preparado casi todo lo del curso y me he dado cuenta de que he disfrutado de una comida de restaurante hecha en casa. Se lo recomendaría a todo el que disfrute de la comida. Gracias por enseñarnos, ha sido genial."
"He aprendido un montón sobre cómo hacer hamburguesas americanas y también sobre la historia de cada una de ellas. Es un curso muy instructivo."
"Tengo muchas ganas de preparar esta receta de pollo. Nunca he usado suero de leche con el pollo. Además, parece que el salmuerado le da mucho más sabor."
"Me han encantado las demostraciones prácticas del horno de carbón. Parece la barbacoa casera del futuro. Unas recetas estupendas y un gran escaparate para la cocina sureña."
Formación culinaria online para cocineros aficionados
Scoolinary es una plataforma de aprendizaje culinario online para cocineros aficionados que quieren mejorar sus habilidades y técnica en la cocina.
Desarrolla tus habilidades en:
- Fundamentos de cocina
- Pasta y pizza
- Salsas, fondos y caldos
- Pan y masas fermentadas
- Parrilla, asados y frituras
- Fermentación y conservas
Aprende paso a paso desde casa, en la web o en la app de Scoolinary.
Preguntas Frecuentes
¿Qué es Scoolinary?
Scoolinary es una plataforma de aprendizaje culinario online con cursos paso a paso de cocina, pastelería, panadería, bebidas y más, impartidos por chefs profesionales y especialistas gastronómicos.
¿Scoolinary es adecuado para cocineros aficionados?
Sí. Scoolinary incluye contenido para distintos niveles de experiencia, por lo que los cocineros aficionados pueden reforzar sus bases y avanzar hacia técnicas más complejas a su propio ritmo.
¿Qué pueden aprender los cocineros aficionados en Scoolinary?
Puedes aprender fundamentos de cocina, pasta, pizza, salsas, fondos, pan, fermentación, parrilla, asados, pastelería, postres y cocinas de todo el mundo.
¿Necesito experiencia en una cocina profesional?
No. Muchos cursos son adecuados para cocineros aficionados, y el catálogo incluye contenido para principiantes e intermedios, además de formación más avanzada.
¿Scoolinary enseña técnicas o solo recetas?
Ambas cosas. Los cursos muestran cómo preparar los platos y, al mismo tiempo, explican las técnicas y el porqué para ayudarte a conseguir mejores resultados y adaptar lo aprendido.
¿Cómo funciona la suscripción a Scoolinary?
La suscripción te da acceso a la biblioteca completa de cursos de Scoolinary sin necesidad de comprar cada curso por separado. Los cursos son online y puedes avanzar a tu ritmo desde la web o la app.
"El chef John Husby hizo un trabajo excelente al presentar la historia, las recetas y las técnicas del ramen de una forma clara y amena. El curso fue muy completo, informativo y divertido."