Es hora de sacudirte la rutina y probar algo nuevo y emocionante en la cocina

Si te sientes atrapado en la rutina de la cocina, intenta experimentar con nuevos ingredientes, especias, técnicas de cocción y presentaciones. Con un poco de creatividad, puedes convertir incluso los ingredientes más simples en platos sabrosos y variados que pueden hacer que tus comidas sean emocionantes y llenas de sabor.

Aquí encontrarás toda la inspiración que necesitas para darle una vuelta a tus platos tradicionales y probar recetas nuevas e innovadoras.

¿Qué aprenderás?

  • Cocina española totalmente renovada, menos pesada y más saludable
  • Dominarás los métodos de Batch Cooking y Zero Waste
  • Reemplazarás lacteos con aceite de oliva en pastelería
  • Diseñarás croquetas que nunca te hubieras imaginado
  • Visitarás Grecia a través de su cocina
  • Te atreverás a usar diferentes especias en tus platos diarios
  • Y mucho más!


Cursos de nivel Fácil

  • 247 Cursos Suscripción Scoolinary

    Accede a todos los cursos con una cómoda suscripción ilimitada

    Accede de manera ilimitada a TODOS nuestros cursos de cocina, repostería, coctelería y gestión en una cómoda suscripción y empieza a ahorrar en tu formación.

    Suscríbete Ahora
Clara Villalón te enseña...

Cocina Tradicional Española

Los platos tradicionales de la gastronomía, actualizados y con un punto de modernidad. Buñuelos de bacalao, calamares en su tinta, lentejas o una lubina en salsa verde como no los habías visto antes

Ver curso
Ada Parellada te enseña...

Cocina sin Desperdicios

Descubre cómo combatir el desperdicio alimentario desde la cotidianeidad de nuestros hogares. ¡Sácale provecho! Conoce qué beneficios te trae para tu día a día.

Ver curso
Mª José San Román te enseña...

Aceite de Oliva Virgen Extra: Variedad y Técnica para Cada Plato

Descubre el aceite de oliva virgen extra (AOVE) y sus aplicaciones culinarias con aceites de oliva monovarietales en deliciosas recetas.

Ver curso
Chema Soler te enseña...

Croquetas

¡Las croquetas como nunca antes las has visto! Tradición e innovación en una tapa frita. Todo lo que debes saber para preparar croquetas gourmet perfectas.

Ver curso
Irini Tzortzoglou te enseña...

Cocina Griega

La cocina griega tiene cuatro elementos: ingredientes frescos de buena calidad, el uso correcto de los sabores (hierbas y especias), el famoso aceite de oliva griego y la sencillez.

Ver curso
Anjalina Chugani te enseña...

Cocina India con Especias

Descubre el mundo de las especias y sus múltiples aplicaciones a través de distintos menús. ¡Dale nuevos sabores y aromas a tus platos!

Ver curso
Roberto Sihuay te enseña...

Cocina Peruana y Ceviches

Los secretos de la cocina peruana, trabaja con ajíes y descubre la técnica para elaborar ceviches y tiraditos.

Ver curso
Paloma Ortiz te enseña...

Cocina Mexicana

Un viaje gastronómico por las principales recetas y técnicas de la cocina mexicana. Cocina declarada Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la Unesco

Ver curso
Alejandra Schrader te enseña...te enseña...

Cocina Vegetariana Fresca y Variada

Celebramos los ingredientes frescos, locales y estacionales en una fiesta de sabores de la cocina tropical.

Ver curso
Juliana López May te enseñan...

Ensaladas Saludables

Diviértete creando las mejores ensaladas del mundo, ideales para servir como plato principal o acompañamiento. ¡Atrévete a crear tus propios aliños y toppings!

Ver curso
Diego López te enseña...

El Pulpo: Técnicas y Recetas

Aprende a reconocer y diferenciar los pulpos que hay en el mercado. Desde las técnicas tradicionales de cocción hasta las más innovadoras.

Ver curso
Ximena Llosa te enseña...

Masas: Quebrada, Filo, Crêpe y Sucrée

Aprende a preparar cuatro de las principales masas francesas, para luego ser capaz de hacer tus propias creaciones.

Ver curso
Beatriz Sotelo te enseña...

Cocina Gallega: Pescados y Mariscos del Atlántico

Aprende a reconocer y diferenciar los productos que nos trae el mar gallego. Técnicas de vanguardia y puntos de cocción para respetar siempre el producto. Conoce las temporadas, las diferentes partes y saca todo el potencial de cada uno de ellos

Ver curso
Borja Sierra te enseña...

Legumbres: Técnicas, Cocciones y Combinaciones

Un curso monográfico de legumbres con toda la técnica y 8 deliciosas recetas para incorporar esta fuente vegetal de salud en tu dieta

Ver curso
Próximamente

Hamburguesas

Con Juan de La Rica.

Lanzamiento: Abril 2023.