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Stefano Muscariello ha publicado una actualización hace meses
hace meses (editado)
A simple salad with 3 types of vegetables, olives, figa, cheese and 2 types of bread (one Is rye bread).
Lana Mihajlović, Judy Keegan y3 más4 Comentarios- Ver más comentarios
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Sol Damiani ha publicado una actualización hace meses
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Scoolinary Team
No todo en cocina es mise en place impecable y cocciones al punto. 😅 Queremos ver esos #epicfail (desastres épicos) que te dejaron grandes lecciones: bizcochos colapsados, emulsiones que dijeron “hasta aquí”, gelatinas con vida propia…
Comparte tu error, cuéntanos qué aprendiste y cómo lo resolviste.
Porque en gastronomía, fallar también…
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Beatriz Torija ha publicado una actualización hace meses
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Stagier
He hecho una pechuga de pollo rellena de tomates secos, feta y pistachos del curso de cocina griega de Irini Tzortzoglou. He hecho alguna variación. Por emplo, rellenar la pechuga, envasarla al vacío y cocinarla sous vide. Despues lo marcado con la plancha muy caliente, para darle un bonito tono dorado.
El resultado ha sido espectacular en cuanto…
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Mercedes Minaya Palacios ha publicado una actualización hace meses
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Stagier
Galletas diamante del curso de Elena Adell
Tienen un sabor a mantequilla extraordinario y con el azúcar por los bordes son una locura
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Estefania Lozano Ragel ha publicado una actualización hace meses
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Stagier
Con los poquitos de calamondin que he recolectado he decidido hacer un licor de calamondin, lleva ron blanco, azucar moreno y una vaina de vaillina.
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Sónia Maria Rodrigues Quintela ha publicado una actualización hace meses
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Mario Ivan Espadas García ha publicado una actualización hace meses
Me tomo un poco de tiempo pero al final lo logré 🏆✨
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Kevin Godbee ha publicado una actualización hace meses
Truffled soft scramble with truffle oil and Italian summer truffles.
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Estefania Lozano Ragel ha publicado una actualización hace meses
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Stagier
Ensalada de pasta con tomates cherrys, y taquitos de parmesano, con un pesto de albahaca con piñones,.
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Mercedes Delgado de Miguel ha publicado una actualización hace meses
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Stagier
Espirales con Pesto de Pistacho, Queso Curado de Cabra y Cherrys.
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Mercedes Delgado de Miguel ha ganado el scoolisseur Scoolisseur hace meses
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Stagier
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Novella Ciccone ha publicado una actualización hace meses
hace meses (editado)
Primi esperimenti di food photography dopo il corso di @Jade Nina Sarkhel,con quel poco che avevo in casa. Il soggetto sono le mie prime brioche con l’impasto di Antonio Bachour.
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Diego Rodarte ha publicado una actualización hace meses
He estado un poco fuera de la comunidad por trabajo, pero hoy vengo a mostrarles mi postre del mes de Julio de mi cocina. Está vez decidí darle la vuelta a un desayuno clásico mexicano, los chilaquiles, para convertirlos en un postre fresco y único.
Haciendo frituras de tortilla de harina como si fuera un buñuelo, una salsa verde fresca de…
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Kevin Godbee ha publicado una actualización hace meses
Black Truffle Fiocchetti with Mushroom Cream Veal Demi Sauce. Ricotta and black truffle stuffed pasta pouches, simmered in a luscious mushroom cream veal demi sauce and topped with black truffle and parmesan.
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Lana Mihajlović ha publicado una actualización hace meses
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Stagier
Golden Hour – Banana Ice Cream with Bananas Foster & Pecans
#IceCreamChallenge
Profile: Amateur
Description:
Golden Hour is a nostalgic, slow-sunset kind of dessert. A rich banana custard ice cream paired with warm, spiced Bananas Foster and buttery toasted pecans. The ice cream is velvety and smooth, made with ripe bananas, cream, and egg yolks,…
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