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Sol Damiani posted an update a day ago
Level:
Scoolinary Team
🐟 #FishChallenge — Aquí se nota quién entiende el producto
📅 Del 11 al 26 de mayo
El pescado no perdona.
Un corte mal hecho – Una cocción pasada – Una técnica mal aplicada – Y se nota
🔥 El desafío
Trabaja un pescado de tu zona o de cualquier parte del mundo y preséntalo desde la técnica.
📸 Para participar sube al menos dos fotos:
– Tu plato…
virginia.nadalbermejo, Sonia Andrés Sanz and 4 others2 Comments- View more comments
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Rocio Perea posted an update 5 hours ago
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Viola Cheung posted an update 6 hours ago
Not great but my attempt in Danish pastries😊
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Celia Margarita Ocampo S posted an update 10 hours ago
El curso de los vinos de España con Ferran Centelles es un encanto. Mucha información, pero muy interesante.
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Celia Margarita Ocampo S earned the scoolisseur Scoolisseur 12 hours ago
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Celia Margarita Ocampo S posted an update 15 hours ago
Me gustó mucho la clase de Jimena Agois, curso corto, pero muy practico para hacer la fotografía desde tu teléfono.
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Leo Rivera posted an update 16 hours ago
Mother’s Day mini desserts.
Gluten free cookies, blueberry tarts, chocolate cheesecake, vanilla bean panna cotta, no bake cheesecake.
0:04
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Leo Rivera posted an update 16 hours ago
Strawberry rose pavlova and lemon olive oil cake with mixed berries compote.
A delicate pavlova with vanilla mascarpone cream, strawberry-rose compote, fresh berries and citrus glaze.
Lemon olive oil cake with mascarpone cream, mixed berries compote, Raspberry glaze.
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Yahram Jiménez Porrata posted an update 17 hours ago
Bread Bites de Pan Soba’o (tradicional boricua) & baguel seasoning.
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Yahram Jiménez Porrata posted an update 17 hours ago
Crème brûlée hecho con limón, hojas de menta y miel multifloral. Perfecta para los amantes de los postres cítricos y frescos.
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Yahram Jiménez Porrata posted an update 17 hours ago
Majado de yuca/tapioca con bacon ahumado y Lomo de Cerdo a la parrilla bañado en una deliciosa salsa 3 quesos. Una delicia!😍
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Cristian Araya Pardo posted an update 17 hours ago
practicando una torta de ricotta
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Réka Horváth posted an update 19 hours ago
19 hours ago (edited)
I have an idea which I thought I’ll share with the community because I am curious what other people think about it! 🙂
Lately, I’ve been thinking that I am going to merge my original profession – chemistry – with my pastry work a little bit. What came to me to be potentially interesting is to start a series on Instagram about scientific…
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Antonio Salvador Moreno Carretero posted an update 23 hours ago
Level:
Sous Chef
Tartar de atún con bloody mary.
#FishChallenge.
Creo que este plato es un guiño a mi forma de cocinar; producto de calidad y con elementos que casan muy bien, con ese punto de “locura/canalla” que siempre le he querido dar a mis platos.
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Bruce Miller posted an update a day ago
Ribeye
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