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  • Level: favicon spaced Scoolinary Team

    🍩 #DonutChallenge 🍩 Cerramos el año con el reto más creativo. Brilla, juega y arriesga: este es el momento de dejar volar tu imaginación y poner a prueba tu creatividad.

    🎯 El #DonutChallenge consiste en presentar tus donuts más atrevidos, dulces o salados.

    Puedes jugar con formas, glaseados, rellenos o presentaciones fuera de lo común. Si hay…

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    Rohitha Sirsens, Nour and 20 others
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  • Roscón de Navidad de cerveza y frutos rojos.

    Pues ya elaboré la primera prueba para el roscón de navidad de este año, incorporando una cerveza alemana de frambuesa que realmente le da un toque riquísimo.

    El roscón lleva la masa típica con su aroma de azahar, pero también con cacao y cerveza rubia Moderna.

    Para el relleno preparé una namelaka de…

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  • El emplatado no es correcto, pero el sabor del escabeche era muy muy rico 🤌🏻

  • Level: level 2 stagier 2 Stagier

    Preparando moldes para Navidad, los rellenos ya están pensados.

    Aún tengo que mejorarlos

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    Mercedes Delgado de Miguel and Carolina Alvarez Santín
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  • #DonutChallenge

    Perfil: Amateu

    Curso: “Dónuts “ Richard Bies

    Titulo: “Olor a primavera” o “Como engordé 3 kg antes de Navidad” Me gusta que elijáis el que mejor encaje con cada uno.

    Ingredientes: los de la receta de donut basica + un poquito de psta de avellana. Para el glaseado, azucar glass y zumo de mandarina. Para decorar, crocanti de…

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    Mercedes Delgado de Miguel and Mercedes Minaya Palacios
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  • Level: level 2 stagier 2 Stagier

    Esta temporada me ha dado por explorar el mundo de las tartas vintage, y la verdad… ¡me está encantando!
    Aquí les dejo la tarta que preparé este fin de semana: colores rosa, volantes, flores y ese toque nostálgico que siempre alegra la vista.

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    Lana Mihajlović, Jorge González Vidal and 6 others
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  • Level: level 2 stagier 2 Stagier

    El otro dia hice una cena con unos amigos para celebrar el inicio de la Navidad, hice una pata de jabali al horno, solo tengo foto de cuando estaba preparandola, y en el horno porque despues no me dio tiempo a hacerle foto, ya que la deboraron en nada, Tambien hice unos postres como la Tarta de la Viña (San Sebastia), hice unas tartaletas…

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    Jorge González Vidal, Mercedes Delgado de Miguel and 2 others
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  • Rabbit Mole

    A Mexican colleague gave me a jar of black mole paste. I loosened it with chicken stock and tomatoes, and added all the little bits of rabbit meat I had taken off the carcass. Served with nachos.

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    Jorge González Vidal, Mercedes Delgado de Miguel and 3 others
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  • 🍋✨ STOP SCROLLING ✨🍋

    Today I whipped up the simplest little gluten-free lemon loaf… and honestly? I was NOT prepared for the level of ZING this thing brings.

    Like—one minute you’re mixing humble ingredients, the next you’re standing in your kitchen questioning whether you’ve just unlocked the secret to happiness.

    This loaf is soft, bright,…

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    Mercedes Delgado de Miguel, Mercedes Minaya Palacios and 2 others
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  • Level: level 2 stagier 2 Stagier

    Qué buena está mi tarta de arroz con leche, la decoración con plantilla y canela.

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    Mercedes Delgado de Miguel, Mercedes Minaya Palacios and 5 others
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  • Level: level 3 sous 3 Sous Chef

    Haciendo unas pruebas… pisto con verduras, con patatas fritas y un huevo nube por encima. Ya lo he hecho en otras ocasiones, y he decir que esta vez no es la que mejor ha quedado. Se me ha ido un poco el tiempo del horno y la yema se ha hecho de más 🤷‍♀️ Aún así está muy rico todo de sabor

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    Mercedes Delgado de Miguel, Mercedes Minaya Palacios and 6 others
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  • Amateur

    My pasta January 2024. Cannot wait to test my new knowledge from the fresh pasta course to see how I can improve my favourite dish.

    Mercedes Delgado de Miguel and Judy Keegan
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    Mercedes Delgado de Miguel, Diana Vinces and 4 others
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  • Level: level 2 stagier 2 Stagier

    Today I made a true Sunday classic… roasted chicken drumsticks and thighs with potatoes, carrots, peppers, and onions. Everything came together in that familiar, comforting aroma that feeds both the soul and the appetite. Simple, warm, and exactly how a Sunday should feel.

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    Mercedes Delgado de Miguel, Diana Vinces and 2 others
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  • Roscon de Reyes relleno de crema.pastelera sabor coco

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    Mercedes Delgado de Miguel, Lana Mihajlović and 4 others
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