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  • Level: favicon spaced Scoolinary Team

    🍰 #CheesecakeChallenge

    Obtén la textura perfecta. Suave, húmeda, aireada o fundente: cada cheesecake tiene su secreto, y queremos ver el tuyo.

    🎯 El #CheesecakeChallenge consiste en preparar una tarta de queso inspirada en el Curso Cheesecakes de Dina Alsina o en el de Cheesecakes al Horno de Elena Adell, desde la clásica San Sebastián hasta el…

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    Joseph Griffin, lauradcc1 and 20 others
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  • Profile photo of Luisa María Diaz

    Luisa María Diaz posted an update an hour ago

    an hour ago (edited)

    Cuando vi el curso de Cinnamon Rolls de David Cowcill me quedé encantada, era lo que estaba esperando porque me encantan.

    No he podido subir el vídeo para que vierais que son tiernos como una nube. Deliciosos. Estos son los clásicos, pero seguro que habrá más sabores…

    Mercedes Minaya Palacios and Judy Keegan
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  • Level: level 2 stagier 2 Stagier

    I’ve never liked winter. Not once. And this year it didn’t even try to arrive gracefully. It just barged in, cold and unapologetic, like that relative who shows up uninvited to a family party and immediately takes the best seat at the table. Autumn, poor thing, seems to have gotten scared and disappeared before it even began.

    The temperatures…

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    Judy Keegan, Beatriz Torija and Luisa María Diaz
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  • Level: level 3 sous 3 Sous Chef

    Me traen este regalo de Japón 🇯🇵👘

    Me encanta…unos fideos soba y sus aderezos. Estos días, repasaré a fondo el curso de ramen 🍜

    Judy Keegan
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  • Level: level 2 stagier 2 Stagier

    Patas alioli

    Esta receta la he aprendido de un bar.

    Las patatas no van cocidas, están fritas en air fryer, después un alioli con unas gotas de limón casero y resulta un aperitivo de domingo fantástico.

    Olvide poner perejil picado por encima, las prisas de la foto jejeje

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    Judy Keegan, Mercedes Minaya Palacios and Beatriz Torija
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  • 1) Bagels & Lox

    2) Poached egg & salmon bagels

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    Judy Keegan, Beatriz Torija and Mercedes Minaya Palacios
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    Judy Keegan, Beatriz Torija and 2 others
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  • Un plato que creé un día y lo metimos en la carta del restaurante era “Carpaccio de berenjena, con cherrys, parmesano y vinagreta de frutos secos”. Las berenjenas cortadas muy finas las cocinábamos en un aceite con hierbas provenzales a fuego muy lento y las manteníamos en ese aceite fuera del calor, y los tomates cherrys igual. Luego, cuando…

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    Judy Keegan, Beatriz Torija and 4 others
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  • Level: favicon spaced Scoolinary Team

    🤩100 scoolipoints por solo contar lo que piensas de nuestra app.

    Sí, así de fácil: deja tu reseña de la app de Scoolinary en la App Store (iOS) o en Google Play y gana 100 Scoolipoints Cada pasito cuenta para tu suscripción gratis.

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    Judy Keegan and Estefania Lozano Ragel
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  • Profile photo of Judy Keegan

    Judy Keegan posted an update 18 hours ago

    18 hours ago (edited)

    I know I’m a bit late for the folding challenge, but I spent the morning putting together a batch of mini spring rolls… mostly because I had ingredients in the fridge that really needed using up. So hey — might as well turn it into a post!

    These little beauties are 100% gluten free. The filling is a simple, flavour-packed mix of grated…

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    Beatriz Torija, Mercedes Minaya Palacios and 2 others
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  • Algunos miembros de la comunidad me pidieron mi receta de la infusión de jamaica (hibisco) con romero y con gusto la comparto: (la imagen es ilustrativa, tomada dé internet)

    Una taza de hibisco

    1.5 litros de agua

    Tres a 4 ramitas de romero

    Enjuagar la flor de hibisco bien para retirar cualquier cosa que no sea la flor.

    Poner a hervir el agua, en…

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    Mercedes Minaya Palacios, Eneyda Suñer Rivas and 2 others
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  • #CheesecakeChallenge

    Farmhouse Strawberry Cheesecake

    Ameture

    This Farmhouse Cheesecake is all about pure technique, honest ingredients, and that unmistakable old-fashioned creaminess that only comes from a slow, gentle bake. The texture is silky and custard-smooth through the centre, with a clean, even set right to the edge — no cracks, no…

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    Mercedes Minaya Palacios, Maria Rosa Mas and 4 others
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  • Rumtopf 1 año y 9 meses

    Una vez alguien me dijo que había ciertos grados de poesía en el acto de preservar sabores en ron y hoy en día creo entender el porqué

    Han pasado ya dos veranos, dos cultivos y cosechas que han sido completamente distintas y que se han visto reflejadas en el ron

    Cuando esta conserva tenía un año el ron presentó…

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    Eneyda Suñer Rivas and Judy Keegan
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  • Profile photo of Beatriz Torija

    Beatriz Torija posted an update a day ago

    a day ago (edited)

    Level: level 3 sous 3 Sous Chef

    Este fin de semana ha hecho mucho frío. En la noche del viernes al sábado registramos -9°C 🥶❄️ …y aún es otoño!😱

    Así que nada mejor que combatirlo con un buen cocido madrileño 🥰. En mi casa lo comemos en dos vuelcos. Primero la sopa, y después las verduras, los garbanzos y las carnes junto, y yo lo mojo con un poco del caldo… No he hecho…

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    Eneyda Suñer Rivas, Vanessa Macarro García and 2 others
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  • Level: level 2 stagier 2 Stagier

    Sunday is my favorite love language, when our whole little family is together.

    All of us who love to cook know how many emotions can hide in a single bowl, in a pan that sizzles, in dishes we serve like small gifts. It’s our way of saying “I love you” without saying anything at all. But it’s just as heartwarming when that love comes back to… Read more

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    Eneyda Suñer Rivas, Vanessa Macarro García and 4 others
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