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Sol Damiani posted an update 5 days ago
5 days ago (edited)
Level:
Scoolinary Team
✨¿Scoolinary fue parte de tu transformación profesional? ¡Tu historia puede inspirar a otros chefs!
¿Alguno de nuestros cursos te ayudó a lanzar un nuevo proyecto, cambiar tu carta, capacitar a tu equipo o renovar tu visión gastronómica?
Nos encantaría que lo compartas con el mundo dejando una RESEÑA en Google o Trustpilot
💬 Puedes usar esta…
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Maloles Muñoz posted an update 5 hours ago
5 hours ago (edited)
Level:
Executive Chef
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Hola a todos!
Hoy hace tres años que entré por primera vez en Scoolinary. Me auto-regalé la suscripción en la noche de Reyes y fue una de las decisiones mas acertadas de mi vida. He aprendido a cocinar como nunca imaginé ( seguiré aprendiendo) y lo mas importante, os he conocido a vosotros que me habéis llenado de cariño en los momentos…
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Leshay posted an update 8 hours ago
Delicious bread, warm from the oven.
Bread 1 – plain yeast bread.
Bread 2 – brioche with blueberries
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steve vaes posted an update 8 hours ago
Upgrade to premium. Goodmorning i have paid my subscription in December 99,90 euros and saw that the premium is now cheaper than the normal subscription. When i tried to use the UPGRADE button for the premium, it was charging me again the full amount of 89,90 euro. How can i change to the Premium as it seems i already paid more for the…
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Mercedes Minaya Palacios posted an update 8 hours ago
Level:
Sous Chef
Filetes rusos.
Estoy quitando sobras del frigorífico de estas navidades y al encontrar carne de ternera picada he decidido hacer unos filetes rusos bien buenos.
Llevan ajo y perejil muy picado junto con la carne molida, pimienta negra y si te gusta alguna especia más.
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Antonio Salvador Moreno Carretero posted an update 9 hours ago
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Stagier
Hoy os voy a hablar de una tradición muy bonita de un barrio de Cartagena. Aquí se dice que “Hasta San Antón, fiestas son”. Quiere decir que hasta que no acaben las fiestas del barrio cartagenero de San Antón no se acaba la Navidad. Conozco ese dicho desde que tengo uso de razón. Las fiestas tienen dos protagonistas: el pulpo a la cartagenera y…
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Estelle Reinette Martinson posted an update 10 hours ago
I enjoyed the croquette course and feel confident to make anything into a croquette using a variety of crumb types and fillings.
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michaelspierce44 posted an update 15 hours ago
Fresh pasta with a garlic butter and red pepper flakes. First time making fresh pasta.
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Beatriz Torija posted an update 19 hours ago
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Sous Chef
Ensalada de verduras asadas con anchoas… para rebajar un poco los excesos 😬
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Estefania Lozano Ragel posted an update 23 hours ago
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Stagier
Por aqui os dejo otro roscon que he hecho este es de dulce de leche,y otro mas de nata que he hecho para mi familia
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Mercedes Minaya Palacios posted an update 23 hours ago
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Sous Chef
Me apetecía hacer salmón ahumado marinado con eneldo.
Manos a la obra aquí dejo el resultado.
Para ello utilice sal ahumada y lo cubrí del todo junto con eneldo fresco, lo tuve 24 horas y después lave la sal y seque muy bien.
Tenia un sabor espectacular, gusto mucho y no quedó nada.
Lo puse con una salsa aparte que hice con apio, pepinillo,…
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Iván Navas posted an update 23 hours ago
Un Chilcano Clásico preparado por primera vez.
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Sol Damiani posted an update a day ago
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Scoolinary Team
💥 Nuevo curso: Entremets de autor 💥 Profundiza en la creación de entremets contemporáneos a través del equilibrio entre sabores, texturas y acabados profesionales.
Aprende a estructurar postres de autor con criterio técnico, desde las bases hasta los glaseados y decoraciones finales.
👨🍳 Un curso pensado para…- View more comments
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Scoolinary Team
🔥 ¡Mercedes ha alcanzado el nivel Sous Chef! 👩🍳✨ @mercedesminayapalaciosgmail-com
Y no podía ser de otra manera. Mercedes publica todos los días del año sus platos, siempre llenos de técnica, inventiva y muchísimo amor por la cocina 💛
🏅 Ganadora de 4 Scoolistars, fruto de su constancia y participación activa.
Comparte recetas, platos…
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Estelle Reinette Martinson posted an update a day ago
I enjoyed the introduction to Indian cuisine, this is a chicken tikka masala
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