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Sol Damiani posted an update 6 days ago
6 days ago (edited)
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Jorge González Vidal posted an update 40 minutes ago
Bocado de ceviche de merluza sobre crujiente de maíz y mantequilla de leche de tigre
En la sexta semana de la “Ruta de Aprendizaje: Nuevas Técnicas de Cocina” hemos ahondado en las técnicas de cocina en frío. En el curso de Snacks Salados Fran Agudo nos muestra alguna de estas técnicas con una receta de Bocado de ceviche de pez limón.
He…
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Mercedes Minaya Palacios posted an update 2 hours ago
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Stagier
Un rico caldo de ternera, jamón, gallina y verduras, para calentar estos días de tanto frio
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Sam Muir-Eatock posted an update 2 hours ago
For the paste few days, I have been handmixing, rolling, folding and shaping these beautiful pain au chocolat from Antonio Bachour’s croissants course. I did change the size of these as the previous croissants were to big for our liking.
I also remade the chocolate crackle cookies from Anna Gordons American cookies course because i did not…
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Antonio Salvador Moreno Carretero posted an update 6 hours ago
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Stagier
Preparando “Gildas” para los aperitivos; la tradicional y la de salmón.
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Lana Mihajlović posted an update 16 hours ago
16 hours ago (edited)
Level:
Stagier
Five days of a brutal fight with a virus ended quietly and turned into pneumonia.
For days, I had no appetite at all. I slept. A lot.
Sometimes a banana. Sometimes a glass of freshly squeezed orange and grapefruit juice. That was all my body could manage.
Today feels different.
For the first time, the fever that stubbornly climbed to…
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jaddygonzalez posted an update 20 hours ago
Esquites Mexicanos !!! Hechos en Colombia, con maíz tierno 🌽🌽 el toque dulce Panela rayada y un poquito de queso mascarpon para hacerlo un poco cremoso 🫠
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stella gagliano posted an update 23 hours ago
Pandoro y pan dulce !!! Este año esta haciendo mucho calor pero ni bien baja un poco la temperatura yo horneo 😂😂
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Nutmeg and cream French Toast from American Brunch by David Bies course. Made from brown bread I baked yesterday.
Served with fresh berries, sour cream, honey and figs.
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Mario Ivan Espadas García posted an update a day ago
Ya paso la temporada pero estos fueron algunos de los Panes de muerto que hicimos. Hechos con naranja cubiertos de chocolate y praline de avellana
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Mario Ivan Espadas García posted an update a day ago
Galletas de jengibre, hechas con melaza y especias 🎄✨
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Antonio Salvador Moreno Carretero posted an update a day ago
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Stagier
Simple, pero muy bueno. Rodaballo con salsa pescatora, patatas fritas y pimientos. En la sencillez está la belleza. Tengo que decir que estos últimos platos son del restaurante donde trabajo; algunos son de mi cosecha y otros, todos los del Hosper, son los que yo elaboro. Me gustaría cocinar más en casa, pero estos días es imposible, aunque no…
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Carolina Gil Lara posted an update a day ago
Focaccia del curso de Luigi Di Domenico 🙌
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Friendsmas dinner – taking part in sharing our Christmas. This is not a traditional South African Christmas dinner, but it does have some traditional elements.
Entree:
Spring onion and pepper rosti served with sour cream, carpaccio and fresh parsley. Served on a sweet dijon mustard spread.
Phyllo cup with rosemary and honey butter, served with…
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Iván Navas posted an update a day ago
Pala romana al cacao, con un pequeño cambio en lugar de pistacho se le puso almendra troceada.
Preparada para un cumpleaños.
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