-
Sol Damiani to Johnny Jesús Mendoza 6 days ago
6 days ago (edited)
Level:Scoolinary Team
🐟 Del Curso al Plato: Ceviches | Enlace para el encuentro
¡Ya está todo listo para nuestro próximo Del Curso al Plato!
Como les adelanté, nuestro host será Johnny Jesús Mendoza @jjmendozaalmeidagmail-com , chef, docente y apasionado de los ceviches. Johnny será quien lleve adelante el encuentro y nos acompañe a compartir experiencias,…
Arslonbek Erkinov, Antonio Salvador Moreno Carretero and 19 others16 Comments- View more comments
-
TARTAS DE CELEBRACIÓN 🥂
Bizcocho de 🍫 + Mermelada de naranja 🧡
Inspiradas en la tarta Versailles de Dina Alsina y con ayuda de los cursos de Lisa Cheng, me estreno con las obleas de arroz y mi primera tarta de dos pisos para las bodas de oro de mis suegros 💪🏽☺️
-
Sibongile Masingi posted an update 5 hours ago
-
Ester Barea posted an update 6 hours ago
Cheesecake San Sebastian
0:20
-
Ester Barea posted an update 6 hours ago
-
Ester Barea posted an update 6 hours ago
-
Level:
Executive Chef
Ceviche de Lubina
Desde que vi el curso Aprovechamiento del pescado, me enamoré de este ceviche. Es la primera vez que lo hago y ha sido mi propuesta para la 2ª Edición Del curso al plato. Os dejo enlace a la receta.
He cambiado alguna técnica y no suelo hacerlo la primera vez que replico un plato. Pero esto si era necesario, al menos para…
- View more comments
-
Antonio Salvador Moreno Carretero posted an update 12 hours ago
Level:Executive Chef
Aceite de carabineros.
Menudos ejemplares deberían haber sido junto a su cuerpo, pero esta vez solo voy a utilizar las cabezas. A mí siempre me han enseñado que las gambas al ajillo se hacían dorando unas láminas de ajo, añadiendo las gambas, una guindilla y, al final, un poco de perejil picado. Pero los que me conocéis ya sabéis que soy un…
- View more comments
-
Johnny Jesús Mendoza posted an update 19 hours ago
Langostino cevichado, una propuesta que resalta los sabores del Ecuador con cebolla, pimiento y rábano. 🇪🇨🦐
Aprovechamiento integral de cáscaras de cebolla, limón y naranja para aportar sabor, identidad y sostenibilidad. 🌿✨- View more comments
-
Charl Schoeman posted an update a day ago
- View more comments
-
Johnny Jesús Mendoza posted an update a day ago
-
Charl Schoeman posted an update a day ago
- View more comments
-
Charl Schoeman posted an update a day ago
-
Natacha Colombo posted an update a day ago
Mi adaptación de los turrones.
de derecha a izquierda, de chocolate con almendras, la puerta es el de lotus y los rojos son de nueces y caramelo mou- View more comments
-
Charl Schoeman posted an update a day ago
- Load More