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Sol Damiani posted an update 4 days ago
Level:
Scoolinary Team
📅 ¡Ya tenemos el próximo “Del Curso al Plato”!
Esta vez cocinaremos ceviche, pero con una novedad: cada uno podrá elegir el ceviche que más le guste de cualquier curso de Scoolinary y darle su toque personal con ingredientes de su región.
Ahora solo nos queda decidir la fecha.
🗳️¿Cuándo te viene mejor? / Which date works best for you?
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Chef / Faten Abuowda posted an update an hour ago
Graduation Cake
All Flowers are edible, using gum-paste sugar, done by me,
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Chef / Faten Abuowda posted an update 2 hours ago
Tempered Dark Chocolate
0:30
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jannet requena posted an update 13 hours ago
mis primeras tabletas de chocolate oscuro
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Chef / Faten Abuowda posted an update 17 hours ago
WEDDING CAKE
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Antonio Salvador Moreno Carretero posted an update 17 hours ago
Level:
Executive Chef
Tataki de atún.
Volvemos a los clásicos y he traído un tataki de atún con alga wakame y salsa teriyaki. Conociéndome, le daré una vuelta para mejorarlo en sabor y en el emplatado.
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Johnny Jesús Mendoza posted an update 20 hours ago
Un clásico que nunca falla: conchas asadas acompañadas de patacones crujientes y harto limón. 🤤
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Revel Iskandar posted an update 22 hours ago
just tried out the croissant recipe the outside look is very pretty but not sure wheter the outside is fully proofed or cooked? any suggestion? i bake mine using convection oven 170C for 18 minutes
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Mohamed Ahmed posted an update 22 hours ago
Zigzag bars have snickers filling 😍
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Lyubomira Tuykova Tuykova posted an update a day ago
After taking the incredibly helpful course by Damian Wager, I finally gathered the courage to make French macarons using the Italian meringue method. I filled them with a raspberry and blueberry fruit ganache, and I think they turned out absolutely beautiful!
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Chef / Faten Abuowda posted an update a day ago
Mille-Feuille ,,
with Pastey Cream Filling
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Chef / Faten Abuowda posted an update a day ago
Mille-Feuille,,
with Mascarpone cheese filling & Raspberries
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Catherine Pageault posted an update a day ago
Fist time attempting to make Hollandaise sauce. Turned out better than I thought it would.
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Ana Marrufo Beltran posted an update a day ago
Exotic choux, Prestige Macaron, Poppy seed cake… Fueron 11 tipos de postres, aqui le demuestro algunos. Era para un tasty
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Antonio Salvador Moreno Carretero posted an update a day ago
Level:
Executive Chef
Pruebas de tostas.
Quiero tener un par de tostas en la carta y aunque estas no son definitivas. ¿Qué os parece la propuesta? Tosta de pan brioche con mantequilla ahumada y anchoa del Cantábrico, y la otra, tosta de pan brioche con crema de queso azul y sardina ahumada. Os enseñaré las definitivas.
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