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Level:
Scoolinary Team
🐟 ¡Ya tenemos fecha para el próximo “Del Curso al Plato: Ceviche”!
Nos encontramos el sábado 29 de agosto para compartir nuestros ceviches, intercambiar experiencias y aprender juntos.
🕐Será a las 13:00 h de Ecuador | 20:00 h de España.
Solo tienes que llegar al encuentro con tu ceviche ya preparado. Puedes elegir el ceviche que quieras y…
Leny Zenteno, ivana saiz and 8 others2 Comments- View more comments
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Probando, probando, 1, 2, 3…
CAKE ROLL estilo Dubai.
Adaptando la receta del curso de Rolls de David Cowcill me ha quedado crujiente y doradito por fuera. Le faltaba algo de relleno que se me escapó al meterlo en el molde y opté por abrirlo tipo tarta (luego añadí chocolate picado y kadaif, ya de perdidos al río). Creo q esta combi quedaría…
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Leny Zenteno posted an update 5 hours ago
Los rollos de canela que llevé para un cumpleaños!!!! Al natural quedaron deliciosos y como si fueran un ramo de flores! Gracias schoolinary 🙏🥰
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Lana Mihajlović posted an update 6 hours ago
Level:Sous Chef
Spinach gnocchi with chicken and Parmesan.
A simple combination, but full of flavour. The soft gnocchi pair beautifully with the spinach, tender chicken and a creamy Parmesan sauce. I finished the dish with a few Parmesan shavings for an extra savoury touch.
Comforting, creamy and definitely one I’ll be making again. -
Antonio Salvador Moreno Carretero posted an update 11 hours ago
Level:Executive Chef
Tarta de chocolate.
El viernes noche tuvimos un cumpleaños de 45 personas y me tocó preparar 3 tartas de chocolate; apenas llegué para poder fotografiar un trozo, no dejaron ni las migas.
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Jade Bosch posted an update 21 hours ago
First time trying to use chef hideki matsuhisa’s technics! Could definitely do better but practice makes perfect!
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ivana saiz posted an update a day ago
Causa Limeña, un plato peruano que me ha encantado hacer. Un poco distinta a la receta del curso .Me costó encontrar la patata amarilla pero al final la conseguí, lamentablemente no pude encontrar la pasta de ají amarillo. Por lo demás lo hice como el chef José del Castillo , aunque el aguacate lo puse abajo de la mezcla de relleno de… Read more
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rubenpalmarios posted an update a day ago
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Loren Angela posted an update a day ago
With the right ingredients and techniques. ❤️ thanks to scoolinary! I was able to pull off this croquembouche!
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Antonio Salvador Moreno Carretero posted an update a day ago
Level:Executive Chef
Pizza casera.
Mi hijo sigue haciendo sus pinitos en la cocina; ahora le toca el turno a esta pizza.
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Maloles Muñoz to Sol Damiani 2 days ago
2 days ago (edited)
Level:Executive Chef
Piparras en Tempura de Cerveza
Hoy os traigo una receta que ya se queda en casa para siempre porque nos ha encantado. Ayer le decía a @soldamiani que había dejado las mas grandes para cocinarlas y aquí están.
He puesto la misma cantidad de harina y de maicena, medio sobre levadura ( esto es opcional) un poco de sal, una cerveza bien fría y he…
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Michelle Aravena posted an update 2 days ago
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Level:
Sous Chef
Queria estrenar este club con una Tarta de queso La Viña, esa es la favorita en mi casa. Yo le pongo por encima de topping fruta fresca. Es resultado es asombroso, la cremosidad de la tarta junto con la fruta fresca le da un sabor increible.
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Antonio Salvador Moreno Carretero posted an update 2 days ago
Level:Executive Chef
Lemon pie.
Hoy os traigo un postre muy mío, un “lemon pie” a mi manera: una base de galleta, una crema de limón y un merengue tostado. Digo muy mío porque estuve bastante tiempo para crear una crema de limón que me encantó y aquí el resultado.
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