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Sol Damiani posted an update 2 days ago
2 days ago (edited)
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Scoolinary Team
🐟 #FishChallenge — La Comunidad cocina pescado
📅 Del 11 al 26 de mayo
El pescado tiene algo especial: habla del producto, del origen y de la técnica de quien lo trabaja.
Por eso este reto no va solo de presentar un plato.
Va de compartir una mirada.Queremos descubrir qué pescados se cocinan en distintas zonas, cómo los trabaja cada persona y qué…
Marcos Junior Ortiz Sierra, jaddygonzalez and 6 others4 Comments- View more comments
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Antonio Salvador Moreno Carretero posted an update 51 minutes ago
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Sous Chef
Sé que ya os traje una tortilla de patatas; ahora os traigo esta que pude fotografiar el corte.
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jaddygonzalez posted an update 7 hours ago
7 hours ago (edited)
Las recetas de Ignacio Barrios son un hit !!! Tayarin con cerdo y albahaca exquisito 😋 acompañe con una ensalada inspiración caprise
Amé !!!!
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Lana Mihajlović posted an update 11 hours ago
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Sous Chef
Some days make you miss places you are not able to visit.
Today was sunny, warm, and full of that quiet promise of summer. And somehow, my appetite travelled faster than I could. It went straight to Greece.
So I followed it with food.
Feta cheese, ripe tomatoes, red onion, spicy pepper, herbs, and olive oil went into the oven together.…
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Mercedes Minaya Palacios posted an update 13 hours ago
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Executive Chef
Estos días estoy desaparecida, estamos de vacaciones unos días hasta dentro de una semana
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Estefania Lozano Ragel posted an update 17 hours ago
17 hours ago (edited)
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Stagier
Ensaladilla rusa con ventresca
#FishChallenge
El pescado que he elegido ha sido la ventresca de atún, las tecnicas que he usado ha sido macerar la ventresca en sal y azucar y luego la otra tecnica es la de confitar. La he confitado hasta llegar a los 65º C. Con ella he hecho una ensaladilla rusa, con la patata en espuma.
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César Roa posted an update 18 hours ago
0:05
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Antonio Salvador Moreno Carretero posted an update 23 hours ago
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Sous Chef
Día de futbol con amigos.
El domingo quedamos unos amigos para ver un partido y cada uno aportó algo para cenar. Yo hice esta empanada de tomate frito, pimientos, huevo duro y atún. Estaba muy buena; lo mejor es que el atún en conserva lo hice casero, y es super fácil. Ponéis un trozo, no muy grande, de atún crudo en un plato hondo, le…
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Rocio Perea posted an update a day ago
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Viola Cheung posted an update a day ago
Not great but my attempt in Danish pastries😊
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Celia Margarita Ocampo S posted an update a day ago
El curso de los vinos de España con Ferran Centelles es un encanto. Mucha información, pero muy interesante.
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Celia Margarita Ocampo S earned the scoolisseur Scoolisseur a day ago
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Celia Margarita Ocampo S posted an update a day ago
Me gustó mucho la clase de Jimena Agois, curso corto, pero muy practico para hacer la fotografía desde tu teléfono.
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Leo Rivera posted an update a day ago
Mother’s Day mini desserts.
Gluten free cookies, blueberry tarts, chocolate cheesecake, vanilla bean panna cotta, no bake cheesecake.
0:04
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Leo Rivera posted an update a day ago
Strawberry rose pavlova and lemon olive oil cake with mixed berries compote.
A delicate pavlova with vanilla mascarpone cream, strawberry-rose compote, fresh berries and citrus glaze.
Lemon olive oil cake with mascarpone cream, mixed berries compote, Raspberry glaze.
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