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  • Level: favicon spaced Scoolinary Team

    🍽️✨ Que este nuevo año nos encuentre con más técnica, más curiosidad
    y la misma pasión que hace imposible abandonar esta página.

    ¡Feliz Año Nuevo, comunidad Scoolinary!

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    Antonio Salvador Moreno Carretero, Odeta Sustauskaite and 5 others
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  • Profile photo of Leshay

    Leshay posted an update 2 hours ago

    2 hours ago (edited)

    Freshly baked bread – what could be better for New Year lunch.

    I absolutely love the cinnamon roll base recipe. I reduced the sugar for the savoury loaf and split the dough in half to make a savoury and sweet version from one batch.

    The sweet version is a cinnamon and raisin loaf that is amazing fluffy and soft.

    Bon & Co is my Instagram and…

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    KIM TUYEN PHO
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  • Hoy comparto mi postre que hice ayer para celebrar el Año Nuevo. Es un clásico. Pero a mi familia le encantó.

    KIM TUYEN PHO, Odeta Sustauskaite and Leshay
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  • Level: level 2 stagier 2 Stagier

    No es la tarta de queso y Pantera Rosa más bonita del mundo, pero de sabor mi familia le dio un 10. Aunque tuve mucho mérito, ya que la terminé el martes a las 2:30 de la madrugada después de trabajar 11 horas en el restaurante. Disculparme porque la decoración quedó regulinchi, pero todos me pidieron la receta, así que fue un éxito.

    KIM TUYEN PHO, Antonio Salvador Moreno Carretero and Leshay
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  • Profile photo of Judy Keegan

    Judy Keegan posted an update 13 hours ago

    13 hours ago (edited)

    Happy 2026 everyone!

    I’m back from a little break and wishing everyone a safe and wonderful 2026.

    My first cook for this year is a delicous little recipe for “the ultimate dumpling sauce.

    1 tbsp sunflower oil

    1 tsp ground cumin

    5 cloves of garlic, minced

    1 green and 1 red chili, diced, i used a green jalapeno and a birdseye chili.

    1 heaped tsp sesame…

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    Antonio Salvador Moreno Carretero, Mercedes Minaya Palacios and Leshay
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  • I’m verry happy with my first Christmas Stollen cake . Delicious 😋

    Recipe from the course Christmas desserts

    Level: beginner

    Mercedes Minaya Palacios, Leshay and Judy Keegan
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  • So we have a weird, wacky and unique New Year tradition.

    Waterballoon fight and jacuzzi relaxation

    Paired with a flapjack buffet and outdoor movie night. We live in South Africa, and we currently have summer here.

    I made our flapjack buffet a bit more special this year.

    Melted chocolate ‘taco’ flapjack

    Vanilla flapjack with sour cream, brie and…

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    Marselle de Kock, Antonio Salvador Moreno Carretero and 2 others
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  • Profile photo of Beatriz Torija

    Beatriz Torija posted an update a day ago

    a day ago (edited)

    Level: level 3 sous 3 Sous Chef

    Con este bloody mary brindo con todos vosotros, con todos los miembros de esta comunidad, y os deseo un 2026 estupendo, lleno de retos (culinarios, y de todo tipo), cocina, platos, conocimientos, cursos, y mucha diversión

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    Antonio Salvador Moreno Carretero and Judy Keegan
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  • Level: level 2 stagier 2 Stagier

    Caldereta de rape, almejas y gambas.

    Un rotundo éxito del día de Navidad.

    L9 importante es la base de un buen fumet de pescado y marisco

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    Judy Keegan, KIM TUYEN PHO and 2 others
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  • Judy Keegan, KIM TUYEN PHO and 3 others
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  • Level: level 2 stagier 2 Stagier

    Uno de mis platos para Año Nuevo: ¿qué será?. Vale, voy a hacer un poco de spoiler. Pimientos rellenos de parmentier de bacalao al pilpil gratinados. Si llega a 1 millón de comentarios os subo foto, jajajajaaj, que no, no, que en los próximos días os la subo, y también la receta. ¡Os quiero a tod@s!

    Judy Keegan, Mercedes Delgado de Miguel and Mercedes Minaya Palacios
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  • Level: level 3 sous 3 Sous Chef

    Preparando una crema de marisco para Nochevieja. Luego preparo un sofrito con puerro. Mi secreto es añadir también hinojo, le aporta un toque anisado que va muy bien al marisco

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    Judy Keegan, Mercedes Delgado de Miguel and 2 others
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  • Daikon sarada. Segundo intento, más acorde a la propuesta del chef Hideki Matsuhisa, salvo por las hojitas verdes (hierbabuena en vez de shiso).

    Judy Keegan, Mercedes Minaya Palacios and Mercedes Delgado de Miguel
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  • Red velvet for the holidays!!

    Judy Keegan, Mercedes Minaya Palacios and 2 others
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  • Roat-prashad

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    Judy Keegan, Mercedes Minaya Palacios and 3 others
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