-
Sol Damiani posted an update a week ago
Level:
Scoolinary Team
🍩 #DonutChallenge 🍩 Cerramos el año con el reto más creativo. Brilla, juega y arriesga: este es el momento de dejar volar tu imaginación y poner a prueba tu creatividad.
🎯 El #DonutChallenge consiste en presentar tus donuts más atrevidos, dulces o salados.
Puedes jugar con formas, glaseados, rellenos o presentaciones fuera de lo común. Si hay…
Rohitha Sirsens, Nour and 20 others10 Comments- View more comments
-
Mercedes Minaya Palacios posted an update 2 hours ago
2 hours ago (edited)
Level:
Stagier
Esta es una propuesta para Navidad.
Crujiente de sobrasada de Mallorca con manzana.
Lleva una crema de manzana y queso curado deliciosa.
Las manzanas están cortadas y doradas en mantequilla y aceite unos minutos, se colocan en forma de milhoja con su cremita de queso y manzana.
Se colocan encima de un crujiente de pasta filo.
La sobrasada se…
-
Antonio Salvador Moreno Carretero posted an update 5 hours ago
Level:
Stagier
Con el permiso de los italianos, quise experimentar con el mundo de los tiramisús y me embarqué en una versión que tuvo mucho éxito: “El Tiramisú de Fresas”. Hoy lo hubiera decorado de otra forma, pero ahí está.
- View more comments
-
Leonardo Cartes posted an update 10 hours ago
Pan dulce de triple chocolate
Masa de chocolate, relleno de chocolate amargo y frutos secos reposados en licor de cremaet casero, glaseado de chocolate y topping de frutos secos
Buscando una alternativa para el panettone pasé por varias masas, varias recetas, muchas culturas y tradiciones
Finalmente me quedé con el pan dulce argentino, una…- View more comments
-
Vanessa Macarro García posted an update 13 hours ago
Pues hoy llegando del trabajo y mientras hacía la cena me apeteció hacer un pan rico, rico🤤 otro día calculo mejor la hora en que empiezo a hacerlo que he terminado a las 23h😂🤣
- View more comments
-
Carmen Sanchez Torezano posted an update 15 hours ago
15 hours ago (edited)
Una estupenda receta de pastelería.
- View more comments
-
Lana Mihajlović posted an update 19 hours ago
Level:
Stagier
Today is our family Serbian Slava and one of my main mission in the kitchen was all about trout.
Cleaning, filleting, and finally pan-frying each delicate piece until the skin turned perfectly crisp.
It was one of those tasks that looks simple from the outside, but asks for patience, focus, and a bit of respect for the fish itself. Thin fillets…
- View more comments
-
Carlos Rodríguez Almazán posted an update 20 hours ago
Shoyu Ramen con caldo de pollo y manitas, aceite aromático de cebolleta china, ajo y sésamo; noodles alcalinos, huevo de ramen, chasu (panceta), shitake salteadas con soja y mirin, alga nori, cebolleta china y sésamo.
-
Leshay posted an update 20 hours ago
Amateur
Dinner is served. Chicken schnitzel with caramelized pumpkin and a pickled salad.
Played around with plating and different plate colours. Which plate colour do you prefer?
- View more comments
-
Sarah Thompson posted an update 23 hours ago
I made pate with the little trimmings of rabbit and chicken livers. The taste is great, but the consistency is more like a meatloaf. What should I have added?
-
Mercedes Minaya Palacios posted an update a day ago
Level:
Stagier
Fideos tostados con langostinos y sepia.
Un buen fumet Y el resto habla por si solo
- View more comments
-
Angel Torres posted an update a day ago
Hola , quisiera extender mi conocimientos con ustedes , no cuento con muchos recursos , me apoyan?
- View more comments
-
Antonio Salvador Moreno Carretero posted an update a day ago
Level:
Stagier
¿Os acordáis de los tacos de oreja a la plancha que presenté en el #MexicanChallenge? Se los enseñé a mi jefe de cocina y al jefe del restaurante y los pusimos como sugerencia fuera de carta, pues bien, este fin de semana han sido todo un éxito y se han vendido más de 300 tacos. Ha sido un orgullo para mí.
- View more comments
-
Beatriz Torija posted an update a day ago
Level:
Sous Chef
Work in progress… marchando unas manitas de cerdo… aún tienen que cocer al menos tres horas. Luego dejar enfríar, deshuesar, y prensar en una tarrina.
- View more comments
-
Judy Keegan posted an update a day ago
Last night’s dinner: Zucchini Pasta with Lemon–Pine Nut Pangrattato.
Sometimes the simplest dinners end up being the most satisfying! I tossed together a fresh zucchini “pasta” and topped it with a golden pangrattato made from toasted breadcrumbs, pine nuts, lemon zest, garlic and a little olive oil.
The zucchini stays lovely and tender, and that…
- View more comments
- Load More
