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Sol Damiani posted an update 4 days ago
Level:
Scoolinary Team
🎉 ¡Ya está decidido! Nuestro próximo Del Curso al Plato será a fines de agosto.
Mientras llega la fecha… ¿qué les parece si vamos calentando motores? 🔥
Los invitamos a preparar, practicar y compartir sus ceviches en la comunidad. Prueben distintas recetas de Scoolinary, experimenten con ingredientes de su región y perfeccionen su…
cristinacaballeroacedo@hotmail.com, Lyubomira Tuykova Tuykova and 9 others4 Comments- View more comments
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Lyubomira Tuykova Tuykova posted an update 2 hours ago
Tarte aux fraises from Chef Philippe Salomon’s course – French pastry techniques. I made it in a 20 cm ring, because we are a big family and everyone wanted a taste. I am very pleased with the result. It turned out with a crispy crust, delicate cream, and fresh strawberries. A true temptation.
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Estefania Lozano Ragel posted an update 7 hours ago
Level:
Stagier
Como tengo tantos tomates este año he decido poner algunos en conservas,siguiendo el curso de Cocina con tomates, he hecho dos botes con tomates enteros y uno pequeño con tomate triturado al cual tambien le he puesto hoja de albahaca y un poco de limon.
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Antonio Salvador Moreno Carretero posted an update 7 hours ago
Level:
Executive Chef
¿Está de moda complicar demasiado los platos?
Cada vez vemos elaboraciones con decenas de ingredientes, técnicas complejas y emplatados muy elaborados. Pero me surge una duda: ¿Realmente un plato es mejor por ser más complejo? Creo que la dificultad no siempre es sinónimo de calidad. A veces, un producto excelente, una técnica bien…
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zamzamseif-1b6df9 posted an update 10 hours ago
oreo / nutella and pistachio /kunafa rolls
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zamzamseif-1b6df9 posted an update 14 hours ago
Cinnamon rolls
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zamzamseif-1b6df9 posted an update 14 hours ago
Cinnamom rolls
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Johnny Jesús Mendoza posted an update 14 hours ago
Esta fue una de las propuestas gastronómicas presentadas, denominada Sazón de la montaña manabita , fue concebido a partir de productos característicos de la campiña manabita. La campiña manabita hace referencia al entorno rural de la provincia de Manabí, donde la agricultura, la ganadería y las tradiciones culinarias constituyen la base de la…
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zamzamseif-1b6df9 posted an update 21 hours ago
cinnamon rolls
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Maria Rosa Mas posted an update a day ago
Tarta de flam
Ayer hice la tarta de flan del curso tecnicas de la pastelería francesa de Philippe Salomon.
Voy hacer otra vez porque creo que le falto un poco de cocción a todo en conjunto.
A seguir practicando!
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Mohamed Ahmed posted an update a day ago
coffee mousse
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Andrés páez gómez posted an update a day ago
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Antonio Salvador Moreno Carretero posted an update a day ago
Level:
Executive Chef
Esto quita el hipo.
Ya no nos extraña ver tortillas, envasadas en los supermercados, refrigeradas o congeladas, o croquetas fritas en una máquina de vending, o helados de color azul, que siempre me he preguntado si son de Pitufo o de sabor a cielo, jaja. Esta tortilla de unos 2 kilos y pico es natural y solo lleva patatas, huevos, sal y…
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Johnny Jesús Mendoza posted an update a day ago
La fritada serrana con sus acompañantes es un verdadero homenaje a la cocina tradicional ecuatoriana: sabor, identidad y tradición en cada bocado. 🇪🇨🍽️
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Valentina Rendón posted an update a day ago
a day ago (edited)
Gugelhupf marmoleado vegan 🫶🏻
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