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Sol Damiani posted an update 2 days ago
2 days ago (edited)
Level:
Scoolinary Team
🥟 #FoldingChallenge
Celebremos el arte universal del relleno perfecto. De la empanada al ravioli, del dim sum al momo: distintas culturas, una misma técnica maestra.
🎯 El #FoldingChallenge consiste en preparar cualquier masa rellena — frita, hervida o al vapor — y mostrar tu dominio en el equilibrio entre masa, relleno y cocción. Lo…
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Betzabé Medina Alcántara posted an update an hour ago
Hoy mi ya famosísimo esposo, amaneció con una leve resaca, porque vimos el partido de futbol de su equipo favorito, acompañados de botana, cerveza y un poco de Ron, asi que en México para la resaca se acostumbra para el desayuno unos chilaquiles, en este caso se los preparé de salsa verde, que lleva tomate verde, chiles serranos, cebolla,…
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Estefania Lozano Ragel posted an update 2 hours ago
Level:
Stagier
#FoldingChallenge
Empanada de pulpo a la gallega sobre parmentier de patata.
Es una reinterpretación contemporánea de un clásico gallego.
En esta propuesta, mantengo la esencia tradicional de la empanada: un relleno elaborado con pulpo, cebolla, pimiento rojo, tomate y pimentón ahumado, cocinado a fuego lento para conseguir un sabor profundo y…
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Orsolya Csernák posted an update 4 hours ago
Level:
Stagier
✨ Some days, you just feel truly blessed.
Last Friday was one of those days — I finally met Lorena , the amazing founder of Scoolinary, in person!
It’s such a special feeling when you meet someone you’ve only known online and instantly connect in real life. We spent a wonderful hour together at Mazel Tov, a beautiful restaurant in Budapest,… Read more
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Beatriz Torija posted an update 4 hours ago
Level:
Sous Chef
Samosas
#FoldingChallenge
Siguiente parada en este viaje de masas y rellenos… de Japón, directamente a India, con uno de sus aperitivos más populares: las samosas.
Un bocado también de esencia callejera… pero muy distinta. Estas pequeñas empanadillas encierran todos los colores y los mil y un olores que se arremolinan entre el caos de…
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Mercedes Delgado de Miguel posted an update 8 hours ago
Level:
Stagier
Bolitas energéticas.
Versión de la receta de Barras de Quinoa y Chocolate de Germán Roz.
En mi caso en forma de bolitas, bañadas en Chocolate negro vegano y rebozadas en hebras crujientes de espirulina.
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Lana Mihajlović posted an update 8 hours ago
Level:
Stagier
Feta Cheese Spirals
#FoldingChallenge
Profile: Amateur
For this challenge, I decided to celebrate a true Balkan classic: small savory spirals made with phyllo dough and feta cheese. They remind me of cozy breakfasts shared with family, always served with a glass of cold yogurt.
I used phyllo pastry, the traditional thin and elastic dough that…
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Anyela Alvarez posted an update 10 hours ago
Hola!
Les comparto mi práctica de galletas de Cookies Americanas – Clásicas con pepitas de chocolate. Son muy deliciosas!
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Albert Kelvin posted an update 11 hours ago
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Mercedes Minaya Palacios posted an update 12 hours ago
12 hours ago (edited)
Level:
Stagier
#Foldingchallenge
Cecina rellena de rucula, queso azul, filadelfia, almendras tostadas machacadas.
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Antonio Salvador Moreno Carretero posted an update 17 hours ago
Hoy quiero presentaros un plato con tradición, “Gachas Migas”, un plato contundente, que se hace con harina de almortas. “Esta harina estuvo prohibida para el consumo humano durante más de 50 años en España. Obtenida de las semillas de la almorta (Lathyrus sativus), fue utilizada durante la Guerra Civil y la posguerra como alimento básico…
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Juan José Ávila Quintero posted an update 18 hours ago
buenas buenas
como estan deseo que bien!
aqui adjunto unas foto de una pizza casera junto a mi sobrina saludos que tengan un bonito dia
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Maria Augusta Cajas posted an update 22 hours ago
Mis primeras galletas que parecen platillos, no salieron como la foto pero seguiré intentando jaja Cookies NY Style
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Betzabé Medina Alcántara posted an update 23 hours ago
23 hours ago (edited)
Hace tiempo cuando era nueva en esta comunidad, quedé enamorada del huerto de nuestra querida Beatriz Torrija, me causó total admiración y decidí poner manos a la obra, no es la espectacular cosa, pero estoy muy orgullosa de como va todo!! Hoy les presento a mi pimiento y mi romero… iré poco a poco para no saturarlos.
El pimiento aun no da…
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Beatriz Torija posted an update a day ago
Level:
Sous Chef
Takoyakis rellenos de pulpo
#FoldingChallenge
Amateur
Para este #FoldingChallenge he querido viajar hasta Osaka, en Japón, con estos takoyakis. Es una comida fugaz, callejera, para tomar casi de un bocado. Nacida del bullicio de las calles niponas, pero con toda la calma del mundo encerrada en su perfecta forma esférica. Crujientes por fuera…
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