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Antonio Salvador Moreno Carretero posted an update a day ago
Level:
Stagier
Hoy es mi día libre y me voy a dar un homenaje, bueno, varios, jaja; el primero va a ser leerme un buen libro con una copa de vino, el siguiente, hacer un arroz de presa ibérica y setas con un poquito de foie rallado y el tercero empezar el curso de Joe Settepani “Postres italianos”, que sé que me va a saber a gloria, y el vino también, jajajajaaj.
Thora Robin, adriano paunde and Mercedes Minaya Palacios1 Comment- View more comments
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Pedro luis Salazar souquett posted an update a day ago
Masa básica de harina de trigo, água, sal, fermento biológico y mantequilla
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KIM TUYEN PHO posted an update a day ago
Sunday dessert: Pavlova 😋
from the course ‘ Tempting cakes ‘
Level: Beginner
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Beatriz Torija posted an update a day ago
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Sous Chef
Os camparto una paneer indio, un queso fresco que preparo cuando hago comida india. Se usa en muchos platos. Yo generalmente lo uso para un plato con espinacas, el palak paneer.
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Vykinta Kilmonyte posted an update a day ago
My first poke bowl!
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Raul Segura Aparicio posted an update 2 days ago
Curso de Sabino sobre pasta italiana terminado y puesto en practica. Creo que acabo de aprender a realizar la carbonara de mi restaurante favorito de madrid. Creo que de lo preparado hasta ahora, este se lleva la palma. Estoy super contento de lo que uno puede ir aprendiendo si se ponen ganas e ilusion.
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Mercedes Delgado de Miguel posted an update 2 days ago
Level:
Stagier
Bombones de Chocolate Negro 72% rellenos de Naranja y decorados con colorante metalizado dorado.
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sorayatejero posted an update 2 days ago
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Mishara Davis posted an update 2 days ago
I made shrimp scampi over butternut squash!!
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Antonio Salvador Moreno Carretero posted an update 2 days ago
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Stagier
El Pulpo a Feira (o polbo á feira) es un plato icónico de la gastronomía gallega originado en la Edad Media, ligado a las ferias de ganado y al intercambio comercial en el interior de Galicia. Su nombre proviene de las ferias de arrieros maragatos (León), quienes secaban el pulpo para transportarlo, lo hidrataban y lo cocinaban con aceite y…
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Mercedes Delgado de Miguel posted an update 2 days ago
Level:
Stagier
Bombones de Chocolate Blanco rellenos de Ganache de Té Matcha y Coulis de Fresa.
Están pintados a mano con pinturas hechas con base de manteca de cacao de color verde y blanco y llevan un poco de colorante metalizado dorado.
La pintura de color verde está hecha con manteca de cacao coloreada con Té Matcha y la blanca con manteca de cacao y…
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Rosalía Fernández Vilches posted an update 3 days ago
Unos sushi y makis después del curso de bases de la comida japonesa
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Mercedes Minaya Palacios posted an update 3 days ago
3 days ago (edited)
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Sous Chef
Sopa de ajo, este plato que nos encanta lo hacemos cuando hace frío y nos sobra pan duro.
Como su propio nombre indica , lleva ajos picados, pimentón dulce y picante, pan y caldo de pollo, sal.
Si encima le ponemos un huevo se convierte en sopa castellana
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adriano paunde posted an update 3 days ago
Hoje foi Rosquilha, e Pão de Santana
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adriano paunde posted an update 3 days ago
Trabalho de hoje da panificação
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