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Estefania Lozano Ragel posted an update
Level:
Sous Chef
Cous-cous, mango and mint salad. Fresh to combat the heat that is doing at night too
Level:
Sous Chef
Ensalada de Cous-cous , mango y menta . Fresquita para combatir el calor que esta haciendo por la noche tambien
Translated from Spanish
Lana Mihajlović, Betza Medina and 7 others5 Comments-
Level:
Scoolinary Team
this salad screams summer everywhere!
The golden color of the cous-cous with the green hints of mint looks super fresh and appetizing. and what a nice choice of dish! It gives it a very homemade feel and full of love.
I can imagine how well it must combine the sweetness of the mango with the freshness of the mint… is this a recipe you used to prepare before or was it a new experiment to combat the heat?
Thanks for sharing something so light and tasty, you inspire us all to keep cooking even on hot days! 💛Level:
Scoolinary Team
¡Esta ensalada grita verano por todos lados!
El color dorado del cous-cous con los toques verdes de la menta se ve súper fresco y apetecible. ¡Y qué linda elección de plato! Le da un aire muy casero y lleno de cariño.
Me imagino lo bien que debe combinar el dulzor del mango con el frescor de la menta… ¿es una receta que ya solías preparar o fue un experimento nuevo para combatir el calor?.
Gracias por compartir algo tan ligero y sabroso, ¡nos inspiras a todos a seguir cocinando incluso en días calurosos! 💛
1a year agoTranslated from Spanish
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Level:
Sous Chef
@sussan_scoolinaryteam Ha sido un experimento nuevo
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Level:
Scoolinary Team
@estefania-lozanoarl-electronic-com ¡Qué buena intuición tuviste, Estefanía!
A veces los experimentos espontáneos son los que terminan convirtiéndose en nuestras recetas favoritas, ¿no? Esta ensalada tiene esa pinta de “la voy a repetir todo el verano”. Me alegra que te animaras a probar algo nuevo, ¡te quedó preciosa y seguro riquísima!
Gracias de nuevo por compartirla tus platos siempre nos inspiran a ponerle creatividad (y color) a la cocina. ❤
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Level:
Executive Chef
The mint must give it a delicious touch. Good dish!
Level:
Executive Chef
La menta le tiene que dar un toque delicioso. Buen plato!!
1a year agoTranslated from Spanish
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Level:
Scoolinary Team
¡Qué maravilla! Si lo repitiera en casa le agregaría sin dudas algo de crocancia. #Muyfan
Tal vez probar con:Almendras laminadas tostadas: aportan un crujido sutil y un aroma cálido que contrasta muy bien con la menta.
Granada fresca: no solo cruje, también explota en frescura y color.
Garbanzos crocantes al horno: especiados con comino o pimentón, para darle un giro más sabroso.
Cebolla crujiente (tipo frita): si buscas un contraste más intenso.
Pepino encurtido finamente picado: para un crujido fresco y ácido a la vez.
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