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Mercedes Minaya Palacios posted an update
Level:
Executive Chef
Rich little baskets of wheat filled with dill sauce, then a sage leaf, salmon loin, and a false wasaby caviar.
Some canapés to enjoy in company that I have made many times, the photo is not current
Level:
Executive Chef
Unos ricos cestitos de trigo rellenos de salsa de eneldo , despues una hoja de salvia, lomo de salmón,y un falso caviar de wasaby.
Unos canapés para disfrutar en compañía que he hecho muchas veces, la fotografía no es actual
Translated from Spanish
Lana Mihajlović, Mercedes Delgado de Miguel and 6 others10 Comments-
Level:
Scoolinary Team
here the queen of canapés has arrived! 😍
The presentation is pure visual harmony: impeccable repetition, neutral background that enhances the color of the salmon and details that give it personality (those toothpicks with heart!). What was the first time you made these canapés? What type of assembly do you enjoy more: on a tray or individual plate?Level:
Scoolinary Team
¡Aquí la reina de los canapés ha llegado! 😍
La presentación es pura armonía visual: repetición impecable, fondo neutro que realza el color del salmón y detalles que le dan personalidad (¡esos palillos con corazón!). ¿Cuál fue la primera vez que hiciste estos canapés? ¿Qué tipo de montaje disfrutas más: en bandeja o plato individual?
1a year agoTranslated from Spanish
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Level:
Executive Chef
@Sol Damiani son muchos Sol, me encanta hacer canapés elaborados, siempre estoy ideando
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Level:
Scoolinary Team
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Level:
Scoolinary Team
mercedes dear!
You are, without a doubt, the undisputed queen of appetizers, just as Sol says.You have that special gift to make each bite an explosion of flavor, with technique, patience and a lot of care, and it shows in each of your creations!
These little baskets with dill sauce, sage, salmon and fake caviar… wow! They are a jewel. Although the photo is not recent, it conveys all the art and love you put into them. Achieving that level of detail in such small formats is not easy, and you do it with admirable elegance.do you have any other star appetizers that you love to prepare? Thanks for continuing to share your talent with the community. 💫
Level:
Scoolinary Team
¡Mercedes querida!
Tu eres, sin lugar a dudas, la reina indiscutible de los aperitivos tal como lo dice Sol.Tienes ese don especial para hacer que cada bocadito sea una explosión de sabor, con técnica, paciencia y mucho mimo. ¡Y eso se nota en cada una de tus creaciones!
Estos cestitos con salsa de eneldo, salvia, salmón y falso caviar… ¡wow! Son una joyita. Aunque la foto no sea reciente, transmite todo el arte y el cariño que les pones. Lograr ese nivel de detalle en formatos tan pequeños no es fácil, y tu lo haces con una elegancia admirable.¿Tienes algún otro aperitivo estrella que ames preparar?. Gracias por seguir compartiendo tu talento con la comunidad. 💫
1a year agoTranslated from Spanish
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Level:
Executive Chef
@Sussan Estela Olaya tengo muchos canapés que hago y muchos pintxos. En casa todos los disfrutan mucho, algunos muy elevorados que se comen de un bocado
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Level:
Scoolinary Team
@mercedesminayapalaciosgmail-com ¡Qué maravilla, Mercedes!
No me sorprende que en tu casa los disfruten tanto… con ese talento que tienes, cada bocado debe ser una fiesta de sabores .
Gracias por seguir compartiendo tu pasión y esa dedicación tan linda con todos nosotros. ✨
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How cute!!! those little baskets would enhance any event
Que lindos!!! esos cestitos realzarían cualquier evento
1a year agoTranslated from Spanish
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Level:
Executive Chef
@Betzabé Medina Alcántara gracias Betzabe
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Level:
Executive Chef
A super nice presentation
Level:
Executive Chef
Una presentación super bonita
a year agoTranslated from Spanish
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Level:
Sous Chef
Yummy.
Level:
Sous Chef
Qué ricos.
a year agoTranslated from Spanish
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