-
Sol Damiani posted an update 3 weeks ago
3 weeks ago (edited)
Level:
Scoolinary Team
🇲🇽#MexicanChallenge:
Este mes viajamos al corazón de México con la chef Paloma Ortiz, referente en sabores tradicionales y nuevas interpretaciones. Su mirada une lo ancestral con la frescura contemporánea, llevando la cocina mexicana a un nivel que celebra tanto sus raíces como su vitalidad actual.
🎯 El #MexicanChallenge consiste en recrear una o…
Eneyda Suñer Rivas, amaloa espiñeira and 50 others26 Comments- View more comments
-
Ivan Rosales posted an update 5 hours ago
- View more comments
-
Mercedes Minaya Palacios posted an update 6 hours ago
Level:
Stagier
Un día de muchas prisas y hay que utilizar la air fryer .
Apenas tiempo para cocinar así que he puesto en marcha mis habilidades con la air fryer.
He macerado con soja y especias para pollo,vino blanco y limón.
Después he metido el pollo macerado durante 25 minutos, junto unas patatas gajos con piel y también sazonadas y el resultado que queda es este
- View more comments
-
anyasaja posted an update 15 hours ago
thank you so much @antoniobachourscoolinary-com
- View more comments
-
Eliener Rogelio Hinostroza Ilanzo posted an update 19 hours ago
Para realizar una buena salsa rosada y Bordaleza. Tips por favor
- View more comments
-
Mercedes Minaya Palacios posted an update 2 days ago
2 days ago (edited)
Level:
Stagier
A este plato lo he llamado OTOÑO, aunque bien se le puede llamar también primavera.
Sobre base de calabaza, he puesto unos arbolitos de brocoli y unas tiras de zanahoria en tempura, para darle un toque fresco lo he coronado con unos brotes frescos de cebolla y un toque de wasaby
- View more comments
-
Mercedes Minaya Palacios posted an update 3 days ago
Level:
Stagier
Este plato ya lo compartí , pero con una veolute distinta.
Son puerros con una veolute de marisco , cebollino chino y una pizca de chile.
Los puerros a baja temperatura, los mejillones al vapor.
- View more comments
-
Marco DIAZ posted an update 3 days ago
hola buenas noches quería saber si formule bien las cantidades del pan de masa madre
- View more comments
-
Leo Gómez posted an update 4 days ago
He descubierto el Cold Brew y me a encantado. El sabor del reposado del cafe es envolvente.
Saludos desde México
-
Mercedes Minaya Palacios posted an update 5 days ago
Level:
Stagier
Piña natural caramelizada con helado de vainilla , peanas y caramelo.
Delicioso postre y muy refrescante
- View more comments
-
pol sanchez posted an update 6 days ago
Hi everyone! 👋
Este es mi primer post — como veréis, no hay ninguna foto 😢.
Estoy de intercambio y, lamentablemente, mi house family no deja cocinar a los estudiantes.Aun así, tengo muchísimas ganas de compartir mis creaciones con vosotros ❤️🍰.
I really love cooking, and I can’t wait to show you all my dishes once I’m back in the…- View more comments
-
Mercedes Minaya Palacios posted an update 6 days ago
Level:
Stagier
Aperitivo muy resulton
La cuchara interpretación de gilda, anchoa enrollada, punta de piparrra y esférico de aceituna de Ferran Adria, con un jugo que hice de la propia gilda.
Bombón de foie con almendra en cápsula
- View more comments
-
antoniojoseruizbernal posted an update 6 days ago
Burger hecha del curso de juancho de la rica, pan brioche casero, salsa bbq casera y el bacon macerado en whisky y coca cola durante 12h
- View more comments
-
Mercedes Minaya Palacios posted an update a week ago
Level:
Stagier
Aperitivo de bienvenida para amigos.
El vasito lleva salsa de curry y mango con langostinos rebozado en panko.
Rollito de brick rellenos de pato con salsa hosin.
Bol de oreja en salsa en cocción baja
- View more comments
-
Guillem Albertson posted an update a week ago
a week ago (edited)
Berenjena blanca al vapor con salsa de pimientos verdes.
La berenjena al vapor es de textura muy suave. Sabor tan sutil que necesita una buena salsa, aderezo o caldito.
Productos del huerto de verano Mediterráneo, que finaliza la temporada cuando empieza el otoño.
- View more comments
- Load More
