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Sol Damiani posted an update 3 weeks ago
3 weeks ago (edited)
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Scoolinary Team
🇲🇽#MexicanChallenge:
Este mes viajamos al corazón de México con la chef Paloma Ortiz, referente en sabores tradicionales y nuevas interpretaciones. Su mirada une lo ancestral con la frescura contemporánea, llevando la cocina mexicana a un nivel que celebra tanto sus raíces como su vitalidad actual.
🎯 El #MexicanChallenge consiste en recrear una o…
Eneyda Suñer Rivas, amaloa espiñeira and 50 others26 Comments- View more comments
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Sol Damiani posted an update a day ago
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💥 Nuevo curso de Bachour: Petits Gâteaux – Tercera Colección 💥Cada bocado, una composición perfecta. Cada detalle, una declaración de técnica y estilo.
Explora la tercera colección de petits gâteaux y descubre nuevas ideas para crear postres de autor con precisión y carácter.
✨ Domina el equilibrio entre sabor, textura…- View more comments
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Sol Damiani posted an update 2 days ago
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El Master Masas Esenciales de la Pastelería Profesional con la Chef Joanna Artieda está a punto de comenzar. En 4 semanas perfeccionarás las masas que son la base de toda pastelería profesional, con práctica aplicada y feedback directo.
📅 Inicio: 3/11
🎓 Certificación avalada
Idioma: Español
👉 Últimos días… -
Sol Damiani posted an update 5 days ago
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🚨 Últimas plazas con 50% de descuento 🚨 Domina la técnica más precisa de la pastelería junto al chef Damien Wager, reconocido experto en macarons.
Durante 4 semanas formarás parte de un grupo reducido de pasteleros profesionales y participarás en 5 sesiones en vivo donde podrás resolver dudas, recibir…
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Sol Damiani posted an update 6 days ago
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Scoolinary Team
🔥150 scoolipoints por solo contar lo que piensas de nosotros…
Sí, así de fácil: deja tu reseña en Google y/o Trustpilot y gana 150 Scoolipoints + badge exclusivo
Cada pasito cuenta para tu suscripción gratis Al dejar tu reseña, envía un correo a mastersgame@scoolinary.com con una captura de pantalla de la misma para que podamos acreditarte los… -
Sol Damiani posted an update 6 days ago
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🎥 Hoy tenemos cita con la Mejor Pastelera del Mundo 2024. ¿Tienes dudas sobre masas, fermentaciones o cómo alcanzar la textura perfecta?
A las 19h (España) estaremos en directo con Joanna Artieda en nuestro Instagram para hablar del Master “Masas Esenciales de la Pastelería Profesional” 🍰
👀 Spoiler alert: durante el vivo revelaremos un cupón de…
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Sol Damiani posted an update a week ago
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En 7 días comienza el Master Advanced Macarons for Chefs and Bakers con el Chef Damien Wager. Perfecciona los merengues francés, italiano y vegano, además de rellenos profesionales, en un formato intensivo con práctica aplicada y feedback directo.
👉 Ten en cuenta: el curso se impartirá en inglés.
📅 Inicio: 28/10
🎓 Certificación avalada
👉 …
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Sol Damiani posted an update a week ago
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✨ Nuevo curso: Panettone, Pandoro y Colomba ✨ Dominar las masas más emblemáticas de la pastelería italiana.
El Chef Hans Ovando te enseña a elaborar panettone, pandoro y colomba con técnicas profesionales, fermentaciones precisas y resultados de alto nivel.
👉 Descubre la versión en inglés del curso aquí
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Sol Damiani posted an update a week ago
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El Master Masas Esenciales de la Pastelería Profesional, con la Chef Joanna Artieda – reconocida como Mejor Pastelera del Mundo 2024 – te dará una técnica sólida en masas batidas, escaldadas, fritas y fermentadas. Dominar las masas esenciales es el primer paso para una pastelería de calidad.
📅 Del 3/11 al 1/12
🎓 Incluye feedback…
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Sol Damiani posted an update 2 weeks ago
2 weeks ago (edited)
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✨ Las 10 mejores fotos del Feed de Cocina de Septiembre ya están circulando en nuestros perfiles de Instagram (en español y en inglés)✨ Excelencia en cada plato, foto y detalle 👏
¡Felicitaciones @diazyonaci @jeni-fallone @chingizhan9997 @shubhikmv16 @serenascipioni1 @fabrizio-vindigni @df831bbe @marclidia82 @pierina-minutillo @R0drigo !
Luego…- View more comments
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Sol Damiani posted an update 2 weeks ago
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👨🍳Master Advanced Macarons for Chefs and Bakers con Damien Wager
Muchos reposteros se frustran con macarons irregulares. La diferencia está en el método.
Con el Master Advanced Macarons for Chefs and Bakers, el Chef Damien Wager – referente mundial y autor reconocido – aprenderás una metodología clara para lograr…- View more comments
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Sol Damiani posted an update 2 weeks ago
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🔥150 scoolipoints por solo contar lo que piensas de nosotros…
Sí, así de fácil: deja tu reseña en Google y/o Trustpilot y gana 150 Scoolipoints + badge exclusivo⭐
Cada pasito cuenta para tu suscripción gratis Al dejar tu reseña, envía un correo a mastersgame@scoolinary.com con una captura de pantalla de la misma para que podamos… -
Sol Damiani posted an update 2 weeks ago
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💥 Nuevo curso: Fundamentos del cuchillo. Domina la herramienta más importante en la cocina: el cuchillo. 🔪 El Chef Steffen Bach te enseña cómo elegir, afilar y usar cada tipo de cuchillo con precisión y seguridad profesional.
Aprende las técnicas de corte que marcarán la diferencia en tu mise en place y en la…
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Sol Damiani posted an update 2 weeks ago
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🍰 ¿Y si el secreto no estaba en la receta, sino en cómo se presenta?
En Maison François (Brasserie – Salon Privé, Londres) han triplicado sus ventas de postres desde que cambiaron la carta de papel por un carrito de postres que pasa por las mesas.
El mismo producto, otro formato.
Más estímulo visual, más emoción, más impulso.👉 ¿Te imaginas aplicar…
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Sol Damiani posted an update 3 weeks ago
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🔍 Filtrar por topic es la mejor forma de encontrar justo lo que te interesa: desde recetas increíbles hasta oportunidades laborales. Por ejemplo, si estás buscando conectar con…
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