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Sol Damiani posted an update 3 weeks ago
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Scoolinary Team
🍞 #BreadChallenge — El ingrediente más simple, llevado al límite
Hacer pan no es mezclar ingredientes.
Es entender un proceso.Fermentación, estructura, tiempo, cocción.
Aquí es donde se separa la intuición… del conocimiento.🔥 El desafío: Elabora un pan desde cero y preséntalo demostrando tu proceso y tu criterio.
No buscamos solo el…
am_cingari, Melissa Yevenes and 63 others5 Comments- View more comments
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Sol Damiani posted an update a day ago
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Scoolinary Team
Último día para participar en el #BreadChallenge 🍞
Hoy cierra la entrega de presentaciones.
Tienes tiempo hasta las 23:59 CET de hoy, 30 de abril, para compartir tu pan y entrar en el reto.Si estabas esperando el último momento… es ahora. 👀
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Sol Damiani posted an update a day ago
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Scoolinary Team
El 11 de Mayo tendremos una GRAN novedad en la Comunidad 👀
Creemos que va a ser de las que realmente marcan la diferencia en cómo participas aquí.
Antes de contar más, queremos leerlos:
¿Qué les gustaría ver en la Comunidad?A ver quién acierta 😉
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Sol Damiani posted an update 4 days ago
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🔥 Nuevo curso: Gestión del Servicio a Domicilio
Si tienes un negocio con delivery, este curso puede ayudarte a ordenar una parte clave de tu operativa. En este curso online, Scott Landers te enseña a diseñar, implementar y lanzar un servicio de delivery de primera clase, trabajando todo el ciclo de entrega: plataforma de pedidos, cocina,…
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Sol Damiani posted an update a week ago
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Scoolinary Team
🔥 Nuevo curso: Cocinar con Hierbas Silvestres
En este curso online, Manuel Larbig te enseña a identificar, recolectar y cocinar hierbas silvestres aptas para principiantes de forma segura y sostenible. Ortiga, diente de león, acedera, ajo silvestre y mucho más para llevar nuevos sabores, técnica y conciencia estacional a tu cocina.
¿Te…
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Sol Damiani posted an update a week ago
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Scoolinary Team
🔎 #MiCocina: Muéstranos tu mundo detrás del plato
Queremos conocer el corazón de tu trabajo: tu cocina.
Sube una foto de tu espacio —grande, pequeño, propio o compartido— y cuéntanos:🍳 ¿Qué no puede faltar nunca en tu estación de trabajo?
⚡ ¿Tenés algún truco, hábito o herramienta que te facilite la vida?
💭 ¿Qué representa para vos ese espacio? -
Sol Damiani posted an update 2 weeks ago
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¿Cuál es ese ingrediente “fácil” que hace que la cocina casera sepa al instante a nivel restaurante?
Por ejemplo:
✨ Un buen aceite de oliva
🧈 Mantequilla de calidad
🧄 Ajo bien trabajado
🍋 Un toque de ácido (limón o vinagre)
🧂 Sal en el punto justo
🧀 Un buen queso curado¿El tuyo? 👇
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Sol Damiani posted an update 2 weeks ago
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La app para aprender cocina que no sabías que necesitabas 🍽️
Imagina tener a los mejores chefs del mundo en el bolsillo, listos para enseñarte cuando tú quieras y donde tú quieras. Eso es Scoolinary, y acabamos de hacer que la experiencia sea todavía mejor.Aprende a tu ritmo, sin perder el hilo ▶️
En Scoolinary puedes pausar un curso y…
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Sol Damiani posted an update 2 weeks ago
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🔥 ¡Antonio Salvador Moreno Carretero ha alcanzado el nivel Sous Chef! 👨🍳✨ @cecu6669hotmail-com
Con más de 4000 Scoolipoints, Antonio sigue demostrando -con sus 340 fotos publicadas- de qué está hecho:
garra, precisión, pasión y coraje.🏅 Ganador de 1 Scoolistar
💬 Badge Scoolisseur
🤝 Y un sentido de comunidad… al 100%Antonio está en todo.
Cada…
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Sol Damiani posted an update 2 weeks ago
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Scoolinary Team
🍞 #BreadChallenge
Sabemos que no todos habéis dado el paso… todavía.
Nos interesa entenderlo:
¿qué está condicionando tu participación?Tiempo, proceso, técnica, equipamiento…
Compartirlo también forma parte del aprendizaje colectivo.
Les leemos
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Sol Damiani posted an update 2 weeks ago
2 weeks ago (edited)
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🔥 Nuevo curso: Confitería Creativa
Fiol te enseña a trabajar la confitería natural entendiendo el pH, los grados Brix y la función de cada ingrediente para crear marshmallows, gominolas, toffees y caramelos con técnica, sabor y resultados consistentes. Aprenderás a dar forma a una confitería más…
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Sol Damiani posted an update 2 weeks ago
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👑 ¡Mercedes Minaya Palacios ha alcanzado el nivel más alto de la comunidad: Executive Chef! 👩🍳✨ @mercedesminayapalaciosgmail-com
Mercedes es una de esas personas que no falla:
incansable, constante y siempre compartiendo lo que hace con placer, pasión y un gusto enorme por cocinar bien.🏅 Ha ganado 5 veces la badge Scoolistar
📸 Lleva ya 487 fotos…- View more comments
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Sol Damiani posted an update 2 weeks ago
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🔥 Nuevo curso: Cocina Fusión Perú Asia
En este curso online, Roberto Martínez Foronda te enseña a construir platos de inspiración peruano-asiática con equilibrio, precisión y una mirada profesional. Ajíes, leche de tigre, wontons, ceviches y mucho más para llevar nuevos matices a tu cocina.
Abre tu imaginación a esta mágnifica…
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Sol Damiani posted an update 2 weeks ago
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Scoolinary Team
Convocatoria Creadores de Contenido (UGC)
¿Te gustaría crear contenido mostrando cómo usas Scoolinary en tu día a día?
Buscamos perfiles gastronómicos (profesionales o amateurs avanzados) con buen criterio visual y ganas de compartir su experiencia de forma natural. No importa el número de seguidores, sino la calidad del contenido.
Incluye:
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3…
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Sol Damiani posted an update 3 weeks ago
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Scoolinary Team
NOVEDADES EN NUESTRA APP > Así se aprende en la app de Scoolinary 🍽️
Llevas semanas aprendiendo con nosotros y queremos que cada minuto que le dediques valga aún más. Por eso hemos trabajado en nuevas mejoras en la app.Tu próxima lección te está esperando, justo donde la dejaste ▶️
Ahora, cuando tocas un curso desde la pantalla de inicio, la app…
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