-
Sol Damiani posted an update 3 weeks ago
3 weeks ago (edited)
Level:
Scoolinary Team
🇲🇽#MexicanChallenge:
Este mes viajamos al corazón de México con la chef Paloma Ortiz, referente en sabores tradicionales y nuevas interpretaciones. Su mirada une lo ancestral con la frescura contemporánea, llevando la cocina mexicana a un nivel que celebra tanto sus raíces como su vitalidad actual.
🎯 El #MexicanChallenge consiste en recrear una o…
Eneyda Suñer Rivas, amaloa espiñeira and 50 others26 Comments- View more comments
-
Lana Mihajlović posted an update 47 minutes ago
Level:
Stagier
Pan de Muerto – my first attempt
This time my Pan de Muerto didn’t turn out quite as it should. I suspect the yeast was the main culprit. Even though the “bones” didn’t hold their shape and it doesn’t look like Chef Ortiz’s version from the course, the flavor was absolutely lovely… soft, fragrant, and comforting.
We all enjoyed it with a cup of…
- View more comments
-
Estefania Lozano Ragel posted an update 4 hours ago
Level:
Stagier
Siempre le doy los caprichos a todos en casa, los mimo y los cuidos pero yo nunca me doy un capricho, asi que hoy he decidido hacerme unas deliciosas papas con choco, como es tipico de aqui de Càdiz, que me han sabido a gloria bendita,jajaja.. Aunque tambien he hecho 2 comidas mas para los niños y para mi marido. El guiso ha sido solo para mi
- View more comments
-
Antonio Salvador Moreno Carretero posted an update 15 hours ago
Corvina al horno con patatas en dos cocciones y refrito de ajos. Las patatas primero las hice al vapor y después las doré en una sartén con el refrito de ajos y guindillas.
- View more comments
-
Renata Ziglio posted an update 16 hours ago
lo qué queria decir de los roles de canela
non me salieron bien la masa estaba muy muy blanda non se podia trabajar ni estender qué debo hacer? Qué harina w usar?
- View more comments
-
Chris Goddard posted an update 18 hours ago
Surf and turf – grilled rib eye and rock lobster tail.
This is for the Steak Essentials class as there were no recipes to try.
- View more comments
-
jeannineplyler posted an update 21 hours ago
Hazelnut Pain Aux Raisin. Work in progress. A little thicker then it should be but Ionly had a 5 in ring. Still it looked amazing and tasted great.
- View more comments
-
Beatriz Torija posted an update a day ago
Level:
Stagier
Arroz con verduras y butifarra blanca y negra. Es una receta de un libro de Carme Ruscalleda, ligeramente adaptada
- View more comments
-
Renata Ziglio posted an update a day ago
hice lo roles de canela pero impasto muy suave usando una harina de w 360
- View more comments
-
Antonio Salvador Moreno Carretero posted an update a day ago
Hoy os traigo un café que me toca el corazón; es emblemático de mi tierra; Cartagena. “El asiático cartagenero”. Os lo he puesto por pasos. Paso 1. Servir leche condensada cubriendo las facetas de la parte inferior. Paso 2. Añadimos brandy hasta la línea de puntos. Paso 3. Añadimos…
- View more comments
-
Betzabé Medina Alcántara posted an update a day ago
a day ago (edited)
Hace unos dias mi esposo me habia prometido llevarme a comer hoy, pero hubo inundaciones en el norte de nuestro estado, Veracruz, dejando miles de damnificados y decenas de personas que ya no estan con nosostros, asi que, se fue unos dias como voluntario para ayudar, y regresó ayer, llegó cansado y hambriento, se me hizo cruel hacerlo cumplir…
- View more comments
-
Jorge González Vidal posted an update a day ago
Crepes rellenos de marisco
Hoy elaboré uno de los platos más suculentos de los que mas me gusta cocinar.
A la típica masa de los crepes le añadí caldo de cocción de mejillones para darle ya un toque de sabor especial.
Y el relleno de los crepes está compuesto de mariscos ricos picados como gambones, langostinos y mejillones, más cebolla,…
- View more comments
-
guiller posted an update 2 days ago
Shortbread de centeno y avellanas del curso de Emma Shacke
- View more comments
-
Beatriz Torija posted an update 2 days ago
Level:
Stagier
Hoy he estado rebuscando platos, tal y como me pidió Sol. Así que en los próximos días os enseñaré vajillas. El caso es que alguna me ha traído tantos recuerdos, que he tenido el capricho de hacer pan frito con azúcar. Era la merienda que nos preparaba mi abuela cuando eramos niños e ibamos a verla a su casa. A mí me encantaba, y mi padre…
- View more comments
-
Angeles Doval Seranres posted an update 2 days ago
Le he añadido al plato, medio aguacate picado con las verduras, le aporta una textura agradable.
Para repetir …
- View more comments
- Load More
