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Mercedes Minaya Palacios posted an update a year ago
Level:
Executive Chef
Berenjenas en aceite
Escabeches de @Jorge Lanuza.
Ahora a esperar unos días y emplatar
Maloles Muñoz, Sol Damiani and 4 others8 Comments- View more comments
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carumen22 posted an update a year ago
Tarta de queso de galletas speculous del curso de tartas de queso horneadas.
Un espectáculo sin duda, sencillo de hacer para cualquier fiesta.
#tartadequeso #cheesecake
#speculous #postres #facil
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Katia Ortiz posted an update a year ago
Minha torta de caramelo e pasta de amendoim
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Katia Ortiz posted an update a year ago
Focaccia bread
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Katia Ortiz posted an update a year ago
Artisan bread
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Katia Ortiz posted an update a year ago
My artisan bread ❤️
Olive bread
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Jorge Sainz posted an update a year ago
Reintegrándome al grupo, les mando una imagen de mis gatos esperando un pedacito de carne de la que tendremos en el asado de hoy.
¡Buen Provecho!
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HuiChu Chiang posted an update a year ago
Blueberry Chocolate Mousse Cake
This was my first time using this mold, and the result turned out absolutely stunning—I’m obsessed! 😍😍
The cake features:
-A blueberry raspberry mousse layer
-A rich blueberry jam layer
-Crispy white chocolate pearls
-Smooth and creamy vanilla namelaka
-A moist chocolate financier cake base
-Finished with a gorgeous…
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Maloles Muñoz posted an update a year ago
a year ago (edited)
Level:
Executive Chef
Huevo a baja temperatura con alcachofas.
Una de las primeras recetas que hice a baja temperatura. Creo que es de mis preferidas.
El plato :
Un delicioso puré de patatas como base.
Huevo lo cocido en Roner a 65ºC 30 minutos (salió una textura fantástica)
Cuartos de alcachofa cocida al vacío a 85ºC 40 minutos
Chips de alcachofas finamente cortadas con…
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Karla Reyes posted an update a year ago
Mi primer hojaldre y Pan de Chocolate. Un proceso bastante tardado, lejos de ser perfecto pero con muchas ganas de volver a intentar
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Mercedes Minaya Palacios posted an update a year ago
a year ago (edited)
Level:
Executive Chef
Esféricos de pimientos del piquillo.
Esfirificacion directa.
Estoy haciendo los cursos de David Gil
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mauriciojpremazzi posted an update a year ago
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mauriciojpremazzi posted an update a year ago
Estás son de MOUSSE de DULCE de LECHE
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Joelle Tayah posted an update a year ago
@
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Eliana Pardo posted an update a year ago
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