El Mundo del Té
El té es la segunda bebida más consumida del mundo. Este curso explora su historia, tipos y técnicas de preparación.
Cofundador y Director de Somage Fine Foods, reconocida como una de las principales autoridades australianas en materia de té.
Expande tus conocimientos sobre el té y descubre su rico patrimonio, su variedad de sabores y las técnicas maestras para su preparación.
Presente en culturas de todo el mundo, el té es la segunda bebida más consumida a nivel global. Su fascinante historia y sus múltiples variedades ofrecen un recorrido sensorial por sabores y tradiciones milenarias. En este curso online, Nathan Wakeford, cofundador y director de Somage Fine Foods, te guiará a través de los orígenes del té y sus diversas variedades, como el negro, el Oolong, el verde, el blanco, el amarillo y el Pu-erh. Aprenderás las técnicas esenciales para preparar la taza perfecta, resaltando los matices de cada tipo de té. Ya seas un apasionado del té o un profesional de la hostelería, este curso te brindará conocimientos esenciales para perfeccionar su preparación y servicio.
Al final de este curso aprenderás sobre:
- Orígenes geográficos y cultivo del té.
- Características detalladas de los tés negro, Oolong, verde, blanco, amarillo y Pu-erh.
- Normas para el servicio de té en entornos de hostelería.
- El impacto de la calidad del agua en la preparación del té.
- Técnicas para la preparación de tés calientes y helados excepcionales.
Desarrolla tu talento culinario
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Contenidos del Curso
Contenido del Curso
Capítulo 2 - Fundamentos del té
Capítulo 3 - Tipos de té
Capítulo 4 - Servicio de té
Capítulo 5 - Método de elaboración
Capítulo 6 - Palabras finales
El recorrido histórico del té y su importancia cultural
¿Qué aprenderás?
En este curso aprenderás varias técnicas que te serán útiles en muchas ocasiones.
Las técnicas que aprenderás son:
- Comprender las variedades de té
- Métodos adecuados de preparación del té
- Evaluar la calidad del agua para el té
- Servir el té en entornos de hostelería
- Elaborar té helado
- Reconocer los perfiles de sabor del té
- Implementar las normas de servicio del té
- Explorar el significado cultural del té
- Identificar las hojas de té de calidad
Quién imparte este curso
Cofundador y Director de Somage Fine Foods, reconocida como una de las principales autoridades australianas en materia de té.
Reconocido como una de las principales autoridades australianas en materia de té, Nathan cuenta con una amplia experiencia en el abastecimiento, la mezcla y la educación sobre el té. Su pasión por el té le ha llevado a explorar las culturas del té en todo el mundo, lo que le permite compartir una amplia comprensión de las complejidades del té.
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