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Qué delicia, Maloles. Un plato de 10. Tengo muchas ganas de cocinar cochinillo, gracias por las indicaciones de tiempo y temperatura. 🥰🥰🥰

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¡Maloles,ese cochinillo se ve espectacular!.

Has logrado un dorado uniforme y apetecible en la superficie, y el corte en la primera imagen tiene una presentación muy cuidada, con las patatas doradas como base y el toque de romero que aporta frescura visual.

¿Te imaginás probando esta técnica con otros cortes o incluso aplicando una… Read more

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Maloles,gracias por traernos esta maravilla cargada de historia y cariño. ¡Es una obra que va más allá de la pastelería!
El concepto detrás de “Un día en las colmenas” está ejecutado con muchísima sensibilidad. La altura y proporción están muy bien logradas, y el trabajo con el aerógrafo suma una capa de complejidad que sorprende aún más.… Read more

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Una obra de arte en un postre, tu sobrina muy agradecida por lo que dices

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pero que buena pinta tiene esa compota!!!!

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Maloles,me encanta que muestres no solo el resultado final, sino también la receta ,¡es un lujo tener estos pasos tan claros! Ese color profundo y brillante que lograste con las cerezas negras es simplemente espectacular.😍
¿Tienes pensado usarla en algún postre, desayuno o plato especial? Seguro que va a realzar lo que toque.

¡Gracias por… Read more

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Qué gusto ver tu Fiordilatte, ¡te ha quedado precioso y delicicoso!.

El helado se ve súper cremoso y esa frambuesa liofilizada le da un toque muy bonito, como chispeante. El barquillo y la sombrillita suman alegría sin quitarle protagonismo al helado.

Me agrada que hayas jugado con diferentes fotos, aunque si alguna vez pruebas con una luz…

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Level: Scoolinar

Bravo, Maloles!!! Te ha quedado impecable, se ve con una textura fabulosa, y la presentación es preciosa. ¿De verdad que no llevas haciendo helados toda la vida? 😄 ¡qué pasada! 🍦

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Se ve super mantecado, para los golosos de helados, seguro que se relamen

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Wow! Qué buena pinta… con lo que aperece un heladito ya 😋

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Que hermosas!! Seguro el fruto será muy bueno!!

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Ohhhh, qué maravilla!! Espero que vayan cuajando todas o casi todas y vuelvas a tener una buena cosecha. El mío no, ha tenido alguna florecilla, no muchas, y ahora estoy a la espera de ver si el fruto avanza o no. Al menos, el arbolito parece bien adaptado y está creciendo… porque el limonero ha sufrido bastante con el cambio. Perdió todos…

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Qué ilusión ver esos ingredientes en tu cocina. La goma guar y la fibra cítrica son aliados increíbles para lograr una textura estable y cremosa, especialmente en preparaciones sin huevo.
Ya quiero ver tu resultado del curso.😍

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Toma ya!! Campeona veremos el resultado enseguida, con lo que eres, será pura maravilla

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Querida Maloles, no sabes cuánto me ha emocionado tu mensaje. Gracias por regalarme palabras tan sinceras y por una tarta que no solo es preciosa, sino también deliciosa.

La combinación de sabores, los colores, los pétalos de pera… todo es tan especial como el cariño que se nota en cada detalle.

Me conmueve saber que nuestros intercambios… Read more

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Guau. Sin palabras.

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¡Qué bien, Maloles! Nos encanta saber que todo ha quedado resuelto y que vuelves a disfrutar de tus recetas. Gracias a ti por contarlo con tanta alegría. ❤️

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💞

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👌”bocatto di cardinale”

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Muy rica de mis preferidas

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…esa salsa tiene un color, un brillo y un cuerpo, que está para bañarse en ella 😄. La verdad es que los caracoles no me hacen mucho chiste, aunque unos poquitos sí me como. Sobre todo con una salsa picantita como esa 🥰

Level: Scoolinary Team

¡Qué rico se ve ese plato de caracoles!
Me gusta cómo describes la receta con tanto entusiasmo y cercanía. Además, lograste un emplatado genial que resalta bien los ingredientes. ¿Sueles dejar reposar la salsa un rato antes de servir? A veces eso ayuda a que los sabores se integren aún más y queden más potentes.
Yo nunca he comido… Read more

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¡Maloles, que hermosa tarta! 😍

Definitivamente una tarta tan bonita para celebrar el cumple de Sol.❤️

Gracias por compartirlo.

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Preciosa tarta sin duda Sol se la merece

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Maloles, te entiendo muchísimo y siento de corazón que estés pasando por ese vacío. Es normal que duela, porque no es solo una tienda, es un pedacito de nuestra historia, de esos rincones que guardan recuerdos, personas queridas y momentos sencillos que llenaban el alma.

A mí también me ha pasado tener que decirle adiós a mis… Read more

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Yo recuerdo de la tienda de barrio que habia donde mis padres vivian, donde pase mi infancia,tambien tenian de todo, una vez que me case me fui a otro sitio a vivir y alli no habia tiendecitas solo habia debajo de mi casa un supermercado. Hace unos 6 años nos mudamos a una casa mas grande en otro sitio y aqui si hay una tiendecita de barrio…

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Me parece una idea muy creativa y versátil el haber transformado los clásicos nidos de pasta kataifi en una versión salada con verduras. El contraste entre la textura crujiente del kataifi y el salteado jugoso de berenjena, calabacín y champiñón debe ser una explosión de sabores y sensaciones en boca. Tengo la duda… ¿al ser un salteado las… Read more

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looks amazing