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Maloles Muñoz posted an update
a year ago (edited)
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Executive Chef
Tomato and Burratawith Green Pesto
Today I prepared a green pesto with basil, garlic, aove, pine nuts, salt and modena vinegar. It was part of a salad with tomato, burrata, black olives, basil leaves, pistachios, black seed and orange powder. I put a little more aove in early.
I love this combination, it was delicious. And you, do you like burrata?
Level:
Executive Chef
Tomate y Burrata con Pesto Verde
Hoy preparé un pesto verde, es una versión del Pesto de rúcula y albahaca de Laura Meyer en su curso Pizzas American Style. Lo hice con albahaca, ajo, aove, piñones, sal y vinagre de módena. Fue parte de una ensalada con tomate, burrata, aceitunas negras, hojas de albahaca, pistachos, semilla negra y polvo de naranja. Puse un poquito más de aove temprano.
Me encanta esta combinaciĂłn, estaba riquĂsima. Y a vosotros, os gusta la burrata?
Translated from Spanish
Lana Mihajlović, Ksenia Vadaturskaia and 5 others16 Comments-
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Scoolinary Team
đź‘Ś”bocatto di cardinale”.
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Scoolinary Team
👌”bocatto di cardinale”
1a year agoTranslated from Spanish
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Executive Chef
@undefined Siii, riquĂsima ❤
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Executive Chef
Very tasty, one of my favorites
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Executive Chef
Muy rica de mis preferidas
2a year agoTranslated from Spanish
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Level:
Executive Chef
@undefined De las mejores!
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Level:
Scoolinary Team
I love burrata too, and this proposal of yours with homemade green pesto, tomato and that touch of orange powder sounds super fresh and tasty.
Also, the colors and textures of your dish are very attractive, it appeals to the eyes!
did you learn this combination in any of the courses? It would be great if you could tell us which one inspired youThanks for sharing it with the community.❤️
Level:
Scoolinary Team
A mà también me encanta la burrata, y esta propuesta tuya con pesto verde casero, tomate y ese toque de polvo de naranja suena súper fresca y sabrosa.
Además, los colores y texturas de tu plato son muy atractivos, ¡entra por los ojos!
ÂżAprendiste esta combinaciĂłn en alguno de los cursos? SerĂa genial que nos cuentes cuál te inspirĂł
Gracias por compartirlo con la comunidad.❤️
1a year agoTranslated from Spanish
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Executive Chef
@undefined Gracias Sussan! El pesto lo hice intentando recordar los ingredientes que vi en alguna receta de los cursos pero no recordaba dĂłnde y como no podĂa en ese momento conectarme y buscar pues lo hice con lo que recordaba y tenia en casa😅
Cuando me he podido meter aquĂ he ido a buscar y lo he encontrado. Es de una receta de Laura Meyer en su curso de Pizzas ( que lo tengo sin terminar..) Pero el pesto original lleva tambiĂ©n rĂşcula, limĂłn y ágave .. y sabes lo mejor? que la tenia en favoritos pero no podĂa acceder a mis recetas hasta hace unas horas que me lo han arreglado ! Ni siquiera recordaba que la tenia alli. Aunque en mi cabeza se quedĂł algo de la receta cuando la vi en video y eso que mi memoria me falla muchĂsimo.
Pero ha salido muy rico. La próxima vez haré el original que seguro está mucho mejor
Ahora estoy contenta con volver a tener de nuevo mis recetas favoritas. ❤
He editado el post y he puesto enlace al pesto por si alguien quiere ver el original
😉
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Executive Chef
Tradition, freshness and richness.
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Executive Chef
TradiciĂłn,frescura y rica.
a year agoTranslated from Spanish
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Executive Chef
@undefined Total! ❤
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Stagier
This is amazing!!!! Thsnks for the inspiration
Level:
Stagier
This is amazing!!!! Thsnks for the inspiration
2a year agoTranslated from Spanish
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Level:
Executive Chef
@orsolya-csernak Gracias Orsolya!
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Level:
Executive Chef
What a vivid and attractive color, between the red of the tomato and the green of the pesto. It can not be more appetizing. Desee then it is an infallible combination. I love burrata ❤️
Level:
Executive Chef
QuĂ© color más vivo y atractivo, entre el rojo del tomate y el verde del pesto. No puede ser más apetecible. Desee luego es una combinaciĂłn infalible. Me encanta la burrata ❤️
2a year agoTranslated from Spanish
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Executive Chef
@undefined Siii, los colores son preciosos y de sabor genial! 😉
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Executive Chef
@loles-mhotmail-com me ha entrado antojo de pesto 😅
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Executive Chef
@beatriztorijagmail-com Pues ya estás tardando! MirarĂ© este de la receta. EditĂ© el post con ella😉
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Sous Chef
such a vibrant and flavorful combo! The touch of pistachios and orange powder is so creative, adding both texture and brightness. And yes, I love burrata! ❤ That creamy center with juicy tomatoes and fresh pesto is pure heaven on a plate.
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Level:
Executive Chef
@lanamihajlovic Thank you Lana. It’s one of my favorite salads. Nothing like savoring this winning combination.
Level:
Executive Chef
@lanamihajlovic Gracias Lana. Es una de mis ensaladas favoritas. Nada como saborear esta combinaciĂłn ganadora.
a year agoTranslated from Spanish
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