-
Mike Perry Perry ha publicado una actualización hace meses
Cacio e pepe. Increíblemente intenso, pero delicioso.
Cacio e pepe. Incredibly rich but lovely.
Traducido del inglés
Viktoria Soloviova, Maloles Muñoz y5 más1 Comentario- Ver más comentarios
-
Maloles Muñoz ha publicado una actualización hace meses
hace meses (editado)
Level:
Executive Chef
Kumquat y Mar en Nido de Aguacate
Es otra versión del tartar de salmón y bacalao curados en lombarda y marinado en cítricos. Esta vez servido en la piel del aguacate sobre un bowl con hielo.
Salmón y bacalao curado en lombarda ( lo tenéis en un video, buscad #morado). Marinado en jugo y ralladura de limón, lima, naranja y aove. Aguacate,…
- Ver más comentarios
-
Antonio Salvador Moreno Carretero ha publicado una actualización hace meses
Level:
Executive Chef
Cuajada de café asiático.
Otro postre genial que voy a hacer en el restaurante es sencillo: haces varios cafés y le añades unos sobres de cuajada; pero ¿por qué no de leche con canela, de horchata o cualquier cosa que se os ocurra?
- Ver más comentarios
-
Johnny Jesús Mendoza ha publicado una actualización hace meses
Level:
Stagier
Mucho más que harina y azúcar
- Ver más comentarios
-
Beatriz Torija ha publicado una actualización hace meses
Level:
Executive Chef
Siento haber estado tan desaparecida por aquí, pero he estado con mucho trabajo, muchos viajes y un agotmiento tan extremo que me ha hecho hasta consultar al médico. Apenas estoy cocinando, algo que espero retomar ya. Igual que los cursos (madre mía, cuántos cursos tengo acumulados y con ganas de hacer) y la comunidad.
Aunque no he cocinado…
- Ver más comentarios
-
Josefa Angurel Trujillo ha publicado una actualización hace meses
- Ver más comentarios
-
Mohamed Ahmed ha publicado una actualización hace meses
Mi primera pizza napolitana… No está mal 😅🇮🇹
@Martino Beria
my. first pizza Napoli not bad 😅🇮🇹
@Martino Beria
Traducido del inglés- Ver más comentarios
-
Antonio Salvador Moreno Carretero ha publicado una actualización hace meses
Level:
Executive Chef
I+D. Salsa picante.
Ayer estuve haciendo pruebas para hacer una salsa picante, de momento no va mal las pruebas, hoy la terminaré y os cuento.
- Ver más comentarios
-
Sol Damiani ha publicado una actualización hace meses
Level:
Scoolinary Team
💬 Tu historia puede ayudar a que más personas descubran Scoolinary
Cada Scoolinar llega con un punto de partida distinto.
Hay quien quiere mejorar una técnica.
Quien busca más seguridad en cocina.
Quien necesita ordenar procesos en su negocio.
Quien quiere emprender.
Quien simplemente quiere dejar de seguir recetas y empezar a entender lo que ocurre…- Ver más comentarios
-
Johnny Jesús Mendoza ha publicado una actualización hace meses
Level:
Stagier
Nada como un buen lomito al vino con papas doradas para reconfortar el alma y disfrutar en familia. 🍷🥩✨
- Ver más comentarios
-
Mike Perry Perry ha publicado una actualización hace meses
Me ha gustado mucho la presentación y la foto. No me importa decirlo: estaba delicioso.
Quite pleased with the presentation and the photo. I dont mind saying, it was delicious.
Traducido del inglés- Ver más comentarios
-
Level:
Executive Chef
Bueno, pues… recojo el guante de @soldamiani y aquí va mi sugerencia para una próxima sesión ‘Del curso al plato’.
He pensado en algún curso específico, he consultado varias técnicas, he barajado diversos ingredientes, pero al final… todo me llevaba a una sola cosa. Al fin y al cabo, el momento en que empecé a sentir esta comunidad…
- Ver más comentarios
-
Mohamed Ahmed ha publicado una actualización hace meses
😍8 sabores que te transportan al espacio
😍8 flavors take u to the space
Traducido del inglés- Ver más comentarios
-
mochuelazo mochuelazo ha ganado el scoolisseur Scoolisseur hace meses
-
Yahya Odhman ha publicado una actualización hace meses
- Ver más comentarios
- Más información
