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Estefania Lozano Ragel ha publicado una actualización hace meses
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Stagier
Por aqui os dejo unas pizzas que hice el dia 31 para almorzar, la presentacion no es muy buena, ya que con las prisas de preparar la cena de fin de año me fue imposible. Es la primera vez que les han gustado mucho las pizzas que hago, esta vez segui las instrucciones del chef Luigi.Di.Domenico, y resulto ser un exito. Tengo que practicar mas…
Jorge González Vidal, Judy Keegan y3 más3 Comentarios- Ver más comentarios
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Beatriz Torija ha publicado una actualización hace meses
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Executive Chef
Lo tenía pendiente desde hace tiempo. Me sumo a la invitación de @cecu6669hotmail-com y os enseño el dulce más tradicional de Guadalajara (España), los bizcochos borrachos. No los he hecho yo, son de confitería… es una tarea pendiente
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Rosalía Fernández Vilches ha publicado una actualización hace meses
Postre para Noche Vieja, Boûche Noël con centro de mandarina gelificada, base de bizcocho genovés de chocolate con praliné de avellana y coco garrapiñado y mousse de mandarina, que es el cuerpo del postre. Un lujazo en boca.
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angelakoupiari ha publicado una actualización hace meses
hace meses (editado)
Dubai chocolate with peanut butter and caramel,Dubai chocolate half easter eggs,Dubai chocolate mini loaf cakes!!!
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Rosalía Fernández Vilches ha publicado una actualización hace meses
Feliz Año Nuevo para todos!! Celebrando el primer día del año con la Red Velvet de Elena Adell. Gran curso, todos los que ha hecho.
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Sol Damiani ha publicado una actualización hace meses
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Scoolinary Team
💥 Nuevo curso: Cocina japonesa vegana 💥 Precisión, respeto por el producto y profundidad de sabor… en clave vegetal.
Explora una nueva forma de entender la cocina japonesa, donde la técnica y la sensibilidad se unen para crear platos veganos con identidad y elegancia.
✨ Eleva tu propuesta gastronómica con una… -
Jorge González Vidal ha publicado una actualización hace meses
hace meses (editado)
Roscón de galletas con leche 🍩
Otra de las pruebas de nuevos roscones que hice para este año lleva lo siguiente: un roscón abriochado con aroma de café, rellenado con una crema de galletas infusionadas en leche y barquillos crujientes cubiertos con chocolate blanco. Y por fuera además del glaseado espejo de chocolate blanco le puse trozos de…
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Sol Damiani ha publicado una actualización hace meses
hace meses (editado)
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Scoolinary Team
✨¿Scoolinary fue parte de tu transformación profesional? ¡Tu historia puede inspirar a otros chefs!
¿Alguno de nuestros cursos te ayudó a lanzar un nuevo proyecto, cambiar tu carta, capacitar a tu equipo o renovar tu visión gastronómica?
Nos encantaría que lo compartas con el mundo dejando una RESEÑA en Google o Trustpilot
💬 Puedes usar esta…
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Mercedes Minaya Palacios ha publicado una actualización hace meses
hace meses (editado)
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Sous Chef
Merluza al cava
Los ingredientes son:
Chalotas finalmente picadas, hilos de azafrán tostados, harina tostado, cava o champán, sal aove y almendras finamente picadas, también perejil y pimienta
Este plato fue de noche vieja
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Antonio Salvador Moreno Carretero ha publicado una actualización hace meses
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Stagier
Estos son los pimientos rellenos de bacalao al pilpil del otro día. La receta es muy sencilla. Cogí dos trozos de bacalao y les quité las pieles. En una sartén puse aceite de oliva virgen extra, los dos trozos de bacalao, las pieles del bacalao y dos dientes de ajo en láminas a fuego flojo. Cuando el bacalao estaba jugoso, lo saqué y empecé a…
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Judy Keegan ha publicado una actualización hace meses
Our lunch today, homemade ultimate dumpling sauce with gluten free prawn hargow and just some leftover soup wontons that I found in the bottom of the freezer. It is amazing what you can find when cleaning out the freezer.
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Beatriz Torija ha publicado una actualización hace meses
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Executive Chef
¡¡¡Ostras!!! De tres maneras diferentes. Al natural, con con una velouté liviana de champagne 🍾 y con otra de puerro
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Leshay ha publicado una actualización hace meses
hace meses (editado)
Freshly baked bread – what could be better for New Year lunch.
I absolutely love the cinnamon roll base recipe. I reduced the sugar for the savoury loaf and split the dough in half to make a savoury and sweet version from one batch.
The sweet version is a cinnamon and raisin loaf that is amazing fluffy and soft.
Bon & Co is my Instagram and…
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Maria Rosa Mas ha publicado una actualización hace meses
Hoy comparto mi postre que hice ayer para celebrar el Año Nuevo. Es un clásico. Pero a mi familia le encantó.
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Antonio Salvador Moreno Carretero ha publicado una actualización hace meses
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Stagier
No es la tarta de queso y Pantera Rosa más bonita del mundo, pero de sabor mi familia le dio un 10. Aunque tuve mucho mérito, ya que la terminé el martes a las 2:30 de la madrugada después de trabajar 11 horas en el restaurante. Disculparme porque la decoración quedó regulinchi, pero todos me pidieron la receta, así que fue un éxito.
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