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Sol Damiani posted an update
a year ago (edited)
Level:
Scoolinary Team
🚀#PlatingChallenge 🎯Are you able to tell a story without saying a single word… just with a plate?
the most aesthetic, technical and delicious challenge of the Community is here: The Art of Plating! If you know that every brushstroke of sauce and every cut has something to say… this challenge is for you.
🎯 The challenge:
Create a dish with impeccable, visually stunning and technically polished plating.
The goal: achieve a presentation that could be on the cover of a gastronomic book.
what will we evaluate?
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Visual composition
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Use of color and texture
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Technical accuracy
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Care in lighting and photographic framing
how to participate?
Publish a post with:
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Name of your dish
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Main ingredients you have used
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Your profile: amateur or professional
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ONE photo of your own finished preparation (no AI, no cheating, no cardboard)
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That the photo reflects textures, colors and depth.
Lighting and angle are your invisible knives. Think like a cook, execute like an artist. -
Extra bonus: tell the story of the dish, why you are presenting this one in particular, what you found most difficult, what you liked most about the process, etc.
🧠 Courses to inspire you and polish your technique:
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Plating Techniques – David Rickett (yes, our special judge)
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Introduction to Plating – Eva Hausmann
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Basic Home Cooking: Cutting Techniques – Ignacio Barrios
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Create and Plate Restaurant Desserts – Miquel Guarro
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Gastronomic Photography with Smartphone – Gimena Agois
Classic Sauces – Ignacio Barrios
👉 Hint: mastering sauces and cuts can make the difference between a beautiful dish… and an UNFORGETTABLE one.
🏅 Prizes:
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250 Scoolipoints
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Exclusive Challenge Badge
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TWO winners chosen by Chef David Rickett
🕒 You have time until April 20 at 23:59 CET.
Use the hashtag #PlatingChallenge.🔥 This Challenge is not for just anyone. It’s for those who dare to turn a dish into a work of art. It’s time to show how far your creativity can go on the plate – surprise us!
Level:
Scoolinary Team
🚀#PlatingChallenge 🎯¿Eres capaz de contar una historia sin decir una sola palabra… solo con un plato?
¡Llegó el reto más estético, técnico y delicioso de la Comunidad: El Arte del Emplatado! Si sabes que cada pincelada de salsa y cada corte tienen algo que decir… este desafío es para ti.
🎯 El desafío:
Crea un plato con un emplatado impecable, visualmente impactante y técnicamente pulido.
El objetivo: lograr una presentación que podría estar en la portada de un libro gastronómico.
¿Qué evaluaremos?
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Composición visual
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Uso del color y la textura
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Precisión técnica
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Cuidado en la iluminación y el encuadre fotográfico
¿Cómo participar?
Publica un post con:
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Nombre de tu plato
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Ingredientes principales que has usado
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Tu perfil: amateur o profesional
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UNA foto propia de la preparación terminada (sin IA, sin trampa, sin cartón)
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Que la foto refleje texturas, colores y profundidad.
La iluminación y el ángulo son tus cuchillos invisibles. Piensa como cocinero, ejecuta como artista. -
Extra bonus: cuenta la historia del plato, por qué presentas este particularmente, qué es lo que más te ha costado, lo que más te ha gustado del proceso, etc.
🧠 Cursos para inspirarte y pulir tu técnica:
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Técnicas de Emplatado – David Rickett (sí, nuestro jurado especial)
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Introducción al Emplatado – Eva Hausmann
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Cocina Básica en Casa: Técnicas de Corte – Ignacio Barrios
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Crea y Emplata Postres de Restaurante – Miquel Guarro
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Fotografía Gastronómica con Smartphone – Gimena Agois
Salsas Clásicas – Ignacio Barrios
👉 Pista: dominar las salsas y los cortes puede marcar la diferencia entre un plato bonito… y uno INOLVIDABLE.
🏅 Premios:
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250 Scoolipoints
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Challenge Badge exclusivo
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DOS ganadores elegidos por el chef David Rickett
🕒 Tienes tiempo hasta el 20 de Abril a las 23:59 CET.
Usa el hashtag #PlatingChallenge. Puedes participar cuantas veces quieras.🔥 Este Challenge no es para cualquiera. Es para los que se atreven a convertir un plato en una obra de arte. Es hora de demostrar lo lejos que puede llegar vuestra creatividad en el plato. ¡Sorpréndenos!
Translated from Spanish
ALEJANDRO RAMIREZ, Sussan Estela Olaya and 31 others30 Comments-
Level:
Scoolinary Team
Courses in English to explore and rock this Challenge:
🚀Introduction to Plating: https://www.scoolinary.com/courses/introduction-to-plating
🚀Plating Techniques: https://www.scoolinary.com/courses/plating-technique s
🚀Classic Sauces: https://www.scoolinary.com/courses/classic-sauce s
🚀Food Photography with Smartphone: https://www.scoolinary.com/courses/food-photography-smartphone
🚀Plated Desserts: https://www.scoolinary.com/courses/plated-dessert sLevel:
Scoolinary Team
Courses in English to explore and rock this Challenge:
🚀Introduction to Plating: https://www.scoolinary.com/courses/introduction-to-plating
🚀Plating Techniques: https://www.scoolinary.com/courses/plating-techniques
🚀Classic Sauces: https://www.scoolinary.com/courses/classic-sauces
🚀Food Photography with Smartphone: https://www.scoolinary.com/courses/food-photography-smartphone
🚀Plated Desserts: https://www.scoolinary.com/courses/plated-desserts
5a year agoTranslated from Spanish
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Level:
Scoolinary Team
This community is really going to become an art gallery 🎨👩🏻🎨🎭. I already want to see the masterpieces that the Scoolinars will present. what a thrill!
Level:
Scoolinary Team
Está comunidad si que se convertirá en una galería de arte 🎨👩🏻🎨🎭. Ya quiero ver las obras maestras que presentarán los Scoolinars. ¡Qué emoción!
1a year agoTranslated from Spanish
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Level:
Scoolinary Team
#same @sussan_scoolinaryteam This is going to get real interesting😚.
Level:
Scoolinary Team
#same @sussan_scoolinaryteam Esto se pondrá bien interesante😚
a year agoTranslated from Spanish
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This artistic challenge has its complications! I like it!
Este reto artístico tiene su complicación! Me gusta!!
a year agoTranslated from Spanish
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Level:
Scoolinary Team
@carolsan29hotmail-com Let’s give it our all, as always!
Level:
Scoolinary Team
@carolsan29hotmail-com ¡A darlo todo, como siempre!
a year agoTranslated from Spanish
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Level:
Executive Chef
…and what story am I going to be able to tell …if I’ve just run out of words? 🤯
Level:
Executive Chef
…¿y qué historia voy a poder contar …si me acabo de quedar sin palabras? 🤯
a year agoTranslated from Spanish
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Level:
Scoolinary Team
@beatriztorijagmail-com Hahaha (I love Lily) We can’t wait to see what you’re up to. Will your first attempt be with something sweet or savory?
Level:
Scoolinary Team
@beatriztorijagmail-com Jajaja (Amo a Lily) Ya estamos ansiosos por ver qué se traerán entre manos. ¿Tu primer intento será con algo dulce o salado?
a year agoTranslated from Spanish
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Level:
Scoolinary Team
@beatriztorijagmail-com Hahaha (I love Lily) We can’t wait to see what you’re up to. Will your first attempt be with something sweet or savory?
Level:
Scoolinary Team
@beatriztorijagmail-com Jajaja (Amo a Lily) Ya estamos ansiosos por ver qué se traerán entre manos. ¿Tu primer intento será con algo dulce o salado?
1a year agoTranslated from Spanish
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Level:
Executive Chef
@undefined still no idea, my head is spinning. To tell you the truth, I’m a lover of the salty world… but who knows?
Level:
Executive Chef
@undefined aún ni idea, mi cabeza no para de dar vueltas. La verdad, soy amante del mundo salado… pero quién sabe…
a year agoTranslated from Spanish
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1a year agoTranslated from Spanish
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What a great challenge! Exciting !!!! 💪💪💪💪
Vaya pedazo de reto !!! Emocionante !!! 💪💪💪💪
2a year agoTranslated from Spanish
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Level:
Scoolinary Team
@Mikel-viz We’re excited to get you excited! Counting down the seconds to see the first presentation from each of you…..
Level:
Scoolinary Team
@Mikel-viz ¡Nos entusiasma que los emocione! Contando los segundos para ver la primera presentación de cada uno de ustedes…
a year agoTranslated from Spanish
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Level:
Executive Chef
This challenge is very cool 😎
Level:
Executive Chef
Este reto es muy chulo 😎
a year agoTranslated from Spanish
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Level:
Scoolinary Team
@loles-mhotmail-com And all of you more!
Level:
Scoolinary Team
@loles-mhotmail-com ¡Y todos vosotros más!
1a year agoTranslated from Spanish
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Level:
Sous Chef
A new adventure awaits! Excitement and stress are playing ping-pong in my head, but that’s how it goes when you step out of your comfort zone. A bit of excitement, a pinch of stress, and a good dose of determination. Let the games begin!
2-
Level:
Scoolinary Team
@lanamihajlovic And that lovely/itchy sensation on your stomach, isn’t it?
Level:
Scoolinary Team
@lanamihajlovic And that lovely/itchy sensation on your stomach, isn’t it?
1a year agoTranslated from Spanish
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Level:
Sous Chef
@Sol Damiani Oooo yeah…just like when you fall in love on the first day 😁
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Level:
Executive Chef
You have struck a chord with me.
This is what I like the most, but I have no idea.
A challenge that a professional will do divinely, but the rest of us mortals will hardly achieve it.
Level:
Executive Chef
Me habéis tocado la fibra .
Esto es lo que más me gusta, pero que no tengo ni idea.
Un reto que un profesional lo hará divinamente, pero el resto de los mortales difícilmente lo conseguiremos .
1a year agoTranslated from Spanish
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Level:
Scoolinary Team
Look, my dear Mercedes @mercedesminayapalaciosgmail-com, here we see every WONDERFUL thing that sometimes you can’t even tell if it comes from a pro or an amateur with grit 😎. This is about passion, practice and a good crumbs of perseverance. So head up, apron on and let’s give ATOMS to that challenge! 💥 No one here is born knowing, but we can all shine.
Level:
Scoolinary Team
Mira, mi querida Mercedes @mercedesminayapalaciosgmail-com , que aquí vemos cada cosa MARAVILLOSA que a veces ni se distingue si viene de un pro o de un amateur con garra 😎. Esto va de pasión, práctica y unas buenas migas de perseverancia. Así que cabeza en alto, delantal bien puesto y ¡a darle ÁTOMOS a ese reto! 💥 Que aquí nadie nace sabiendo, pero todos podemos brillar.
a year agoTranslated from Spanish
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Go for it! It’s hard but super fun!!!
Venga a por él!! Es difícil pero super divertido!!
a year agoTranslated from Spanish
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Level:
Scoolinary Team
@maialenkirosgmail-com THAT’S THE ATTITUDE🚀
Level:
Scoolinary Team
@maialenkirosgmail-com ESA ES LA ACTITUD🚀
a year agoTranslated from Spanish
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Level:
Stagier
Ohhhh, Plating 🥰🥰🥰🥲🥲 my love, my passion 🤩
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Level:
Scoolinary Team
@orsolya-csernak We all know you can do magic plating, Orsi. So feel free to share your art.😘
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wow, what a challenge! I don’t know if I dare so much😅 Looking forward to seeing the creations, the art….
wow, que reto! no se si me atrevo a tanto😅 Con ganas de ver las creaciones, el arte…
a year agoTranslated from Spanish
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Level:
Scoolinary Team
@valentina-gurau Vamos Valen que aquí el que no arriesga TODO no gana 🤓 A dar lo MEJOR. Tienes un poquito menos de 20 días para compartir tus mejores intentos. A no decaer que el Reto está abierto tanto a profesionales como a amateurs. Que gane el mejor emplatado 🥂
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I am thrilled to read you girls, the road goes on for many more
Me emociona leerlas chicas el camino sigue por muchos mas
a year agoTranslated from Spanish
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Level:
Scoolinary Team
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Your plating is brutal
Tu emplatado esta brutal
1a year agoTranslated from Spanish
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Level:
Scoolinary Team
@elienerhinostroza7 ¡Hola Chef! ¡Bienvenido a la Comunidad! Acabamos de subir un nuevo Reto con la Patata como reina indiscutida y total protagonista. Esperamos que te sumes con tu presentación (puedes participar varias veces) Encuentras toda la información aquí:
https://www.scoolinary.com/es/actividad/
Te cuento que puedes ganar Scoolipoints por compartir tus fotos, ganar Challenges (retos), completar lecciones y comentar los posteos de tus compañeros🎖️: te enteras todo de nuestro “Scoolinary Masters Game” haciendo click aquí:
https://www.scoolinary.com/es/masters-game
¡Abrazo! Esperamos verte seguido por aquí🙌
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Art
Arte
a year agoTranslated from Spanish
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