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Antonio Salvador Moreno Carretero posted an update 3 months ago
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Executive Chef
Cremita de calabaza y zanahorias.
Llevo haciéndole a mi hijo cremas de todo tipo desde bien pequeño y me siento muy orgulloso de que hoy, con casi 17 años, cene casi todas las noches una buena crema de verduras. Por mi trabajo no puedo estar cocinando todos los días, por eso cuando me da la vida, hago gran cantidad, porciono y congelo, así…
L. Fernando García Barrero, Maloles Muñoz and 5 others4 Comments- View more comments
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Juan Lucero posted an update 3 months ago
Brioche con variante de arándanos secos, chispas de chocolate, almendras y pistachos
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Noureddine Milano posted an update 3 months ago
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fsanchezzarabozo posted an update 3 months ago
si quisisera maridar estos vinos
que recomiendan?Bonarda
Malbec roble
Malbec
Rosado Malbec
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Antonio Salvador Moreno Carretero posted an update 3 months ago
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Executive Chef
Donde se ponga un buen fondo casero.
Un fondo casero con las peladuras y huesos de pollo. Una receta de aprovechamiento donde lo que más dinero vale es el agua. Mis guisos, mis arroces, etc., salen de aquí.
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yo-vy-67f9d8 posted an update 3 months ago
Es mi primera vez siguiendo una receta de la aplicación Scoolinary y me ha encantado hacer este bizcocho de limón con arándanos. 🫶🏼
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eva_mariza posted an update 3 months ago
El cotton chescake se bajo totalmente, segui indicacionee y deje en horno a enfriar sin abrir
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Sol Damiani posted an update 3 months ago
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Scoolinary Team
El próximo Challenge (Reto) de la Comunidad va de técnica.
Y con este ingrediente… 🔥 👀
se nota quién sabe.Próximamente.
¿Arriesgas?
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Mercedes Delgado de Miguel posted an update 3 months ago
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Stagier
Cake saludable sin gluten de avena y chocolate. Tiene trocitos de manzana en su interior y ganache de chocolate con agua y nibs de cacao como decoración.
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Antonio Salvador Moreno Carretero posted an update 3 months ago
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Executive Chef
Nuevos platos.
Un nuevo plato para el restaurante. Queso de rulo de cabra a la brasa con mermelada de pimientos del piquillo caramelizados. Este solo es una prueba; tenemos que cambiar el emplatado, la mermelada (la del plato es de tomate), el tamaño del queso y algunas cosas más, pero creo que va a quedar muy delicioso.
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jaddygonzalez posted an update 3 months ago
3 months ago (edited)
Hay recetas que asi se sigan al pie de la letra y queden aparentemente bien, no logran ser del gusto propio 😬 escabeche de durazno receta del cheff Jorge Lanuza
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Carlos Rodríguez Almazán posted an update 3 months ago
3 months ago (edited)
Parmigiana de berenjena frita con salsa de tomate San Marzano.
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Antonio Salvador Moreno Carretero posted an update 3 months ago
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Executive Chef
Una ensaladita fresca.
Esta ensalada nos acompañó durante los primeros meses de la vida del restaurante, pero le estamos dando una vuelta para cambiarla, yo he propuesto una base de mézclum de lechugas, unos tomates cherry partidos por la mitad, unos taquitos de Salmon ahumado casero, un medallón de rulo de queso de cabra un poco tostado con…
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Hugo Peñafiel posted an update 3 months ago
MARISCOS A LA BRASSA
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Kuts Dmytro posted an update 3 months ago
Élaboration du menu d’été
Asperges – fraises
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