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Esta foto me da paz ❣

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Pues hoy por casa preparamos un delicioso estofado de pollo. Pero estoy tratando de adivinar que vas a preparar 🤔. Toca esperar y saber con que plato delicioso nos vas a sorprender.

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¡Maloles, me encantó tu maquinita es super útil! ¿Se podrá usar para desgranar o pelar alverjas o guisantes?.

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Loles! La buscaré por estos lares. Las habas eran la perdición de mi mamá y obviamente la mia!!!

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¡Maloles ,que interesante y creativa propuesta! El contraste entre el bizcocho de tomate, la intensidad de las anchoas y la suavidad del mousse de cerveza suena espectacular. Me encanta cómo usaste el sifón para darle esa textura aireada. ¿Crees que el bizcocho también funcionaría con otras combinaciones de sabores, o el tomate es clave… Read more

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Yo pensando que no era temporada de tomates para hacer algo realmente bueno . Acabás de hacer que cambie de opinión.

Espectacular ! Muy buen trabajo.👏

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Me gustan. Muy profesionales. Como usted🌺

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Oooohh! Que detalle más bonito para incorporar a tus postres. Me encantan 😍😍

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¡Maloles,Independientemente de que la masa no haya subido como esperabas, el resultado se ve precioso. Me gusta la combinación de pistacho y kumquat, y esos pistachos garrapiñados le dan un toque espectacular.
Sobre la masa y el resultado que obtuviste vamos a preguntar a mi compañera @soldamiani si es posible que en algún momento el Chef… Read more

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El sabor seguro que está buenísimo y el aspecto esta precioso, no seas tan dura contigo

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Maloles, estoy segura que tus éclairs saldrán espectaculares.😍 Me encanta esa emoción por el proceso de aprendizaje, y si el praliné de pistacho se ve delicioso, imagino que el relleno será una maravilla. ¿Cómo has trabajado el praliné? ¿Has ajustado el punto de caramelización o prefieres un sabor más intenso?.

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Yo me los comía así sin más 😂😂 Qué buena pinta tienen esos pistachos!! Seguro que los eclairs te quedan deliciosos.

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Hola Maloles.

La cantidad de éclairs que obtendrás depende del tamaño y grosor con el que los escudilles, pero basándonos en las cantidades de la receta y en éclairs de unos 12-13 cm de largo, aquí tienes una estimación:

La receta usa 250 g de harina, lo que sugiere un rendimiento medio-alto.

Los 520 g de huevo indican que la masa es bastante…

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Seguro que locas y con nivel !!!

Yo me voy a tirar a al pìscina ( no le she dedicado el tiempo que queria)…, ahora cuelgo el post, los he hecho esta mañana y las fotos no son espectaculares.

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Voy para allá con un par de cañas bien tiradas, que es lo único que le falta a la foto 🤣 ¡qué rico matrimonio!! 🥰🥰

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¡Boquitabierta con ese emplatado, Lo! Aquí en Argentina, país del asado, le llamamos “matrimonio” a la combinación de morcilla y chorizo (FYI @jorge-sainzmxgmail-com )
¿Me ponen una cervecita en el freezer para mi también?

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Platazo!!! Quería hacerlas a baja tempeeatura, como las del otro día, pero éstas, con esa vinagreta, se me antojan aún más. ¡Qué delicia!

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¡Eso se ve exquisito! Las alcachofas es una de las hortalizas más nobles y con las cuales puedes preparar una infinidad de platillos. Me encanta la forma en como lo presentas, gracias Maloles por compartir tu receta y el paso a paso.🫶🏻

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Coincido contigo ,los colores y la textura de los níscalos se ven muy bonitos. AOVE, ajo y perejil, ¡qué combinación más ganadora! Sencillo, rico y con estilo. ¡Yo me apunto al banquete!. ¡Guárdame un poquito que ya llego! 🫶🏻

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Riquísimo 🤤

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¡Wow! Es una monumental tortilla de patatas.😍

Me puedes compartir algún tip que uses para que quede así tan bonita como la tuya. Creo que las veces que intente hacerla siempre se me termina partiendo. Entiendo que debería ser una preparación sencilla y no tan complicada pero, siempre digo que si no se aplica una buena técnica hasta lo más…

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DIOSMELIBREYMEGUARDE😍 ¡Qué alta te quedó! Este plato me puede. Sin dudas, es mi preferido.

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Maloles, tu platillo quedó espectacular y lleno de detalles. Se nota el cuidado y la dedicación en tu preparación. Entre el huevo a baja temperatura y los chips de alcachofa, debe ser una experiencia deliciosa desde el primer bocado. Gracias por compartirlo. ❤️

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Ya es temporada de alcachofas y con tus platos me apetecen aún más. Lo tuyo es un arte 😍

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¡Oh no, Maloles! Pues debo decir que sí,también pase por el …. “huele a quemado, ¿será que a la vecina se le está quemando la comida? y ¡ups! La vecina era yo ,a mi se me estaba quemando la comida … 😅.

Con la locura de la cena navideña mi arroz que acompañaba mi pavo al horno salió con un “ligero” ( me doy animos aunque se que no es verdad…

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El/la que esté libre de accidentes así en la cocina… que tire la primera piedra. Hace no mucho quemé una carne de membrillo… llegué a pensar que iba a tener que tirar incluso la olla 😳. Da mucha rabia, pero bueno, piensa que el tiempo que has pasado con tu sobrina nieta no tiene precio ☺️