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Maloles Muñoz posted an update
a year ago (edited)
Level:
Executive Chef
I don’t know how my eclairs will turn out tomorrow but I’m already happy with what I’ve learned today. The pistachios for the praline came out delicious. I restrained myself and was strong, I only ate a few 😅.
Level:
Executive Chef
No sé como saldrán mañana mis eclairs para el #EclairChallenge pero yo ya estoy feliz con lo que he aprendido hoy. Los pistachos para el praline han salido riquísimos. Me he contenido y he sido fuerte, sólo he comido unos cuantos 😉😅.
Translated from Spanish
Beatriz Torija, Orsolya Csernák and 8 others11 Comments-
Level:
Scoolinary Team
Maloles, I’m sure your éclairs will turn out spectacular.😍 I love that excitement about the learning process, and if the pistachio praline looks delicious, I imagine the filling will be a marvel.How did you work the praline? Did you adjust the caramelization point or do you prefer a more intense flavor?
Level:
Scoolinary Team
Maloles, estoy segura que tus éclairs saldrán espectaculares.😍 Me encanta esa emoción por el proceso de aprendizaje, y si el praliné de pistacho se ve delicioso, imagino que el relleno será una maravilla. ¿Cómo has trabajado el praliné? ¿Has ajustado el punto de caramelización o prefieres un sabor más intenso?.
1a year agoTranslated from Spanish
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Level:
Executive Chef
@sussan_scoolinaryteam Lo he hecho tal cual describe la receta Sussan y está perfecto en sabor . No quiero arriesgarme a cambiar nada sin conocer antes el original. Además confío plenamente en Fran . De momento no cambio nada 😉
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Level:
Scoolinary Team
@undefined jajaja te entiendo yo también soy muy fan de los frutos secos “garapiñados” como decimos aquí ( fruto seco+ caramelo). Y estoy seguro que tus éclairs saldrán excelente. Ya quiero verlos 😍
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Level:
Executive Chef
@sussan_scoolinaryteam Ya los verás, ya ..ajjajaja ahi están ya publicados 😅
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I’d eat them just like that 😂😂 Those pistachios look great!!! I’m sure the eclairs will be delicious.
Yo me los comía así sin más 😂😂 Qué buena pinta tienen esos pistachos!! Seguro que los eclairs te quedan deliciosos.
1a year agoTranslated from Spanish
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Level:
Executive Chef
@undefined Gracias Carolina! En cuanto a los eclairs, mejor juzga tu misma. Si lees el post completo ..😂
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Level:
Executive Chef
I say the same thing, I would eat them in any way, together, separately, it doesn’t matter, they look extraordinary
Level:
Executive Chef
Yo digo lo mismo, me los comería de todas las maneras, juntos , separados, da igual tienen un pinton extraordinario
1a year agoTranslated from Spanish
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Level:
Executive Chef
@undefined Gracias Mercedes
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Cheer up Maloles 👏
Ánimo Maloles 👏
1a year agoTranslated from Spanish
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Level:
Executive Chef
@undefined No, si el ánimo no lo pierdo jajajajaja
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