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Jordi Ber
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Chefs y profesionales que ya confían en Scoolinary
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Como chef pastelero en un hotel de cinco estrellas, los profesores e ideas de Scoolinary han mejorado significativamente mi trabajo. Las recetas y técnicas son de primer nivel.
Necesitaba una certificación. Gracias a Scoolinary, me certifiqué en panadería, y eso me abrió puertas. Su curso de masa madre fue excepcional. Ahora mi nivel en panadería es muy alto. Honestamente, ha sido un cambio de rumbo en mi carrera.
Compré Scoolinary porque quería más conocimientos, ¡y eso fue exactamente lo que obtuve! Lo recomiendo a todos los chefs que quieran seguir aprendiendo y mejorando.
He sido cocinero durante más de 30 años, y Scoolinary me ha inspirado a explorar nuevos estilos culinarios. Los cursos son interesantes y motivadores, lo que me anima a compartir mis experiencias con mis colegas.
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Comencé con un curso de emplatado y al día siguiente usé una técnica aprendida en mi trabajo. El resultado fue genial y ahora es un plato destacado en el menú de mi restaurante.