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Recetas de Taberna Japonesa

Embárcate en un viaje culinario a Japón desde tu propia cocina, con auténticas recetas de izakayas japoneses.

Explora la esencia culinaria de los izakayas japoneses con auténticas recetas diseñadas para llevar la magia de Japón directamente a tu mesa.

En este emocionante curso online, iniciarás un viaje fascinante hacia el mundo de los izakayas japoneses. Descubrirás los secretos de cuatro recetas esenciales de la gastronomía japonesa, sumergiéndote en la auténtica atmósfera de estas típicas tabernas.

Aprenderás a preparar el Okonomiyaki, una tortilla de col con salsas y toppings, que harán vibrar tus papilas gustativas. También los Takoyaki, bolitas fritas rellenas de pulpo con irresistibles salsas y katsuobushi, que te llevarán al siguiente nivel de sabor umami.

Pedro compartirá todos los trucos para lograr una tempura japonesa perfecta, acompañada de una salsa secreta y sales aromatizadas que cautivarán tus sentidos.
Y para endulzar la experiencia, aprenderás a hacer Dango Mochi, un delicioso dulce japonés a base de harina de arroz glutinoso, muy popular en los izakayas.

Al finalizar este curso, te sentirás como un auténtico chef japonés.

¡Prepárate para sorprender a todos con estas exquisitas creaciones!

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Contenido del curso

Qué material necesitas para este curso

  • Sartén 
  • Plancha Takoyaki
  • Boles para mezclar 
  • Brocha de cocina 
  • Palillos de madera 
  • Soplete
  • Cuchillo cebollero
  • Tabla de cocina
  • Paño de cocina 
  • Pelador
  • Cazos de cocina 
  • Termómetro de cocina 
  • Varilla 
  • Espátula 
  • Raseras de cocina 
  • Mortero
  • Rallador 
  • Peso de cocina

Desarrolla tu talento culinario

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Qué dicen nuestros alumnos

Un curso completisimo

Muy amenos, llevadero e instructivo, Pedro te hace sentir cerca, y explica cada paso muy bien. Un curso brutal

Pablo Estopiñan
saber comprar los productos

receta sencilla, únicamente en mi caso es complicado comprar los productos porque donde vivo me resulta dificil, pero por lo demás genial.

Belén Sánchez
Recetas sencillas y deliciosas

Fácil, sencillo y rápido.

Rodrigo Montañez Ramírez
opinion personal

creo que esperaba otras recetas o más recetas, pero me pareció un buen curso .

Cesar Ramon Medellin Espinoza
OK

OK

Sebastián Yoshitada Alfaro Kuwae
Muy interesante la delicadeza con la que se tratan los productos

Para introducirte en la cocina streetjapo es ideal.

Hector Moya Carretero

Quién imparte este curso

Chef

Chef profesional, con una profunda pasión por la cultura y gastronomía japonesa. Con vocación de enseñanza y dispuesto a introducirte de manera sencilla y cercana en el apasionante mundo de la alta cocina.

Acerca de Scoolinary

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Preguntas frecuentes

Los cursos Scoolinary son clases en línea que te permiten aprender nuevos conocimientos y habilidades para mejorar tu cocina. Cada curso consta de varias lecciones que combinan vídeos y textos con recetas descargables y material didáctico adicional.

Los cursos son 100% en línea, por lo que una vez publicados, los cursos empiezan y terminan cuando usted quiera. Tú marcas el ritmo de la clase. Puedes volver atrás para repasar lo que más te interese y saltarte lo que ya sepas.

Valoramos el tiempo y el esfuerzo que dedica a nuestros cursos, por lo que obtendrá un Certificado del curso al finalizar cada uno de ellos.

Si un curso no es lo que esperaba, puede solicitar el reembolso antes de que transcurran 7 días desde el momento de la compra y siempre que no haya visto más del 20% del curso.

¿Qué incluye?

  • 45 min de vídeo HD
  • 4 recetas 
  • 4 lecciones
  • Certificado

Idiomas disponibles

  • Español (VO)
  • Español
Nivel
  • Iniciación

Valoraciones y reseñas

4.8
Avg. Valoración
152 Valoraciones
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1
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¿Cuál es su experiencia? Nos encantaría conocerla
Jaime Gómez Puche
Publicado hace 2 meses
Interesante

Muy bien

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Cristina Arche
Publicado hace 2 meses
He ido a Japón y me recuerdan los que comí

Hay que probarlos, son unos platos muy ricos

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borrego
Publicado hace 5 meses
Espectacular

Muy buenas recetas

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Cesar Ramon Medellin Espinoza
Publicado hace 5 meses
opinion personal

creo que esperaba otras recetas o más recetas, pero me pareció un buen curso .

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Rodrigo Montañez Ramírez
Publicado hace 6 meses
Recetas sencillas y deliciosas

Fácil, sencillo y rápido.

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Rosalía Fernández Vilches
Publicado hace 7 meses
QUE RICO

La verdad es que ya conocía al profesor ya que lo sigo en redes y explica bastante bien y claro, deseando poner en práctica lo aprendido.

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Juan Francisco Aguilar Rodríguez
Publicado hace 7 meses
Juan Aguilar

Excelente Curso, explicación sencilla y amena

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Sergi Prat Piella
Publicado hace 8 meses
Esta Regular

me ha parecido un curso que no esta a la altura de muchos otros en scoolinary. Aunque sigo a Pedro en las redes y me gusta lo que hace, el curso no me ha parecido lo suficientemente profesional.

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Sebastián Yoshitada Alfaro Kuwae
Publicado hace 8 meses
OK

OK

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Hector Moya Carretero
Publicado hace 8 meses
Muy interesante la delicadeza con la que se tratan los productos

Para introducirte en la cocina streetjapo es ideal.

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