
Recetas de Taberna Japonesa
Embárcate en un viaje culinario a Japón desde tu propia cocina, con auténticas recetas de izakayas japoneses.
Chef
Explora la esencia culinaria de los izakayas japoneses con auténticas recetas diseñadas para llevar la magia de Japón directamente a tu mesa.
En este emocionante curso online, iniciarás un viaje fascinante hacia el mundo de los izakayas japoneses. Descubrirás los secretos de cuatro recetas esenciales de la gastronomía japonesa, sumergiéndote en la auténtica atmósfera de estas típicas tabernas.
Aprenderás a preparar el Okonomiyaki, una tortilla de col con salsas y toppings, que harán vibrar tus papilas gustativas. También los Takoyaki, bolitas fritas rellenas de pulpo con irresistibles salsas y katsuobushi, que te llevarán al siguiente nivel de sabor umami.
Pedro compartirá todos los trucos para lograr una tempura japonesa perfecta, acompañada de una salsa secreta y sales aromatizadas que cautivarán tus sentidos.
Y para endulzar la experiencia, aprenderás a hacer Dango Mochi, un delicioso dulce japonés a base de harina de arroz glutinoso, muy popular en los izakayas.
Al finalizar este curso, te sentirás como un auténtico chef japonés.
¡Prepárate para sorprender a todos con estas exquisitas creaciones!
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Contenidos del Curso
Contenido del Curso
¿Qué aprenderás?
- Sartén
- Plancha Takoyaki
- Boles para mezclar
- Brocha de cocina
- Palillos de madera
- Soplete
- Cuchillo cebollero
- Tabla de cocina
- Paño de cocina
- Pelador
- Cazos de cocina
- Termómetro de cocina
- Varilla
- Espátula
- Raseras de cocina
- Mortero
- Rallador
- Peso de cocina
Recetas del curso
En el curso Recetas de Taberna Japonesa aprenderás a elaborar
Qué dicen nuestros alumnos
saber comprar los productos
receta sencilla, únicamente en mi caso es complicado comprar los productos porque donde vivo me resulta dificil, pero por lo demás genial.
Recetas sencillas y deliciosas
Fácil, sencillo y rápido.
Recetas de Taberna Japonesa
Es un curso sencillo, muy entretenido y lleno de pequeños trucos. Lo he disfrutado mucho!
opinion personal
creo que esperaba otras recetas o más recetas, pero me pareció un buen curso .
OK
OK
Quién imparte este curso
Chef
Chef profesional, con una profunda pasión por la cultura y gastronomía japonesa. Con vocación de enseñanza y dispuesto a introducirte de manera sencilla y cercana en el apasionante mundo de la alta cocina.
Obtén certificado al completar cada curso.
Recetarios descargables para cada curso
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- Aprende a tu ritmo. Disfruta de los cursos desde donde quieras, sin horarios ni entregas. Tú marcas tu propia agenda.
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- Comunidad de Profesionales y Foodies Apasionados. Comparte tus fotos, resuelve dudas y aprende junto a una comunidad global siempre lista para responder, inspirar y acompañarte en este viaje.
- Certificado. Acredita tu asistencia al curso con un certificado firmado por el profesor.
- Buscador de recetas y técnicas. Para que tengas todo en un solo lugar y encuentres lo que necesitas de manera simple, rápida, y práctica
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¿Qué incluye?
- 45 min de vídeo HD
- 4 recetas
- 4 lecciones
- Certificado
Idiomas disponibles
- Español (VO)
- Español
Nivel
- Iniciación
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Un curso completisimo
Muy amenos, llevadero e instructivo, Pedro te hace sentir cerca, y explica cada paso muy bien. Un curso brutal