¬ŅQui√©n es Pedro Venteo?

Mi nombre es Pedro y soy quien est√° detr√°s de las recetas de @elmonochef. Inici√© mi trayectoria como chef hace m√°s de 12 a√Īos, estudi√© cocina desde los 16 hasta los 18 a√Īos, y desde entonces, mi pasi√≥n por la cocina no ha hecho m√°s que crecer, trabajando en diversos restaurantes de prestigio y especializ√°ndome en la cocina japonesa.

Hace unos a√Īos, decid√≠ embarcarme en una traves√≠a a Jap√≥n, sumergi√©ndome de lleno en sus tradiciones culinarias para vivirlas de primera mano. Este viaje intensific√≥ mi investigaci√≥n e inter√©s por la gastronom√≠a japonesa.
Adoro cocinar, pero a√ļn m√°s transmitir mi pasi√≥n por la cocina a toda la gente que pueda.

Me resulta frustrante escuchar que la cocina no es para todos, y permíteme decirte que están equivocados. Creo firmemente que la cocina es accesible para todos, siempre y cuando te organices y descubras que con algunas nociones básicas, puedes crear platos sorprendentes.

Actualmente, me gano la vida impartiendo talleres y cursos de cocina, y desarrollando mi marca personal en las redes sociales.
Estoy emocionado por comenzar este curso contigo y desvelar todos los secretos que esconde la fascinante cocina de los Izakaya japoneses.

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