-
Joanna Artieda posted a new post. 3 years ago
El Mundo del Flan: Técnicas y PostresLa técnica del flan aplicada a varias elaboraciones donde podrás aprender recetas de postres de varios países. Flanes clásicos, veganos, con diferentes técnicas de vanguardia, para intolerantes a la lactosa y celíacos.
-
Valentín Dupuy posted a new post. 3 years ago
Advanced Grilling TechniquesMaster the art of grilling and become an expert in the art of the fire. There is nothing better than sharing a great barbecue with friends and family. Let’s light the fire and enjoy the meat!
-
Roberto Sihuay posted a new post. 3 years ago
Cocina Peruana y CevichesLos secretos de la cocina peruana, trabaja con ajíes y descubre la técnica para elaborar ceviches y tiraditos.
-
Yolanda León & Juanjo Pérez posted a new post. 3 years ago
La Cocina con Setas Silvestres, de Cultivo y TrufasCocina de setas, trufas y todas sus variantes micológicas. Aprende a recolectar e identificar los diferentes tipos de setas comestibles y amplía tu recetario con nuevas técnicas para setas y trufas con Yolanda…
-
Leonardo Espinoza posted a new post. 3 years ago
Tartas Creativas con ButtercreamEl paso a paso desde la preparación de bizcochos, rellenos y coberturas hasta el montaje, la decoración, la presentación final y el corte de tartas altas que llaman la atención; hechas con crema de mantequilla o betún.
-
Máximo Cabrera posted a new post. 3 years ago
Panes sin GlutenUna excelente manera de elaborar uno de los alimentos más nobles y ancestrales de la humanidad, utilizando cereales fermentado y manos artesanas.
-
Fran Agudo posted a new post. 3 years ago
Snacks SaladosUna nueva visión sobre el mundo de las tapas gourmet, el finger food o los pequeños bocados, platos que destacan dentro de una versión de alta cocina en un ambiente relajado en el que no te esperas que la…
-
Yusuke Aoki posted a new post. 3 years ago
Petits Gâteaux JaponesesAprende a crear una delicada pastelería al estilo francés con una perspectiva japonesa.
-
Brent Young posted a new post. 3 years ago
Despiece y Técnicas de Aprovechamiento del CerdoCarne de cerdo, diversos cortes y muchas maneras de prepararlos. De la mano del maestro carnicero Brent Young, este es un curso que se especializa en cortes selectos y técnica artesanal sin dejar de lado…
-
Ximena Llosa posted a new post. 3 years ago
Masas: Quebrada, Filo, Crêpe y SucréeAprende a preparar cuatro de las principales masas francesas, para luego ser capaz de hacer tus propias creaciones.
-
Ignacio Barrios posted a new post. 3 years ago
Cocina Básica: Técnicas de Corte y CocciónUn curso de iniciación para conocer las técnicas culinarias enfocadas en la practicidad.
-
Meritxell Falgueras posted a new post. 3 years ago
Bebidas sin Alcohol: Un Mundo por Catar y DescubrirDisfruta y descubre múltiples bebidas sin alcohol llenas de matices que se sorprenderán tanto si nunca bebes alcohol como simplemente quieres degustarlas y maridarlas.
-
Maca Bustamante posted a new post. 3 years ago
Nutrición en el Día a DíaComer es algo que haces todos los días. ¡Transforma tu vida a través de la nutrición! Conoce los conceptos teóricos para crear hábitos saludables y sostenibles.
-
Javier de las Muelas posted a new post. 3 years ago
Teoría y Filosofía del CóctelTodos los conocimientos tanto teóricos como prácticos para iniciarte de forma sólida al mundo del bartender y del cóctel. Prepara los cócteles clásicos con Javier de las Muelas.
-
Javier de las Muelas posted a new post. 3 years ago
25 Cócteles ClásicosLa base de la coctelería, prepara 25 cócteles clásicos con Javier de las Muelas. Todos los imprescindibles para tu barra de cócteles con el mejor maestro.
- Load More
