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Rafel Allés Anglada posted an update a year ago
a year ago (edited)
Fish and chips #reversionfishandchipschallenge
Sonia Pinillos, stella gagliano and 5 others8 Comments- View more comments
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Sol Damiani posted an update a year ago
Level:
Scoolinary Team
Iconic and unforgettable. ⚡That’s what we’re hoping for from your entries in our #FishAndChipsChallenge. Who’s going to seize the weekend to prepare their best entry?
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Sol Damiani posted an update a year ago
Level:
Scoolinary Team
¿Quién va a presentar su plato reversionado para el #FishAndChipsChallenge este fin de semana?
¿En qué están trabajando? Nos mata la intriga 😁⏰Tienen tiempo hasta el Domingo 13 de Octubre a las 23:59.
Les dejamos dos entradas de nuestro Blog que seguro les inspira:
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Adrian Enmanuel De Damas posted an update a year ago
tom yum nam khon , con kombu dashi
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MOHAMMAD BKERAT posted an update a year ago
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Adrian Enmanuel De Damas posted an update a year ago
una de mis sopas favoritas , la tom yum nam khon que tuve la oportunidad de aprender en el sunday night market de chiang mai
0:10
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Adrian Enmanuel De Damas posted an update a year ago
Bruschetta de gamberreti
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Jorge Sainz posted an update a year ago
Conocido en México como chambarete, en España Morcillo, en Argentina Garrón y en otras tantas geografías osobuco, esta pieza de la res proviene del pierna trasera del ganado, específicamente de la parte superior del hueso de la tibia.
Con su sabor profundo y su textura tierna, el chambarete de res es la opción perfecta para preparar guisos…
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Bernd Hamrodi posted an update a year ago
Some Neapolitan Pizzas☀️🌴
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Juan Carlos Del Rio De Vega posted an update a year ago
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Bernd Hamrodi posted an update a year ago
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Maloles Muñoz posted an update a year ago
a year ago (edited)
Level:
Executive Chef
Aceite de Hoja de Higuera
Aquí os dejo como os prometí el proceso del Aceite de hoja de higo que hice para el reto.
Un manojo Hojas de higuera
200ml de aceite de girasol
Lava las hojas, seca bien y corta sólo la parte exterior desechando los nervios centrales de la hoja con cuidado pues es irritante.
Pónlas en la Thermomix con el aceite 3…
0:16
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Adrian Enmanuel De Damas posted an update a year ago
a year ago (edited)
Bruschetta !
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Rodrigo Ortiz posted an update a year ago
Buenos días hoy les presento un plato distinto, una pata de pulpo marinada en agua de remolacha con romero 24 horas, luego la unté con mayonesa de piña y forme una cosa con pistachos, y al horno 15 minutos a 180°C. En el emplatado lo acompañe con un puré con azafrán y cúrcuma, este plato es una manera distinta de comer pulpo
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nidia_celis posted an update a year ago
Primera vez haciendo Lasagna… Idea Original de Pollo / Champinones,, al final hice una extra de solo vegetales porque cocine mucha pasta LOL. Deliciosa!.. Seguro mi familia la va disfrutar!. Seguimos aprendiendo, gracias al curso Cocina sin desperdicios!!!
😳
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