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Carolina Alvarez Santín posted an update
#tomatochallenge
Recipe by Viola Buitoni.
Tomato cream scented with orange and ginger.
Lately I’ve been very accelerated, work, home, family… you know, non-stop!
And between homework and homework, sometimes I forget to enjoy the things I like. So I’ve decided to make time to participate in as many challenges as I can.
Maybe I can’t stop to make the most elaborate recipe, but the one I make, I will do it with all five senses and with my heart.
I send you the photo of my enjoyment today! (By the way, I was surprised and delighted)
#tomatechallenge
Receta de Viola Buitoni.
Crema de tomate perfumada con naranja y jengibre.
Ultimamente voy muy acelerada, pluriempleo, casa, familia… ya sabéis, un no parar!!
Y entre tarea y tarea, a veces me olvido de disfrutar de las cosas que me gustan. Así que he decidido sacar tiempo para participar en todos los retos que pueda.
A lo mejor no puedo pararme a hacer la receta más elaborada, pero la que haga, la haré con los cinco sentidos y con el corazón.
Os mando la foto de mi disfrute de hoy! (Por cierto, me ha sorprendido y encantado)
Translated from Spanish
Daniela Duran, Beatriz Piedras and 7 others9 Comments-
That struggle is so real. I always have to remind myself to take time for things that bring me joy!
That flavor profile sounds amazing.
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@Michelle Tarby gracias!!
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Level:
Executive Chef
That is the attitude! We have to find that time to enjoy what makes us happy no matter how complicated life gets.
I love how the cream has turned out for you and I can attest that it is special. Beautiful photo too😍
Level:
Executive Chef
Esa es la actitud! Hay que buscar ese tiempo para disfrutar de lo que nos hace felices por muy complicada que se nos presente la vida.
Me encanta como te ha quedado la crema y doy fé de que es especial. Preciosa foto también😍
1a year agoTranslated from Spanish
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@Maloles Muñoz Muchas gracias!
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Level:
Scoolinary Team
what a wonderful presentation! The combination of tomato, orange and ginger sounds vibrant and full of flavor.
You can tell that, even though you’re going a thousand, when you cook you do it with real passion and attention to detail. How would you say the ginger influences the balance of flavors? I’m curious if it brings just a warm touch or if it takes center stage in every spoonful. very inspiring suggestion!
Thanks for joining the challenge, your dish looks amazing.❤️
Level:
Scoolinary Team
¡Qué maravilla de presentación! La combinación de tomate, naranja y jengibre suena vibrante y llena de sabor.
Se nota que, aunque vayas a mil, cuando cocinas lo haces con verdadera pasión y atención al detalle. ¿Cómo dirías que el jengibre influye en el equilibrio de sabores? Me da curiosidad si aporta solo un toque cálido o si se vuelve protagonista en cada cucharada. ¡Una propuesta muy inspiradora!
Gracias por unirte al reto, tu platillo se ve increíble.❤️
1a year agoTranslated from Spanish
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Gracias!
La verdad es que fuí un poco conservadora en el uso del jengibre. Me gusta, pero lo uso con cuidado porque puede ser un sabor muy invasivo. Así que le dió un aroma muy sutil, que junto con el citrico de la naranja y el dulce de la zanahoria, hicieron de esta crema algo, no sé como describirlo… ¿elegante? Lo que sí se es que estaba buenísima.
Hay que ver cuánto se aprende aquí! -
Level:
Scoolinary Team
Cuando la vida va a fuego alto, saber bajar la llama para saborear lo que nos apasiona es un ARTE 🔥✨. Me encanta que te hayas dado ese momento para ti y que lo hayas compartido con nosotros. A veces, las recetas más simples tienen el poder de sorprendernos, ¿crees que el toque de naranja y jengibre ha cambiado tu percepción sobre las cremas de tomate? 🍅💡 ¡Que este sea el primero de muchos respiros culinarios en tu día a día!
¡Oh! Casi lo olvido: AMÉ LA FOTO
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@Sol Damiani gracias @soldamiani
He disfrutado mucho de esta receta y de los olores que desprendía mientras la cocinaba!!
La combinación de jengibre, naranja y tomate me ha parecido perfecta. El toque cítrico aporta un punto refrescante.
Una receta con aroma a hogar, sin lugar a dudas ❤️❤️
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Level:
Scoolinary Team
@carolsan29hotmail-com Esta receta se queda en tu casa entonces 😍
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