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Diana Vinces posted an update a year ago
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Stagier
I’m one of those people who enjoy a good soup 🍜especially when the cold starts to creep in. Lately I’ve been super hooked on Colombian sancocho at home, so I decided to pay a little homage to it and take a picture.
Not the best light, as it was raining cats and dogs. but the intention is to share one of my favorite dishes with you. 🤗
Level:
Stagier
Soy de esas personas que disfrutan una buena sopa 🍜especialmente cuando el frío empieza a asomarse. Últimamente he estado súper enganchada con el sancocho colombiano en casa, así que decidí hacerle un pequeño homenaje y sacarle una foto.
No es la mejor luz, ya que llovia a mares. pero la intención es compartir uno de mis platos favoritos con…
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Valentina Gurau, Ksenia Vadaturskaia and 5 others11 Comments- View more comments
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Thafika Policat posted an update a year ago
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Maloles Muñoz posted an update a year ago
a year ago (edited)
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Executive Chef
Moroccan lemons
After 37 days my lemons are like this. I do not know if it is the point that they have to have because it is the first time I make them. I would appreciate if you tell me how you see it because I have no idea. I’ve tried one and it’s super strong 😂 Yes, I know they are for cooking but still…. Now I think they are not well…
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Executive Chef
Limones marroquíes
Después de 37 dias así están mis limones. No sé si es el punto que tienen que tener porque es la primera vez que los hago. Os agradecería que me digáis como lo veis porque no tengo ni idéa. He probado uno y está super fuerte 😂 Si, ya se que son para cocinarlos pero aún así.. Ahora creo que no están bien…
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Level:
Executive Chef
After visiting two nurseries looking for lemon tree and kumquat, I already have a kumquat, lemon tree not yet. Not this season, but next year I hope to be asking you for advice @loles-mhotmail-com @mercedesminayapalaciosgmail-com to make jams and other elaborations 😊.
Level:
Executive Chef
Después de visitar dos viveros buscando limonero y kumquat, ya tengo un kumquat, limonero aún no. Esta temporada no, pero el año que viene espero estar pidiéndoos consejo @loles-mhotmail-com @mercedesminayapalaciosgmail-com para hacer confituras y otras elaboraciones 😊
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marzia posted an update a year ago
Hi, Why do croissants lose butter during baking?@antoniobachour
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Sussan Estela Olaya posted an update a year ago
a year ago (edited)
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Scoolinary Team
These are some orange cookies 🍊 that I prepared and they are baked without oven only in the pan. So there is no excuse to join the challenge 😉.
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Scoolinary Team
Estas son unas galletas de naranja 🍊 que preparé y son cocidas sin horno solo a la sarten. Asi que no hay excusa para unirte al reto.😉
Hacerlas es super facil básicamente se trata de unir todos los ingredientes:
125 g de harina sin preparar, 50 g de azúcar, 25 g de huevo, ralladura de naranja, esencia de vainilla, una pizca de sal, 1/4 de…
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Griselda 🌻🌻🌻 posted an update a year ago
Alfajores de membrillo (alfajor cordobés style) 🩶.
Alfajores de membrillo (estilo alfajor cordobés) 🩶
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Wilfredo Perez posted an update a year ago
Today I share with you my cookies for the #CookieChallenge
Basically, since I’m an amateur in the kitchen, I loved Ana Gordon’s noisette butter cookies recipe. I find it quite easy to make, and the little ones in the house love it. One of the best things is that, as topping, you can use whatever you want.
In my case, I put a little bit…
Hoy les comparto mi cookies para el #CookieChallenge
Básicamente, como soy un amateur en la cocina, me ha encantado la receta de galletas de mantequilla noisette de Ana Gordon. Me parece bastante fácil de hacer, y a los peques de la casa les encanta. Una de las mejores cosas es que, de topping, puedes usar lo que desees.
En mi caso, les puse un…
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Carolina Alvarez Santín posted an update a year ago
#CookieChallenge
Amateur!!!
Here are my second cookies. This time, following the citrus line, I made them with cocoa, pistachios and orange.
They are delicious!
In the dough I have incorporated pistachio granillo and orange zest and on top they have strips of orange peel that I have syruped a little.
#CookieChallenge
Amateur!!
Aquí van mis segundas cookies. Esta vez, siguendo con la línea de los cítricos, las he hecho de cacao, pistachos y naranja.
Están de vicio!!
En la masa he incorporado granillo de pistacho y ralladura de naranja y encima llevan tiras de piel de naranja que he almibarado un poco.
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Mercedes Minaya Palacios posted an update a year ago
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Executive Chef
Rice salad with three-colored peppers.
It also has a pickle mayonnaise
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Executive Chef
Ensalada de arroz con pimientos de tres colores cortados muy pequeños
A parte lleva una mahonesa de pepinillos agridulces, o puedes hacerla como más te guste
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Derek Liew posted an update a year ago
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Griselda 🌻🌻🌻 posted an update a year ago
In this base cup there are some caramelized apples, a vanilla crème supreme that I had already tasted, a coconut stroissel and I crowned it with a cinnamon foam that I loved the result and which is inspired by a recipe for cocoa grue foam.
i wanted to try the infusion technique, using milk and gelatine and choosing cinnamon to match the apples
En esta copita de base hay unas manzanas caramelizadas, una crema suprema de vainilla que ya había probado, un stroissel de coco y coroné con una espuma de canela que me encantó el resultado y la cual está inspirada en una receta de espuma de grue de cacao.
queria probar la técnica de infusionar, usar leche y gelatina y elegir canela que…
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Derek Liew posted an update a year ago
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Derek Liew posted an update a year ago
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Mercedes Delgado de Miguel posted an update a year ago
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Sous Chef
Today we leave the cookies aside.
In the photo, grilled salmon on sautéed vegetables with cheese sauce on top.
The sautéed vegetables are from the course Menús Sorprendentes para Llevar by Miquel Antoja.
In my case I used onion, zucchini and carrot. I have loved them.
The salmon is grilled with salt, a little garlic and Provencal herbs.
For…
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Sous Chef
Hoy dejamos las cookies a un lado.
En la foto salmón a la plancha sobre verduras salteadas y con salsa de queso por encima.
Las verduras salteadas son del Curso Menús Sorprendentes para Llevar de Miquel Antoja.
En mi caso he utilizado cebolla,calabacín y zanahoria. Me han encantado.
El salmón es hecho a la plancha con sal,un poco de ajo e…
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