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Beatriz Torija posted an update a year ago
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Executive Chef
Cuando salen días así de bonitos… es un gusto comer al aire libre. Alubias canela con verduras y ajo
Santiago Carrasco Aguado, Mercedes Minaya Palacios and 8 others11 Comments- View more comments
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ANTOINE AMADO posted an update a year ago
Arroz negro con sepia gambas al ajillo y carpacho de pulpo
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Daniela Duran posted an update a year ago
a year ago (edited)
Sorrentinos de trucha y Jamon con queso albahaca cubiertos de Salsa cuatro quesos decoracion de ajies ahumados chef en Casa.
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Vale Nieves posted an update a year ago
a year ago (edited)
Buenas!!! les presento mi #tecnicaschallenge
Es una tarta que hice hace un tiempo, pero no queria dejar de mostrarla, porque fue uno de esos momentos de experimentar sabores y que resulto un gran éxito.
La base es masa sable saborizada con ralladura de lima. Usando la técnica de ARENADO, que por lo menos a mi me resulta muy bien
GELIFICADO de anana…
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Lana Mihajlović posted an update a year ago
Level:
Sous Chef
Roasted Stuffed Peppers
Roasted stuffed peppers, crispy on the outside yet juicy inside, filled with a rich blend of minced meat and rice, carefully seasoned and baked to a perfect golden crust. Their deep flavor is beautifully complemented by a light, refreshing tomato salad, adding a touch of freshness and subtle acidity. The combination of a…
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Mercedes Minaya Palacios posted an update a year ago
a year ago (edited)
Level:
Executive Chef
#TECNICAS CHALLENGE
Galets rellenos de merluza confitada y gambas, todo ello desmenuzado y también le he añadido unas cucharadas de la propia salsa de puerros para ligar
Técnica número 1.
Cocer la pasta y dejar enfriar con un hilo de agua para no romperla y poder trabajar el relleno.
Técnica nuero 2
Porque confito la merluza, me encanta su…
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M Paz Coca Hernando posted an update a year ago
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Erika González posted an update a year ago
Mi primer Chessecake 🫰🏽🫰🏽 queda súper rico 🤤
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Beatriz Torija posted an update a year ago
a year ago (edited)
Level:
Executive Chef
Pregunta: ¿Cocináis o coméis patas de pollo? En la cocina china son muy habituales, ¿y en vuestros países? En España creo que cada vez se hacen menos, aunque antes eran más habituales.
En unos días os enseño…
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angieq327 posted an update a year ago
a year ago (edited)
Poppy seed plait. My first time making this bread and I must say I am so proud of myself. My husband broke off a piece, placed some butter on it and took a bite, his reaction…delicious.
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Cristina Arche posted an update a year ago
Curso de Cheesecake, este es el tradicional, la receta original utiliza arándanos, pero a mi me gustan más las frambuesas. Muy rico
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johanna fernandez posted an update a year ago
Cheesecake Oreo 💣
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Betty T posted an update a year ago
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I tried for the first time making Ratatouille (but put cheese on top in the last minute).
this is what it looked like 🐭
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Sol Damiani posted an update a year ago
a year ago (edited)
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Scoolinary Team
🔪 Challenge Master Creativo: Técnica en Acción 🍽️
¡Pon a prueba tus habilidades! Este reto está abierto a todos: chefs, foodies y apasionados de la gastronomía.
EL DESAFÍO:
Crea un plato espectacular usando al menos tres técnicas aprendidas o perfeccionadas en Scoolinary. No hay límites: un plato local, una obra maestra internacional, un…
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Sol Damiani posted an update a year ago
a year ago (edited)
Level:
Scoolinary Team
🌶️ Nuevo Curso 🌶️ Cocina Española Casera 🇪🇸
Descubre el arte de la cocina mediterránea saludable con Pepa Muñoz, chef referente en sostenibilidad. 🍽️ Aprende a preparar 6 recetas deliciosas que combinan tradición e innovación: sopa de ajo con torrija, buñuelos de bacalao, pargo con salsa de cava y más. 🎥 1h 50 min en…
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