Recetas de Pollo Frito
Aprende técnicas esenciales y recetas internacionales para un Pollo Frito perfecto.
Creador de contenido
Perfecciona tu técnica en la preparación del Pollo Frito con un toque internacional. ¡Aprende los secretos y conviértete en un auténtico experto en el arte del pollo frito!
En este emocionante curso online, descubrirás las técnicas esenciales para lograr el Pollo Frito perfecto. Descubrirás los trucos y secretos más efectivos para conseguir un exterior crujiente y un interior jugoso al estilo Kentucky. Además, aprenderás cómo preparar un pollo lleno de sabor al más puro estilo Nashville.
Emprenderás en un viaje culinario que te llevará a explorar las técnicas de Japón y Korea, permitiéndote dominar el auténtico karaage japonés y crear unas irresistibles alitas coreanas picantes con salsa gochujang.
Descubre el paso a paso de la preparación del Pollo Frito, desde la selección del pollo en el mercado hasta la elaboración del marinado y del rebozado. Conocerás los secretos para conservar la jugosidad, logrando la textura perfecta y el sabor más exquisito.
También podrás aprender una amplia variedad de aderezos e ingredientes que elevarán tu Pollo Frito a un nivel superior.
¡Sumérgete en el maravilloso y delicioso mundo del Pollo Frito!
Desarrolla tu talento culinario
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Contenidos del Curso
Contenido del Curso
Capítulo 2 - La elección del Pollo
Capítulo 3 - Marinados y Rebozados
Capítulo 4 - Grasas y Temperaturas
Capítulo 5 - Kaarage de pollo al estilo japonés
Capítulo 6 - Alitas Coreanas
Capítulo 7 - Nashville Hot Chicken
Capítulo 8 - Kentucky Fried Chicken
Antes de terminar
¿Qué aprenderás?
- Cuchillo cebollero
- Boles medianos
- Bandeja
- Sartén o cacerola amplia
- Rejilla
- Cazo
- Rallador
- Cacerola grande (preferiblemente de hierro fundido)
- Bol grande
- Bol pequeño
- Bandeja
- Rejilla
- Bolsa de plástico
Recetas del curso
En el curso Recetas de Pollo Frito aprenderás a elaborar
Qué dicen nuestros alumnos
Quién imparte este curso
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¿Qué incluye?
- 40 min de vídeo HD
- 4 recetas
- 7 lecciones
- Certificado
Idiomas disponibles
- Español (VO)
- Español
Nivel
- Iniciación
Valoraciones y reseñas
4.8
Avg. Valoración
392 Valoraciones
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¿Cuál es su experiencia? Nos encantaría conocerla
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Carmen Velasco
Salivar durante todo el curso
Pues esa es la definición: durante todo el curso salivando y saboreando el pollo frito a través de la pantalla. Lo narra con tal pasión y lujo de detalles que es imposible no percibir los aromas mientras habla. Conforme lo he empezado he anotado en la lista de la compra los ingredientes para hacer sus recetas. Fácil, rápido y resultón.
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Buen recetario para poder preparar diferentes combinaciones, no se queda solo en el huevo-harina.