Milanesas Argentinas
Aprende cómo preparar auténticas milanesas argentinas, irresistiblemente crujientes, jugosas y llenas de sabor.
Chef
Contenido del Curso
Contenido del Curso
2 - Milanesa de Nalga con Papas Fritas
Gratis
3 - Milanesa de Entraña con Crocante de Papines Andinos
4 - Milanesa de Bondiola de Cerdo con Puré de Boniato
5 - Milanesa de Lenguado con Puré de Brócoli
6 - Milanesa Vegetariana
Antes de terminar
Recetas del curso
Acerca de este Curso
Descubre todos los secretos y técnicas para conseguir el apanado ideal y preparar milanesas perfectas.
En este curso online, aprenderás a preparar las mejores y más auténticas milanesas argentinas de la mano de Matías Cucco, chef del Restaurant Iñaki en Buenos Aires.
Aprende cómo hacer la clásica milanesa de nalga con papas fritas, un plato tradicional y exquisito. Sumérgete en una nueva experiencia y descubre la milanesa de entraña apanada con copos de maíz, acompañada de un crocante de papines andinos, una combinación simplemente increíble. Para los amantes del cerdo, Matías nos mostrará cómo hacer una milanesa de bondiola apanada con panko, servida sobre un cremoso de boniato, jengibre y miel, una verdadera delicia.
Descubre una opción diferente, con la receta de lenguado a la milanesa con puré de brócoli, cebolla confitada y manteca saborizada, perfecta para aquellos que prefieren el pescado. Y no nos olvidamos de los vegetarianos: aprenderás a hacer una deliciosa milanesa de berenjenas con un salteado de arvejas y cebolla.
Además de las técnicas de preparación, este curso te enseñará a hacer guarniciones especiales para cada tipo de milanesa, complementando perfectamente cada plato.
Al finalizar este curso sorprenderas a todos creando milanesas típicamente argentinas.
Incluido en tu curso
- 50 min HD vídeo
- 20 lecciones
- Recetario
- Certificado
- English, Español (VO)
- English, Español, Italiano (BETA), Français (BETA), Português (BETA), Deutsch (BETA)
¿Qué aprenderás?
- Ollas para freír
- Sartén antihaderente
- Espumaderas
- Tabla para cortar
- Papel absorbente
- Mixer o licuadora
- Cuchillos
- Pela papas
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¿Qué incluye?
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Idiomas disponibles
- English, Español (VO)
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Nivel
- Iniciación
Valoraciones y reseñas
4.8
Avg. Valoración
376 Valoraciones
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