(720)

Introducción a la Cocina India

Un curso para aprender las bases, técnicas y creaciones para disfrutar de la gastronomía india en todo su esplendor.

Curso de cocina india con Anjalina Chugani

Con este curso online de cocina india y sus especias, aprenderás todo lo que tienes que saber sobre la gastronomía de este gran país.

La cocina india es tan diversa y rica como la cultura de su pueblo. El fundamento de esta alimentación se encuentra en sus especias, que se utilizan para sazonar alimentos y experimentar nuevos sabores en los paladares de los comensales. Si quieres aprender más sobre el arte de condimentar y el mundo de la cocina india, no puedes perderte este curso.

presntacioncocina_india_anjalina_chugani

Contenidos

Contenido del Curso

Capítulo 1 - Presentación
Capítulo 2 - Las especias: la esencia de la comida india
Capítulo 3 - Los acompañamientos: arroz basmati y chapatis
Capítulo 4 - Palak Paneer
Capítulo 5 - Cerdo “Vindaloo”
Capítulo 6 - Curry de pescado al Estilo Goanese
Capítulo 7 - Pollo Tikka Masala
Capítulo 8 - Cordero Estilo Korma
Capítulo 9 - Samosa en pasta filo
Antes de terminar

¿Qué aprenderás?

La esencia de la cocina india

En este curso online aprenderás las diferentes disciplinas y recetas de la auténtica cocina india y el arte de condimentar los alimentos, un arte tan antiguo como el mundo. Experimentarás la gastronomía original india de la mano de Anjalina Chugani y toda su cultura.

¿A quién va dirigido?

Este curso va dirigido a foodies y profesionales que quieran descubrir la cocina india y el mundo de las especias. Una cocina que la asociamos al picante pero que está íntimamente ligada a los aromas de las especias y a una cocina muy saludable.

Material necesario

  • Utensilios básicos de cualquier cocina
  • Kit de especias

Visitando la cocina de la India

Es una cocina tradicional con mucho sabor

Emilia Serra Agullo

Vale la pena

Interesante

Ricardo Alegria Vidal

Una maravilla

Una maravilla, fascinante. Gran profesional, me ha encantado.

Judith Lechon Olivares

Un viaje a los sabores

Increible

carmen martin

Sencillo y práctico

He realizado las recetas del curso y me parece una base imprescindible para iniciarse en el mundo de las especies en cocina hindú

Juan Gabriel Díaz Marrero

Sencillo

Sencillo, básico. Muy bien. Gracias.

Matilde Cañadas

Cocinera especialista en cocina india y ayurvédica

Ventajas de Scoolinary

¿A qué estás esperando?

Lleva tu carrera en el mundo de la hostelería a otro nivel. Fórmate a tu ritmo, desde donde quieras y cuando quieras. ¡Que nada te pare!

Otros cursos relacionados

Suscripción que incluye este curso

cursos 302

Suscripción Scoolinary

Accede a todos los cursos con una cómoda suscripción ilimitada

Accede de manera ilimitada a TODOS nuestros cursos de cocina, repostería, coctelería y gestión en una cómoda suscripción y empieza a ahorrar en tu formación.

Preguntas frecuentes

Los cursos online de Scoolinary te permiten adquirir de manera accesible y económica una serie de conocimientos y habilidades en gastronomía: cocina, repostería y pastelería, coctelería, sumillería y conocimiento del vino, sala, gestión de bares y restaurantes, etc.

Cada curso está formado por varias lecciones que combinan vídeos y textos junto a materiales didácticos complementarios.

Cuentan con un enfoque práctico para los alumnos, están dirigidos por los profesores expertos y presentados en vídeos de alta calidad. 

La modalidad de los cursos es 100% online, por tanto empiezan y acaban cuando tú quieras. Tú marcas el ritmo de aprendizaje. 

Puedes volver a ver lo que te interese, pasar lo que ya te sepas y hacer preguntas en el foro para resolver tus dudas. Los cursos además no tienen caducidad, por lo que los podrás volver a ver las veces que quieras sin límite de tiempo.

Sí, cuando finalices cada curso obtendrás un Certificado con tu nombre y el del curso, en reconocimiento del esfuerzo dedicado y de los conocimientos y habilidades adquiridas.

Si una vez comprado el curso no es lo que esperabas puedes solicitar la devolución antes de que hayan pasado 7 días desde el momento de compra y siempre que no hayas visualizado más del 20% del curso.

¿Qué incluye?

  • 1h 45min de vídeo
  • 10 Lecciones
  • Material teórico complementario
 
  • 8 Cuestionarios
  • Certificado
  • Español
  • English, Español, Italiano, Français, Deutsch, Português
Dificultad
  • Fácil

Valoraciones y reseñas

4.8
Avg. Valoración
720 Valoraciones
5
79
4
7
3
3
2
0
1
1
¿Cuál es su experiencia? Nos encantaría conocerla
Manuel Sanmartin
Publicado hace 1 semana
MEXÇZCLA DE ESPECIAS

MUY BIEN EXPLICADO Y A UN RITMO ADECUADO

×
Vista previa de la imagen
Julia Salazar
Publicado hace 4 semanas
Ingredientes y cantidades

No dice la cantidades de los ingredientes

×
Vista previa de la imagen
GABRIEL VIVAS SULBARAN
Publicado hace 2 meses
La mezcla de especias y la proporcion en que deben utilizarse

En lineas generales ha cubierto mis expectativas

×
Vista previa de la imagen
Alberto olmo
Publicado hace 4 meses
regular

un poco bastante aburrido

×
Vista previa de la imagen
Fatima Benabbar
Publicado hace 4 meses
excelente curso de cocina India

He aprendido mucho de este curso. Esta todo muy bien explicado.

×
Vista previa de la imagen
Orlando Davila
Publicado hace 4 meses
Inicio en la cocina india

Me ha gustado la forma didactica como se ha desarrollado el curso.

×
Vista previa de la imagen
Veronica Elizabeth De Risio
Publicado hace 5 meses
Muy interesante

Muy interesante

×
Vista previa de la imagen
Inmaculada Aguilera Ogabán
Publicado hace 5 meses
Como trabajar con las especias.

Me está gustando mucho

×
Vista previa de la imagen
Isabel Ortega Ridaura
Publicado hace 5 meses
Delicioso y fácil de seguir

Las recetas son sencillas y las explicaciones muy fáciles de seguir

×
Vista previa de la imagen
Vielca Acosta ACOSTA
Publicado hace 7 meses
Maravilloso el mundo de las. Especias

Me encanto este curso muy. Pratica como lo enseño Angélica y los sabores del más aya al igual que los aromas

×
Vista previa de la imagen
Mostrar más opiniones
¿Cuál es su experiencia? Nos encantaría conocerla

¡Casi lo tienes!

Rellena esta información antes de empezar

Apellidos (obligatorio)
Nombre (obligatorio)
País (obligatorio)

Por favor selecciona un país

¿Trabajas en hostelería? (obligatorio)

Responda sí o no