Introducción a la Cocina India
Un curso para aprender las bases, técnicas y creaciones para disfrutar de la gastronomía india en todo su esplendor.
Cocinera especialista en cocina india y ayurvédica
Curso de cocina india con Anjalina Chugani
Con este curso online de cocina india y sus especias, aprenderás todo lo que tienes que saber sobre la gastronomía de este gran país.
La cocina india es tan diversa y rica como la cultura de su pueblo. El fundamento de esta alimentación se encuentra en sus especias, que se utilizan para sazonar alimentos y experimentar nuevos sabores en los paladares de los comensales. Si quieres aprender más sobre el arte de condimentar y el mundo de la cocina india, no puedes perderte este curso.
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Contenidos del Curso
Contenido del Curso
Capítulo 2 - Las especias: la esencia de la comida india
Capítulo 3 - Los acompañamientos: arroz basmati y chapatis
Capítulo 4 - Palak Paneer
Capítulo 5 - Cerdo “Vindaloo”
Capítulo 6 - Curry de pescado al Estilo Goanese
Capítulo 7 - Pollo Tikka Masala
Capítulo 8 - Cordero Estilo Korma
Capítulo 9 - Samosa en pasta filo
Antes de terminar
La esencia de la cocina india
¿Qué aprenderás?
En este curso online aprenderás las diferentes disciplinas y recetas de la auténtica cocina india y el arte de condimentar los alimentos, un arte tan antiguo como el mundo. Experimentarás la gastronomía original india de la mano de Anjalina Chugani y toda su cultura.
¿A quién va dirigido?
Este curso va dirigido a foodies y profesionales que quieran descubrir la cocina india y el mundo de las especias. Una cocina que la asociamos al picante pero que está íntimamente ligada a los aromas de las especias y a una cocina muy saludable.
Material necesario
- Utensilios básicos de cualquier cocina
- Kit de especias
Qué dicen nuestros alumnos
Quién imparte este curso
Cocinera especialista en cocina india y ayurvédica
Su madre le regaló su caja de especias, que pronto convirtió en su arma imprescindible a la hora de conquistar a sus comensales con un espectacular estallido de color, aroma y sabor.
Ventajas de Scoolinary
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- Profesores expertos. Cada profesor imparte solo lo que mejor sabe hacer, asegurando transmitir la pasión y la excelencia en cada lección.
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Preguntas frecuentes
Los cursos online de Scoolinary te permiten adquirir de manera accesible y económica una serie de conocimientos y habilidades en gastronomía: cocina, repostería y pastelería, coctelería, sumillería y conocimiento del vino, sala, gestión de bares y restaurantes, etc.
Cada curso está formado por varias lecciones que combinan vídeos y textos junto a materiales didácticos complementarios.
Cuentan con un enfoque práctico para los alumnos, están dirigidos por los profesores expertos y presentados en vídeos de alta calidad.
La modalidad de los cursos es 100% online, por tanto empiezan y acaban cuando tú quieras. Tú marcas el ritmo de aprendizaje.
Puedes volver a ver lo que te interese, pasar lo que ya te sepas y hacer preguntas en el foro para resolver tus dudas. Los cursos además no tienen caducidad, por lo que los podrás volver a ver las veces que quieras sin límite de tiempo.
Sí, cuando finalices cada curso obtendrás un Certificado con tu nombre y el del curso, en reconocimiento del esfuerzo dedicado y de los conocimientos y habilidades adquiridas.
Si una vez comprado el curso no es lo que esperabas puedes solicitar la devolución antes de que hayan pasado 7 días desde el momento de compra y siempre que no hayas visualizado más del 20% del curso.
Valoraciones y reseñas
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Maravilloso curso y maravillosa Anjalina
Ya estaba enamorada de la comida India pero con este curso más. Anjalina es super clara en sus explicaciones, el contenido del curso permite un gran acercamiento a la comida india. Creo es el mejor curso que he tomado en esta plataforma. Gracias!!!2