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Lana Mihajlović ha publicado una actualización hace meses
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Sous Chef
🇷🇼 Inkoko mu sauce y’ikinyomoro na mango, ugali & Creamed spinach
Chicken in tamarillo & mango sauce, served with ugali and creamed spinach
Not long ago I shared a photo of the fruit my dear friend brought me from Rwanda – ikinyomoro (tamarillos) and mangoes. I mentioned that I would create both a sweet and a savory dish with them.
Today, I’m…
Mercedes Minaya Palacios, Saydon Tz y8 más9 Comentarios- Ver más comentarios
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Betza Medina ha publicado una actualización hace meses
hace meses (editado)
esta anécdota como muchas de las que les comparto sobre mis platos, empieza con “mi esposo” les cuento que mi esposo es de un estado llamado Hidalgo, de donde son muy típicos los Pastes, que son una especie de empanadas horneadas, rellenas de muy variados guisos dulces y salados, los típicos son de papa con carne molida, mole y los de manzana,…
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Beatriz Torija ha publicado una actualización hace meses
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Executive Chef
Mero con salsa verde
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Sol Damiani ha publicado una actualización hace meses
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Scoolinary Team
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Luis C. Nuevo C. ha publicado una actualización hace meses
Preparando un kimchi al vacío para fermentar. Curso de Robert Ruiz
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Mercedes Minaya Palacios ha publicado una actualización hace meses
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Sous Chef
Membrillo regalo de un buen amigo y ahora a pensar como utilizar esta maravilla
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Luis C. Nuevo C. ha publicado una actualización hace meses
Ramen. Curso de John Husby
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Luis C. Nuevo C. ha publicado una actualización hace meses
Nueces encurtidas. Curso de Robert Ruiz
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Luis C. Nuevo C. ha publicado una actualización hace meses
Bagels de arándanos
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anthony noble ha publicado una actualización hace meses
Foccacia Genoese, a fantastic recipe from Luigi di Domenico.
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Noemi sodano ha publicado una actualización hace meses
Making the dough for a vegan Viennese-style beetroot bread
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Jorge González Vidal ha publicado una actualización hace meses
hace meses (editado)
Polvorón tradicional
Riquísimos los polvorones hechos con la receta del nuevo curso de Postres Navideños de Hans Ovando y Elena Adell.
En mi trabajo, que les llevé para que los probaran, ya me han pedido la receta.
Y es que ese sabor de la harina tostada, las avellanas y las almendras tostaditas le dan un aroma especial, un sabor que te evoca a…
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jaddygonzalez ha publicado una actualización hace meses
En la nevera tenía zapallo y me encontré la receta de Curry Rojo de Zapallo y Camote del cheff Ignacio Barrios, deliciosa !!! Traté de resaltar el emplatado con vajilla naranja y blanca, haciendo un circulo rojo en el plato amarillo con paprika,, por que talvez por el tipo de zapallo mi plato quedó más naranja qué rojo 🫠 complementé con…
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Antonio Salvador Moreno Carretero ha publicado una actualización hace meses
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Stagier
Hoy es la inaguración del restaurante donde voy a empezar a trabajar y cada uno hemos aportado un granito de arena a la carta. ¿Qué os parece esta marinera de ensaladilla con tiras de pollo y mayonesa de sus pieles cujientes y mayonesa de trufa? Es puro umami, Por cierto, ¿nunca os he hablado de la marinera cartagenera y sus versiones? Ya…
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Daniela Cordero Rosales ha publicado una actualización hace meses
Hoy realicé mi primera receta, cheesecake con galleta similar a la Speculoos
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