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Iván Navas ha publicado una actualización hace meses
Un Chilcano Clásico preparado por primera vez.
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Sol Damiani ha publicado una actualización hace meses
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Scoolinary Team
💥 Nuevo curso: Entremets de autor 💥 Profundiza en la creación de entremets contemporáneos a través del equilibrio entre sabores, texturas y acabados profesionales.
Aprende a estructurar postres de autor con criterio técnico, desde las bases hasta los glaseados y decoraciones finales.
👨🍳 Un curso pensado para…- Ver más comentarios
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Sol Damiani ha publicado una actualización hace meses
Level:
Scoolinary Team
🔥 ¡Mercedes ha alcanzado el nivel Sous Chef! 👩🍳✨ @mercedesminayapalaciosgmail-com
Y no podía ser de otra manera. Mercedes publica todos los días del año sus platos, siempre llenos de técnica, inventiva y muchísimo amor por la cocina 💛
🏅 Ganadora de 4 Scoolistars, fruto de su constancia y participación activa.
Comparte recetas, platos…
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Estelle Reinette Martinson ha publicado una actualización hace meses
I enjoyed the introduction to Indian cuisine, this is a chicken tikka masala
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Jose A Rodriguez Tome ha publicado una actualización hace meses
Baguettes y pan de masa madre
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Jose A Rodriguez Tome ha publicado una actualización hace meses
hace meses (editado)
Croissant plan, y viennoiserie
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Jose A Rodriguez Tome ha publicado una actualización hace meses
Día de Reyes, Elaboración de Galette des Rois, relleno crema de almendras
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Antonio Salvador Moreno Carretero ha publicado una actualización hace meses
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Stagier
Otro plato de nuestro restaurante y del que soy responsable es este salmón con pisto de berenjena y mango. Solo lo servimos con menús de grupos, pero yo lo metería en carta. ¿Vosotros qué pensáis, es un buen plato para una carta?
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Thanippulige Asanga Rangana ha publicado una actualización hace meses
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Alisson Nicole Guanoquiza Basantes ha publicado una actualización hace meses
Hi, realice la tarta vasca de queso pero se me quemo un poco. De igual manera a mi familia le gusto.
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simon-614647 ha publicado una actualización hace meses
Hello, I am new here – does anyone know which 24g bar mould Andrey uses? ive found the martadello 22g bar and that looks to tall 17mm and the Interplast 24g bar and that looks to slim just 1mm deep? any help would be much appreciated
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Alisson Nicole Guanoquiza Basantes ha publicado una actualización hace meses
Buenas tardes con tod@s, en navidad realice tiramisu y me fue de maravilla aun que es dificil encontrar queso mascarpone en Ecuador. Me salio muy bien el postre
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Beatriz Torija ha publicado una actualización hace meses
Level:
Executive Chef
No he hecho nunca Roscón y quería hacerlo este año, pero se me ha echado el tiempo encima y no he podido 😭 y eso que había hecho los cursos y ya tenía la receta que quería seguir… Igual en febrero o marzo me veis subiendo un Roscón a modo de prueba. Para estos días, Roscón comprado en una buena pastelería
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Carolina Alvarez Santín ha publicado una actualización hace meses
Llegó el gran día. Roscones de Reyes para compartir!!
He hecho cuatro, espero que hayan quedado ricos y que me sigan invitando a las reuniones familiares!! 😂😂
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Maku Oya ha publicado una actualización hace meses
hace meses (editado)
Mi primer Roscón de Reyes!!! Me tuve que apañar con lo que había en la nevera e improvisar sobre la marcha. Gracias a los consejos de @Dani Álvarez y del @Chefconbotas salió esto😃: roscón de vainilla relleno de nata y cubierto con ganache de chocolate blanco y chocolate con leche.
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