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Daniel González posted an update a year ago
Tiempo de calabaza
Sol Damiani, Mariyana Mateva and Sussan Estela Olaya5 Comments- View more comments
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Beatriz Torija posted an update a year ago
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Executive Chef
En días frías y desapacibles como éstos, nada mejor que chimenea, mantita y una cena ‘finger food’ con bocados tan reconfortantes como estas croquetas de jamón.
No son las más regulares ni las más bonitas, ni están emplatadas con delicadeza. Eso sí, para hacerlas he seguido alguno de los consejos de Chema Soler, de su curso ‘Croquetas’… como…
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Orsolya Csernák posted an update a year ago
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Stagier
Hi everyone! Do you like guacamole? It’s not very common in my country. Imagine—I didn’t eat avocado for almost my entire life until a couple of years ago. Now, I’m a real avocado fan!
This time, we couldn’t find tortilla chips, so I toasted some bread and rubbed it with fresh garlic.
I prefer spreading the garlic on the bread rather than… Read more
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Sol Damiani posted an update a year ago
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Scoolinary Team
🎉✨ ¡Las Scoolistars de esta quincena ya están aquí! 🌟 Felicitamos a los ganadores por sus increíbles preparaciones y su impecable composición fotográfica. 🏆👏 @a-augustauskiene @andrei-cumpanasoiu @ksenia-vadaturskaia @mariyanamatevagmail-com & @Daniela-Duran 👏
📸 Sus fotos están brillando en nuestro Instagram (ESP / ING) ahora mismo y…
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Azahara Mayoral posted an update a year ago
Cebolla encurtida para nuestras nuevas recetas.
Dale a la vida sabores!
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Yennifer Aisha Becerra Ramirez posted an update a year ago
Buenas buenaaaaaaaaaaas! Que haremos para San Valentin? 😍🥰 Ideas.
Algun curso que recomenden?
Saludos desde Portugal 🇵🇹
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Pablo Rueda posted an update a year ago
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Michelle Zaremskas posted an update a year ago
a year ago (edited)
After taking the course from Antonio Bachour on Croissants and Viennoiserie , I made my first attempt at both plain croissants and the Pain au Cocolat. I was disappointed in the results of my plain croissants, but more satisfied with my chocolate croissant. I am including pictures of the chocolate croissants for everyone to critique…be kind…
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Mercedes Minaya Palacios posted an update a year ago
a year ago (edited)
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Executive Chef
Puerros confitados con pistachos
Llevo días haciendo cursos con vegetales, el último es el de Lorena Hidalgo.
Aquí dejo mis puerros confitados y después pasados por la plancha.
Mientras se hace este proceso, he hecho una emulsión con humo líquido, mostaza en grano y pistachos cortados toscamente, aove, sal, ajo en polvo.
Como decoración unas…
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Karla Reyes posted an update a year ago
a year ago (edited)
Mi primer eclair con crema de avellana #éclairchallenge
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Sol Damiani posted an update a year ago
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Scoolinary Team
🥳 ¡Anunciamos con orgullo que la ganadora del #PokeChallenge es Diana Vinces @dianavincescgmail-com ! 🎉
Su combinación de ingredientes es SUBLIME: la untuosidad de la palta eleva el poke a otra dimensión. Además, la composición fotográfica es impecable, con luz y sombras perfectamente equilibradas y colores naturales que resaltan la magia del…
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Sol Damiani posted an update a year ago
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Scoolinary Team
🌶Nuevo Curso: Cheesecakes al Horno. 🌶¿Scoolinary y queso? ¡Nada puede salir mal! 🧀✨ Esta semana, descubre cómo dominar los cheesecakes al horno: del clásico que siempre triunfa a creaciones que harán volar tu imaginación. 🍰 Pasteleros amantes de los cheesecakes, dejen en comentarios cuál será la primer receta que harían de este curso.
🔗Versión en…
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Sol Damiani posted an update a year ago
a year ago (edited)
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Scoolinary Team
🌟 #ÉclairChallenge. Demuestra tu talento y deja tu huella en Scoolinary 🌟
El reto que estabas esperando ha llegado: ¡es hora de brillar con tus éclairs! ✨
¿Por qué participar?
🔹 Reconocimiento: Tu presentación será admirada por toda la comunidad y puede ser elegida por el Chef Fran Segura como la mejor.
🔹 Badge exclusivo: Únete al club de élite…- View more comments
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Maloles Muñoz posted an update a year ago
a year ago (edited)
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Executive Chef
Pepino encurtido
Pues este es el pepino que preparé para el poke bowl del reto. Hice dos cortes porque no sabia cual de ellos utilizaria. Al final puse el de cuadraditos como decia la receta .
No quise utilizar todo el pepino porque no sabia si me iba a gustar y necesitaba un poquito para otra comida. Pero me ha encantado! Ahora ya tendre…
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Daniela Duran posted an update a year ago
a year ago (edited)
Croissant del Curso Antonio Bachour
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