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Mercedes Minaya Palacios posted an update
a year ago (edited)
Level:
Executive Chef
A simple salad with warm cherries, gorgonzola cheese, oregano, crushed garlic, watercress, well toasted guanchale, the oil is extra virgin olive oil, along with the juice released by the cherrys and guanchale
Level:
Executive Chef
Una ensalada sencilla con unos cherrys templados, queso gorgonzola, orégano , ajo molido, berros, guanchale bien tostado el aceite es de oliva virgen extra, junto con el jugo que han soltado los cherrysy el guanchale
Translated from Spanish
Lana Mihajlović, André Mellergardh and 4 others5 Comments-
Level:
Scoolinary Team
¡Qué propuesta tan fresca y deliciosa, Mercedes! 🥗✨ La combinación del queso gorgonzola con el guanciale tostadito y esos cherries templados suena como una fiesta de sabores en cada bocado.🪅 ¡Además, la presentación está súper colorida y apetecible!
¿Alguna vez has probado agregarle unas nueces tostadas o semillas para darle un toque crocante extra? PodrÃa quedar genial y le sumarÃa otra textura divertida.
Gracias por compartir tu creación con la comunidad, ¡tu energÃa y creatividad nos motivan a todos a animarnos a probar cosas nuevas en la cocina! ¡Esperamos ver más de tus creaciones muy pronto! ❤️
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Level:
Executive Chef
Que rica ensalada!! Me encantan los berros, con ese puntito picante que tienen!
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Level:
Scoolinary Team
Pocas cosas son tan tentadoras como una ensalada bien equilibrada… ¡y la tuya es una obra de arte comestible! 🥗✨
La combinación del dulzor de los cherrys templados, la cremosidad intensa del gorgonzola, el toque crujiente del guanciale y la frescura vibrante de los berros crea un juego de sabores y texturas simplemente irresistible. Además, el aliño natural con el jugo del guanciale y el aceite de oliva virgen extra hace que todo se funda de forma deliciosa sin necesidad de nada más. ¡Una demostración perfecta de cómo lo sencillo, cuando se hace con técnica y corazón, puede ser absolutamente extraordinario! 👏🌟
¿Te animarÃas a probar esta base con otros quesos de carácter fuerte o alguna fruta de temporada para darle un twist? 🍇🥬
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Amazing colors!🙂
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Level:
Sous Chef
That salad sounds like a beautifully balanced symphony of flavors!
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