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Beatriz Torija posted an update
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Executive Chef
I share with you today’s meal, a baked sea bass. Very simple, with garlic, cayenne, extra virgin olive oil, salt and potatoes as garnish🐟💙.
Level:
Executive Chef
Comparto con vosotros la comida de hoy, una lubina al horno. Muy sencilla, con ajos, cayena, aceote de oliva virgen extra, sal y unas patatas de guarnición🐟💙
Translated from Spanish
Lana Mihajlović, Orsolya Csernák and 5 others10 Comments-
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Executive Chef
A very special meal. At home we love sea bass and yours looks great😍.
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Executive Chef
Una comida muy especial. En casa nos encanta la lubina y la tuya tiene una pinta estupenda😍
1a year agoTranslated from Spanish
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Level:
Executive Chef
@loles-mhotmail-com gracias Maloles. Si, por aquí también. Está rica de cualquier forma, a la espalda, a la sal….
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Scoolinary Team
how wonderful Beatriz! 🐟✨ Thanks for sharing your baked sea bass with us, it looks delicious and very well achieved. The combination of garlic, cayenne and extra virgin olive oil is not only super tasty, but also a great way to bring the fish to life in a natural and healthy way. And those garnish potatoes are the perfect accompaniment! 🥔
would you be up for trying this same recipe using another spice besides cayenne, such as paprika or thyme? You could give it an interesting twist and still keep that rich homemade essence.
Thanks for sharing your creations, you motivate us all to cook more and better.❤️
Level:
Scoolinary Team
¡Qué maravilla Beatriz! 🐟✨ Gracias por compartir tu lubina al horno con nosotros, se ve deliciosa y muy bien lograda. La combinación del ajo, la cayena y el aceite de oliva virgen extra no sólo es súper sabrosa, sino que también es una forma genial de darle vida al pescado de una manera natural y saludable. ¡Y esas patatas de guarnición son el acompañamiento perfecto! 🥔
¿Te animarías a probar esta misma receta usando otra especia además de la cayena, como por ejemplo pimentón o tomillo? Podría darle un giro interesante y seguir manteniendo esa esencia casera tan rica.
Gracias por compartir tus creaciones, nos motivas a todos a cocinar más y mejor.❤️
1a year agoTranslated from Spanish
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Level:
Executive Chef
@sussan_scoolinaryteam para el pescado me gusta mucho añadir pimiento de Espelette, que es una especie de pimentón que se hace con un pimiento típico francés (del país vasco francés). Le da un sabor muy rico, pero no es picante como la cayena
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Level:
Scoolinary Team
@beatriztorijagmail-com ¡Qué buena elección, Beatriz! ✨ El pimiento de Espelette tiene un sabor tan especial, ¡me parece una idea fantástica para darle un toque diferente al pescado sin que resulte demasiado picante! 🐟🌶️ Además, usar un ingrediente con tanta tradición como el pimiento del País Vasco Francés le da a tu platillo un aire muy auténtico y lleno de historia, ¡me encanta que explores esas opciones!
¡Gracias por compartir estos detalles tan interesantes! Nos ayudas a descubrir nuevas ideas y eso hace que la cocina sea aún más divertida. ¡Sigue sorprendiéndonos con tus combinaciones! ❤️
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Executive Chef
Wow great start to Sunday
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Executive Chef
Wow buen empiece de domingo
1a year agoTranslated from Spanish
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Scoolinary Team
what a wonderful dish! 💙🐟
Sometimes the real magic is in simplicity well executed, and this baked sea bass is the perfect example. The brightness of the fish, the layering of the garlic and cayenne, and those garnish potatoes already browning promise a result full of flavor and texture.
In addition, the combination of garlic and chili pepper with a good extra virgin olive oil does not fail: it enhances the fish without stealing the limelight. A recipe of those that comfort the soul and conquer the palate! ✨Level:
Scoolinary Team
¡Qué maravilla de plato! 💙🐟
A veces la verdadera magia está en la sencillez bien ejecutada, y esta lubina al horno es el ejemplo perfecto. El brillo del pescado, el acomodo de los ajos y la cayena, y esas patatas de guarnición ya dorándose prometen un resultado lleno de sabor y textura.
Además, la combinación de ajo y guindilla con un buen aceite de oliva virgen extra no falla: realza el pescado sin robarle protagonismo. ¡Una receta de las que reconfortan el alma y conquistan el paladar! ✨
1a year agoTranslated from Spanish
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Level:
Executive Chef
@soldamiani gracias, Sol. Si, este es un ejemplo claro de cuando “menos es más” 😍
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Sous Chef
That sea bass sounds absolutely perfect! 🐟With just a few quality ingredients, you’ve let the flavors shine. Mediterranean soul on a plate! 💙
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Executive Chef
@lanamihajlovic siiii!!! Pure Mediterranean 😋😋😋😋
Level:
Executive Chef
@lanamihajlovic siiii!! Mediterráneo puro 😋😋😋
1a year agoTranslated from Spanish
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