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KIM TUYEN PHO posted an update a year ago
Mes gateaux eclairs vanille et chocolat 😋
Mohammad Inayath Mulla, Julio Nuñez and 3 others5 Comments- View more comments
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Daniela Duran posted an update a year ago
Torta de cumple! Mini donuts y muffins para el cumpleañero
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Griselda 🌻🌻🌻 posted an update a year ago
Aquí sigo probando recetas, en esta copita hay de base compota de arándanos, un cremoso de vainilla y un stroissel de vainilla.
La compota y el cremoso son del curso de bachour.
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Beatriz Torija posted an update a year ago
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Executive Chef
Hace tiempo os enseñaaba unos limones, y no había compartido aún el proceso para conservarlos. Aquí, antes de meterlos en frascos de cristal. Los limones en conserva marroquíes son maravillosos, dan un sabor a los guisos y los tajines, delicioso 🍋😋
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Maloles Muñoz posted an update a year ago
a year ago (edited)
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Executive Chef
Ruby Rose Sour
Os apetece un cóctel? Lleva whisky, jerez seco, aquafaba, shrub de ruibarbo y rosa ( el shurb está hecho con ruibarbo, pétalos de rosa, vinagre de sidra de manzana y agua).
Del curso El arte de combinar sabores en Cócteles de Hardeep Rehal. Fue mi primer cóctel, os puedo decir que disfruté mucho haciéndolo y además estaba muy bueno.…
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fresiaby posted an update a year ago
a year ago (edited)
Aqui les dejo mi primer intento del curso ‘’ Tecnicas de la repostería Francesa’’ la hice en aro pequeño (tartaleta) y en vez de peras use manzanas confitadas con un toque de canela.
Con el corazón llenito de emoción 🥰
Tarta Bourdaloue
Saludos desde México
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Mercedes Minaya Palacios posted an update a year ago
a year ago (edited)
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Sous Chef
LANGOSTINOS EN TEMPURA
Aperitivo de fin de semana .
La base es papel de arroz
Mahonesa de lima y shiracha.
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Sónia Maria Rodrigues Quintela posted an update a year ago
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Mercedes Delgado de Miguel posted an update a year ago
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Stagier
Muffins de Moka con Crema de Mascarpone al Café como relleno y decoración, virutas de chocolate negro 70% y grano de café.
Para darle sabor de café a la crema infusioné la nata con granos de Café de Colombia.
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Daniela Duran posted an update a year ago
a year ago (edited)
Luego de unas merecidas vacaciones estoy de vuelta y estamos con la tarea de festejar los 6 años de mi hijo pequeño esta es la torta para su escuela
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Estefania Lozano Ragel posted an update a year ago
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Stagier
Buenos dias llevo dias queriendo macerar bolitas de mozzarella con tomates cherrys, hoy he podido hacerlo y aqui os dejo como ha quedado.
He puesto un bote de bolitas de mozzarella, unos cuantos tomates cherrys, le he picado dos ajitos, he añadido media cucharadita de oregano, media de romero y tomillo, 8 hojas de albahaca, una cucharada…
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Juan Manuel Zapa Garcia posted an update a year ago
Tarta Japonesa Chizu cheesecake estilo souffle. buenísima súper suave
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Beatriz Torija posted an update a year ago
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Executive Chef
Los filetes rusos es uno de esos platos caseros, sencillos y de toda la vida. De niña me encantaban y, no preguntes por qué, pero nunca los he preparado ya de adulta. Pero llevo un tiempo intentando recuperar platos de la infancia, y cuando he preparado estos rusos, he descubierto que son deliciosos 😋
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Rosalía Fernández Vilches posted an update a year ago
He mirado por encima el curso de Elena Adell sobre las cheesecake y siempre se aprende algo nuevo. Quiero dejaros las dos tartas de queso que hice estas navidades en casa de mis padres y que están espectaculares de buenas.
Una cheesecake de Lotus, que es una de las tartas que más me encargan y una cheesecake de Oreo, que era la primera vez que la…
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Diana Vinces posted an update a year ago
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Stagier
Me anime a probar los macarons de chocolate y en este caso los rellené con una ganache aromatizada con haba tonka. 😍
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