• Level: level 4 executive chef 2 Executive Chef

      Diamond cookies from the course of Elena Adell

      They have an extraordinary buttery flavor and with the sugar around the edges they are crazy!

      Translated from Spanish
      Love
      Clapping
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      Lana Mihajlović, Judy Keegan and 4 others
      7 Comments
      • Level: level 3 sous 3 Sous Chef

        Que buena pinta, yo pongo el cafe

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        1
        • Level: favicon spaced Scoolinary Team

          Tengo que probar esta receta YA. ¿Qué se siente su nuevo Nivel alcanzado, mi querida Mercedes? ¿Qué dijo la familia?

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          1
        • Level: favicon spaced Scoolinary Team

          Estas galletas tienen una pinta increíble, ese centro doradito y el borde con azúcar caramelizada grita “mantequilla pura y placer crujiente”. Se nota que las trabajaste con cariño. Quizás para la próxima podrías probar bajar un poquito la temperatura del horno o sacarlas un pelín antes, para que los bordes no se pasen de tostado y sigan siendo ese marco perfecto que las hace brillar.
          ¿Hay alguna otra receta del curso de la chef Elena Adell que te haya conquistado igual o más que esta?
          Gracias por compartirlo con la comunidad.❤

          • Level: level 3 sous 3 Sous Chef

            They look perfect! Love that sugar crust! I can almost taste the buttery goodness through the screen.

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