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alejandra santiago posted an update
#epicfail my cho breads. Chocolate drops after baking when tasted they were dry and hard nothing to do with what I expected
#epicfail mis panes cho. Gotas de chocolate después de horneados al probarlos estaban secos y duros nada que ver con lo esperado
Translated from Spanish
Lana Mihajlović, Judy Keegan and 5 others2 Comments-
Level:
Scoolinary Team
Thanks for joining the #EpicFail with such honesty and good humor, that’s also part of learning.
Visually, the buns are pretty uniform in shape and color, so that baking has potential! That they came out dry could be related to several factors: perhaps the initial hydration was low, or the baking time was a bit excessive.
are you up for trying them again by adjusting only the hydration or baking time?
Thanks for sharing even when it doesn’t turn out as you expected. You learn from that too (and a lot!).🙌Level:
Scoolinary Team
Gracias por sumarte al #EpicFail con tanta honestidad y buen humor, eso también es parte del aprendizaje.
A nivel visual, los bollos tienen una forma y color bastante uniformes, asà que ¡ese horneado tiene potencial! Que hayan salido secos puede estar relacionado con varios factores: tal vez la hidratación inicial fue baja, o el tiempo de horneado fue un poco excesivo.
¿Te animas a probarlos de nuevo ajustando solo la hidratación o el tiempo de horno?
Gracias por compartir incluso cuando no sale como esperabas. De eso también se aprende (¡y mucho!).🙌
1a year agoTranslated from Spanish
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Level:
Scoolinary Team
¡Hola, Ale! 👋
Primero: gracias por compartir incluso cuando algo no sale como esperabas. ¡Eso también es parte del camino!
Tu foto tiene algo que me encanta: muestra honestamente el resultado, sin filtros ni recortes. Eso permite ver el color, la textura exterior y cómo quedaron distribuidas las choco-gotas. Quizás podrÃas probar con una luz más cálida o natural, y enfocar un poco más el primer plano para resaltar los detalles y contrastes. A nivel visual, ¡tu bandeja promete ternura y sabor! ¿Volviste a intentar con la misma receta?
Spoiler: ¡cada intento suma y te acerca a tu versión más pro! 💪
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