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Maloles Muñoz posted an update 6 months ago
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Executive Chef
Pan tostado
Pues aqui acaba el cocinado con todo lo que me regalaron. Este es el pan de sierra, venia precortado ( foto 3)
Hice las tostas con higos que ya visteis hace poco y el resto lo corte aun mas con el corta fiambres. El grosor de unos 3mm. Las unté con aceite se oliva virgen extra , un poquito de sal y unas semillas mixtas de pipas.…
Lana Mihajlović, Mercedes Delgado de Miguel and 4 others11 Comments- View more comments
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Kevin Godbee posted an update 6 months ago
Chorizo Garlic Fried Rice for lunch.
This is leftover rice from last night’s dinner. When I went to the latin market to get the chiles for chile colorado, I also grabbed some chorizo and decided to use it in this manner.
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Fabrizio Vindigni posted an update 6 months ago
Bbq radish, king prawns bisque sauce, brioche bread with nuts butter, anchovies and fermented lemon 🍋⭐
This was part of a 6 courses dinner i prepared for some friends. I plan to rearrange the plating sooner or later
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Mercedes Delgado de Miguel posted an update 6 months ago
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Stagier
Smoothie energizante con Leche de Almendra.
Mi versión no lleva guaraná, lleva un poco de azúcar en vez de xilitol y un toque de jengibre
Receta del Curso Leches y Yogures de fermentación natural de Máximo Cabrera.
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Mercedes Minaya Palacios posted an update 6 months ago
6 months ago (edited)
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Sous Chef
Hoy una comida típica asturiana.
Cachopo de ternera relleno de jamón ibérico y queso.
Los pimientos son los últimos de mi huerto, son del padrón y de coctel naranjas.
El cachopo está primero pasado por la harina justa, huevo y pan rayado, después frito.
Lo hemos regado con sidra asturiana.
Es un plato compartido ya que llena en forma de…
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Kevin Godbee posted an update 6 months ago
Beef Chile Colorado has a rich depth of flavor from chile peppers and a long low and slow braise. Garlic Rice with Dark Red Kidney Beans on the side.
Chile Colorado is a traditional Mexican beef or pork stew from the Chihuahua region of northern Mexico, named for its deep red sauce made from blended dried red chiles. The Spanish word…
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Maloles Muñoz posted an update 6 months ago
6 months ago (edited)
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Executive Chef
Tomate Frito, emulando a mi madre ❤
Cuando me regalaron la caja de tomates ecológicos no dudé qué iba a hacer con ellos. Recordaba a mi madre cuando hacia conserva cada verano. Aquellos dias en los que la cocina de casa estaba repleta de tomates, tarros de cristal, sartenes y ollas donde finalmente se hacia el baño Maria a los tarros llenos de…
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serenascipioni1 posted an update 6 months ago
Homemade bicolr croissants and Danish pastries with coconut milk, chocolate, and almond cream 🥐🧡
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Beatriz Torija posted an update 6 months ago
6 months ago (edited)
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Executive Chef
#BarbecueChallenge
Pollo a la barbacoa Bryan Furman
Como buena #Chickenfluencer… ¿cómo no iba a recrear la receta de pollo a la barboca de Bryan Furman? En otro reto, concretamente en el de las técnicas, ya preparé un pollo en la barbacoa, como muestra de las técnicas de cocina con fuego y ahumado, que amo. En aquella ocasión, era un pollo…
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Sol Damiani posted an update 6 months ago
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Scoolinary Team
🥩Últimas horas para lucirte en nuestro #BarbecueChallenge. Tienes tiempo hasta el domingo 14 a las 23:59 CET. Aquí toda la información que necesitas.
El #BarbecueChallenge consiste en recrear una de las preparaciones de barbacoa del Curso Barbacoa Americana —brisket, costillas, pollo u otro corte— cuidando al máximo el control del calor, el…
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Lana Mihajlović posted an update 6 months ago
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Sous Chef
Friday Treats: A Crispy Fiesta
Today was all about crunchy pleasures. I made jalapeños stuffed with cheese, breaded and baked to golden perfection, a bite that starts off gentle and ends with a cheeky kick. Alongside them, two different snacks with corn and peppers with cheese, little flavor bombs that disappeared far too quickly.
For dipping,…
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Mercedes Minaya Palacios posted an update 6 months ago
6 months ago (edited)
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Sous Chef
Compartir este postre es un honor.
Un agradecimiento, un regalo muy especial cada hoja de clavel es de un chocolate finísimo y delicado.
Me pregunto si algún día llegaré a ser una buena repostera.
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Kevin Godbee posted an update 6 months ago
English muffin with Philadelphia cream cheese, smoked salmon, and shoyu-marinated Hokkaido salmon roe.
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Antonio Salvador Moreno Carretero posted an update 6 months ago
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Stagier
¿A quién le apetece un hummus de alubias blancas, con pimentón ahumado y aceite de sésamo?
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Efren Gorrostieta posted an update 6 months ago
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