Feed

Show
by
  • “Mulhoe” which is type of korean ceviche!

    Love
    Maloles Muñoz, Orsolya Csernák and 6 others
    3 Comments
    • View more comments
  • My poke bowl is a tribute to the colors of summer while eating healthy.
    Pssst… summer in Canada is way too short 😔

    Love
    Maloles Muñoz, Lana Mihajlović and 6 others
    2 Comments
    • View more comments
  • Baked Turkey and Spinach Meatballs with Brown Jasmine Rice with spinach, artichoke, onion, garlic, and chicken stock.

    Love
    Lana Mihajlović, Beatriz Torija and 7 others
    11 Comments
    • View more comments
  • Profile photo of Maloles Muñoz

    Maloles Muñoz posted an update 6 months ago

    6 months ago (edited)

    Level: level 4 executive chef 2 Executive Chef

    A toda marcha !!

    Modo tomate activado🍅

    0:04

    IMG_0900

    0:04

    Love
    Orsolya Csernák, Lana Mihajlović and 5 others
    7 Comments
    • View more comments
  • Level: level 3 sous 3 Sous Chef

    Creole Dreams in Slow Motion

    Today I placed on my plate a story where Caribbean fire met my patience. Beef, slow-cooked until it transformed into tender strength, wrapped in a Caribbean sauce that carries the scent of fire and the ocean’s wind. The fiery Creole Pepper does not come to dominate, but to awaken. To remind that flavor can be both…

    Read more

    Love
    Orsolya Csernák, Beatriz Torija and 9 others
    13 Comments
    • View more comments
  • Carrot Cake desde el horno hasta la presentacion cuidando todos los detalles esta vez use canela no la toleraba y ahora no si sera la edad que estoy mas grande la puedo usar

    Love
    Orsolya Csernák, Mercedes Minaya Palacios and 10 others
    5 Comments
    • View more comments
  • Profile photo of Beatriz Torija

    Beatriz Torija posted an update 6 months ago

    6 months ago (edited)

    Level: level 4 executive chef 2 Executive Chef

    #BarbecueChallenge

    Costillas Furman

    Me encantan las costillas en la barbacoa… creo que, de hecho, es el corte que más me gusta. Así que no podía sino participar en el reto con la receta que Bryan Furman propone en su curso ‘Barbacoa Americana’

    En primer lugar, he sacado de la nevera las costillas una hora antes, más o menos, de la hora…

    Read more

    Love
    Clapping
    Orsolya Csernák, Mercedes Minaya Palacios and 11 others
    32 Comments
    • View more comments
  • I chose to present two dishes that showcase both tradition and creativity in BBQ, cooked slowly in my PitBox D-Oven L smoker.

    Beef Brisket – seasoned simply with salt and pepper, cooked with the “low & slow BBQ” technique at 110 °C, using the gentle heat of the embers and natural wood smoke. The exterior keeps its signature bark, the smoke…

    Read more

    Love
    Mândrovici Mihai, Orsolya Csernák and 6 others
    9 Comments
    • View more comments
  • I like my miso soup with extra wakame, and large chunks of tofu, so that’s how I made it. I also added some shichimi togarashi for just a hint of spice.

    Clapping
    Maloles Muñoz, Sol Damiani and 6 others
    6 Comments
    • View more comments
  • Level: favicon spaced Scoolinary Team

    🤖 ¿Tienes una duda en mitad del curso? Pregúntale a Scooly.
    Con la app de Scoolinary no estás solo/a: Scooly, tu asistente de IA, ahora también está disponible desde el celular. 👉Te ayuda a resolver dudas, encontrar contenido según tus intereses y sacar el máximo provecho a cada curso. Hablar con Scooly es como tener un chef guía en el…

    Read more

    Love
    Orsolya Csernák, Mercedes Minaya Palacios and 5 others
    0 Comments
  • Marinated Tuna with pickled zucchini, veggies, peach, shiso and gazpacho ⭐

    Love
    Wow
    Orsolya Csernák, Jorge González Vidal and 9 others
    16 Comments
    • View more comments
  • Torrijas con crema de licor de avellana.

    En el Día de Asturias estuve de cocinillas y realicé estas torrijas aromatizadas con canela, limón y naranja, y a las que les añadí por encima una crema pastelera hecha con un poquito de licor de avellana para darle un sabor rico, rico… y con su azúcar moreno quemadito por encima.

    Una delicia!!!!! 🤤

    Love
    Vanessa Macarro García, María Luisa Salcedo Rodriguez and 12 others
    8 Comments
    • View more comments
  • Level: level 2 stagier 2 Stagier

    Como ya hemos empezado la vuelta al cole, pues para mis peques y para mi marido para que puedan desayunar como en casa, pues he hecho unos molletes caseros que esa es la tradicion ya de todas las semanas, porque duran muy poco ya que les encanta como quedan.

    Love
    Clapping
    Maloles Muñoz, Judy Keegan and 7 others
    10 Comments
    • View more comments
  • Level: level 2 stagier 2 Stagier

    Por aqui os dejo la cena de anoche que no me dio tiempo, ya que he vuelto a la rutina total, ya se acabaron las vacaciones asi que ya me he puesto manos a la obra otra vez.

    Pollo frito estilo Kentucky, yo no lo habia hecho nunca y la verdad que me sorprendio el resultado.

    Love
    Judy Keegan, ivana saiz and 7 others
    4 Comments
    • View more comments
  • For anyone wondering why I’ve been away, it’s because I’ve been busy setting up a new restaurant! I’ll share all the details with you soon. Wish me luck.

    0:04

    27C9E046-037D-4801-92F8-3B9A7DFB6B0E

    0:04

    Love
    Maloles Muñoz, Judy Keegan and 4 others
    7 Comments
    • View more comments
  • Load More

To save Favorites click on the heart

Welcome to Scoolinary!

If you’re passionate about gastronomy, here’s something you’ll really love.

Join Scoolinary

Already a member? Sign in

Nice to see you again at Scoolinary!

Login to access to your account

Access to your account

Don’t have an account? Sign up