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Diego Lopez Oliver posted an update
Recreation of Zucchini and portobellos Carpaccio with peanut pesto from Lorena Hidalgo’s course.
#patagonia #trelew
Recreación del Carpaccio de Calabacines y portobellos con el pesto de cacahuates del curso de Lorena Hidalgo.
#patagonia #trelew
Translated from Spanish
jaddygonzalez, Maloles Muñoz and 2 others5 Comments-
Level:
Stagier
bien rico
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Level:
Executive Chef
Excelente presentación de este Carpaccio de Calabacines. Me encanta😍
1 -
Level:
Scoolinary Team
Hi Diego, what a nice recreation! ✨ The photo looks very neat, fresh and with a palette that makes the dish look a lot. It shows a lot of intention in the plating, what did you enjoy the most when preparing it, the composition, the cuts or the pesto?
Level:
Scoolinary Team
Hola Diego ¡qué bonita recreación! ✨ La foto se ve muy cuidada, fresca y con una paleta que hace que el plato luzca un montón. Se nota mucha intención en el emplatado. ¿Qué fue lo que más disfrutaste al prepararlo, la composición, los cortes o el pesto?
15 months agoTranslated from Spanish
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Level:
Scoolinary Team
Thank you so much @diegolopezolivergmail-com for watching my course and uploading your photo! Tell us where you work, what kind of restaurant it is, if it’s a dish that you have included new in the menu!!! A hug from Madrid
Level:
Scoolinary Team
Muchas gracias @diegolopezolivergmail-com por ver mi curso y por subir tu foto! Cuéntanos donde trabajas, qué tipo de restaurante es, si es un plato que habéis incluido nuevo en la carta!! Un abrazo desde Madrid
5 months agoTranslated from Spanish
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This just looks simply delicious! 🙂
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