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Recetas de Risottos y Salsas Italianas

Descubre las bases para lograr el risotto perfecto. Anímate a darle un toque innovador a icónicas recetas italianas.

Descubre cómo preparar los risottos más cremosos, brillantes y llenos de sabor. Sorpréndete con la autenticidad y el sabor italiano en cada bocado.

En este emocionante curso online te sumergirás en el fascinante mundo de los risottos.

Aprende las bases esenciales para preparar el risotto perfecto y descubre los secretos para lograr caldos llenos de sabor.

Aprenderás los trucos para conseguir la tostadura perfecta del  arroz y una mantecatura excepcional, brindando a tus risottos un brillo y cremosidad incomparables.

Embárcate en una fusión de recetas icónicas italianas, deleitándote con cuatro salsas características, desde la cremosa salsa carbonara hasta la exquisita boloñesa. Anímate a preparar una increíble salsa picante arrabiatta o una deliciosa salsa amatriciana.

Sorprende a tus seres queridos innovando en la cocina italiana y dándole un toque especial a tus risottos.

¡Adéntrate en esta deliciosa aventura culinaria!

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Contenido del curso

Qué material necesitas para este curso

  • 2 Ollas 24 cm y capacidad 4-5 Litros : para los risottos y los caldos
  • Tabla de cortar
  • Cuchillo Santoku de 16 o 18 cm
  • Cuchillo Chef de entre 18 y 30 cm
  • Cuchillo para picar
  • Espátula de cocina en silicona
  • 1 bol
  • 1 varilla
  • Plato plano
  • Cucharón
  • Cazo
  • Tenedor grande de madera
  • Tenedor
  • Báscula de cocina
  • Sartén

Desarrolla tu talento culinario

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Qué dicen nuestros alumnos

Súper practico!

Recetas muy sencillas y de fàcil elaboracion, però seguro que excelentes! Y muy bien explicadas

Maria Martin Moya
Super practico

ME gusta mucho la forma de explicar y todo fue muy practico y sencillo.

Aida Osuna
sobre la textura del risoto

muy bien explicado, deseo ponerlo en practica

Joaquin Aviles
sencillo y sabroso

El curso dio a entender como desde lo sencillo se logran sabores concentrados y deliciosos ademas de la fusión de rissotos e ingredientes de salsas

jose vicente castillo sandoval
Risotto Original Con Un Chef Original!!!

Es un curso muy original y diferente donde se aprende de una fusion extraordinaria y sencilla de hacer risotto de la mano de un chef italiano. Super recomendable.

Paula Andrea Cruz Gomez
Risotto

Buenos los principios aprnedido

Israel Granizo

Quién imparte este curso

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Creador de contenido

Italiano viviendo en Madrid y apasionado de la gastronomía. Risas y habilidades culinarias garantizadas. De Italia a tu pantalla.

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Preguntas frecuentes

Los cursos Scoolinary son clases en línea que te permiten aprender nuevos conocimientos y habilidades para mejorar tu cocina. Cada curso consta de varias lecciones que combinan vídeos y textos con recetas descargables y material didáctico adicional.

Los cursos son 100% en línea, por lo que una vez publicados, los cursos empiezan y terminan cuando usted quiera. Tú marcas el ritmo de la clase. Puedes volver atrás para repasar lo que más te interese y saltarte lo que ya sepas.

Valoramos el tiempo y el esfuerzo que dedica a nuestros cursos, por lo que obtendrá un Certificado del curso al finalizar cada uno de ellos.

Si un curso no es lo que esperaba, puede solicitar el reembolso antes de que transcurran 7 días desde el momento de la compra y siempre que no haya visto más del 20% del curso.

¿Qué incluye?

  • 40 min de vídeo HD
  • 4 recetas 
  • 4 lecciones
  • Certificado

Idiomas disponibles

  • Español (VO)
  • Español
Dificultad

Valoraciones y reseñas

4.7
Avg. Valoración
152 Valoraciones
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¿Cuál es su experiencia? Nos encantaría conocerla
Linda Rosero
Publicado hace 5 días
INTERESANTE

interesante

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Aurelio camino
Publicado hace 2 semanas
excelente curso

basico del risotto y muy buenas salsas tradicionales italianas.

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Diego Javier Vugalter
Publicado hace 2 semanas
Sencillez

Es un plazo que tiene su técnica propia de la carbonara, mezclada con el grano de arroz, simple y sabroza

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Joaquin Aviles
Publicado hace 4 semanas
sobre la textura del risoto

muy bien explicado, deseo ponerlo en practica

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Lola Lopez
Publicado hace 1 mes
Estupendo cociunero

Me ha gustado mucho el profesor y el contenido, sencillo, didáctico

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Pedro Rojas Curbelo
Publicado hace 1 mes
Gran profesor

Ha sido genial, he aprendido mucho en técnicas y elaboración de un plato que me encanta

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Carmen Rodríguez Fernández
Publicado hace 1 mes
buen curso

Me gusto.

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jose vicente castillo sandoval
Publicado hace 2 meses
sencillo y sabroso

El curso dio a entender como desde lo sencillo se logran sabores concentrados y deliciosos ademas de la fusión de rissotos e ingredientes de salsas

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Paula Andrea Cruz Gomez
Publicado hace 2 meses
Risotto Original Con Un Chef Original!!!

Es un curso muy original y diferente donde se aprende de una fusion extraordinaria y sencilla de hacer risotto de la mano de un chef italiano. Super recomendable.

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Yolanda Bertran Ferrer
Publicado hace 2 meses
Interesante y curioso

Este curso me ha parecido fácil e interesante, aprovechar las salsas italianas típicas de la pasta para hacer risotto

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