¬ŅQui√©n es Sabino Sanseverino?

Soy Sabino, un chico italiano de 29 a√Īos que ha encontrado en Madrid su hogar durante los √ļltimos 8 a√Īos.

Entre los innumerables motivos que me trajeron aquí, el más significativo y el que me ha hecho quedarme, es mi profundo amor por la gastronomía y la cocina. A lo largo de mis viajes y experiencias, la cocina se ha convertido en el hilo conductor que me conecta con mi hogar, mi familia y mis raíces.

He visitado y he viajado por much√≠simos sitios pero la cocina es lo m√†s importante, lo que me recuerda a Casa. Casa con C may√ļscula, porque "Casa" significa familia y todos los recuerdos, las tradiciones y las bases de mi cocina derivan del amor y de la pasi√≥n de mi familia.

En mi cocina me encanta fusionar conceptos, descubrir el porqu√© de las cosas y mezclar elementos que aparentemente no tienen nada que ver. Texturas, sabores, colores y cultura se entrelazan en mis platos. Exploro el origen de las recetas, sus historias y busco puntos en com√ļn para crear una explosi√≥n de sabores y experiencias.

Descubre sus cursos

¬°Casi lo tienes!

Rellena esta información antes de empezar

Apellidos (obligatorio)
Nombre (obligatorio)
País (obligatorio)

Por favor selecciona un país

¬ŅTrabajas en hosteler√≠a?

Responda sí o no

Claro