Todo lo que debes saber acerca de uno de los destilados más famosos y consumidos
En el mundo del bar y las bebidas espirituosas el ron ocupa un lugar destacado. Bebida de origen incierto, conquistó las aguas del Caribe durante buena parte de los siglos XVI a XIX.
Con una producción extendida por el mundo sus usos fueron múltiples y variados, desde medicina a moneda de cambio.
Dentro de la coctelería, además, producto de la versatilidad del ron junto a una serie de casualidades esta bebida ha generado toda una categoría dentro del mundo de las bebidas combinadas, la conocida como coctelería Tiki.
En este curso aprenderás los aspectos más curiosos de su historia, sus métodos de elaboración, cómo distinguir las diferentes familias de rones y cómo utilizarlos en un completo y amplio recetario.
Contenidos
Contenido del Curso
¿Qué aprenderás?
Conoce toda su cadena de producción, desde los campos hasta el servicio en barra
Este curso online está pensado para todos aquellos que quieran profundizar en una de las bebidas espirituosas más importantes en el mundo de la coctelería.
Veremos sus orígenes y su historia ligada a los mares, al Caribe, el porqué de su expansión y popularidad y cómo esa situación ha significado una enorme variedad de tipos y métodos de elaboración. En este curso, Juanan García explicará también sus métodos de producción y qué diferencias son las que determinan a qué grupo pertenece cada tipo de ron.
Por último, descubriréis un amplísimo recetario donde se mostrará el uso del ron en la coctelería tradicional y en la coctelería Tiki. Algunos de los cócteles más icónicos de esta afamada bebida, para los cuales utilizará algunos de los tipos más importantes de rones que pueden encontrarse en el mercado.
¿A quién va dirigido?
Profesionales y aficionados que quieran adentrarse en el mundo del ron y su coctelería.
Material necesario
*Instrumentos o materiales recomendados en alguna de las recetas (no son imprescindibles para el curso)
- Copas
- Vaso de trago largo
- Medidor
- Cuchara de bar
- Colador fino
- Exprime lima
Vicepresidente Asociación Balear de Bartenders
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Valoraciones y reseñas
Victoria
Este curso superó mis expectativas, que ya de por sí eran altas. Hizo que me introdujera en el mundo del ron y ahora me veo más capacitada para incursionar en mis tragos y aplicar los conocimientos aprendidos. Lo bueno del curso es que vas a tu propio ritmo, con la opción de repetir o adelantar lo que ya se ha dicho. 10 puntos
Supero mis expectativas,y ahora no hay quien me detenga en mi emprendimiento...gracias por esta maravilla de curso.