Fundamentos de la Coctelería: Los 25 Cócteles Clásicos
La base de la coctelería, prepara 25 cócteles clásicos con Javier de las Muelas. Todos los imprescindibles para tu barra de cócteles con el mejor maestro.
Empresario y creador de tendencias, referente en el mundo del cocktail
Conocimientos imprescindibles para comenzar a trabajar en una barra, las necesidades técnicas, la información sobre los destilados y los valores de un bartender
En este curso online sobre los 25 cócteles más emblemáticos de la coctelería clásica, adquirirás conocimientos básicos profesionales de la mano del maestro Javier de las Muelas que te desvelará qué debes tener en cuenta tanto a nivel aficionado como profesional para realizar estas míticas combinaciones, además de profundizar en su historia, en sus destilados, en las cantidades necesarias para llevarlos a cabo, así como en la metodología y la ejecución de los mismos.
Javier se pone manos a la obra para que puedas elaborar todos estos cócteles, muchos de ellos, del siglo pasado y que te conviertas en un auténtico bartender o mejor, en un buen “cantinero” como dice el maestro de las Muelas.
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Contenidos del Curso
Contenido del Curso
Capítulo 2 - Cóctel con vino o champagne
Capítulo 3 - Cóctel con Brandy y aperitivos
Capítulo 4 - Cóctel con Ron y otros sabores americanos
Capítulo 5 - Cóctel con Ginebra
Capítulo 6 - Cóctel con Vodka
Capítulo 7 - Cóctel con Whisky
Capítulo 8 - Cóctel con Tequila
Antes de terminar
La historia de los cócteles clásicos, los ingredientes que los componen, los consejos y trucos para que puedas elaborarlos perfectamente
¿Qué aprenderás?
Este curso online está preparado para que puedas adentrarte en la preparación de los indispensables clásicos cócteles, en el mundo, de la mano de Javier de las Muelas aprenderás la historia, anécdotas, trucos y cantidades de las familias de los cócteles más emblemáticos de la historia.
Los cócteles con vino o champagne, como por ejemplo el Kir Royal o los cócteles como ingrediente principal el Vodka entre ellos los Moscow Mule o el cinematográfico cóctel del White Russian.
Sin olvidarnos de los cócteles con ginebra como el Negroni o el Singapore Sling. Y por último algunos cócteles como ingrediente principal el whisky como son los Manhattan o el Mint Julep entre muchos otros.
Los cócteles son y serán esas bebidas llenas de historia, de técnica pero sobre todo bebidas llenas de conocimiento y de mesuradas cantidades y técnica para poder combinar los licores de una manera majestuosa, todo ello el maestro Javier de las Muelas lo llevará a cabo desde su coctelería del Dry Martin.
¿A quién va dirigido?
Profesionales y aficionados que quieran adentrarse en la elaboración de los cócteles básicos e indispensables de la coctelería clásica.
Material necesario
- Coctelera
- Vaso mezclador
- Jigger
- Cuchara mezcladora
- Abrelatas
- Cristalería
Qué dicen nuestros alumnos
Quién imparte este curso
Empresario y creador de tendencias, referente en el mundo del cocktail
Maestro en el mundo de la coctelería, propietario del mítico Gimlet y Dry Martini así como asesor de multitud de proyectos.
Ventajas de Scoolinary
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Preguntas frecuentes
Los cursos online de Scoolinary te permiten adquirir de manera accesible y económica una serie de conocimientos y habilidades en gastronomía: cocina, repostería y pastelería, coctelería, sumillería y conocimiento del vino, sala, gestión de bares y restaurantes, etc.
Cada curso está formado por varias lecciones que combinan vídeos y textos junto a materiales didácticos complementarios.
Cuentan con un enfoque práctico para los alumnos, están dirigidos por los profesores expertos y presentados en vídeos de alta calidad.
La modalidad de los cursos es 100% online, por tanto empiezan y acaban cuando tú quieras. Tú marcas el ritmo de aprendizaje.
Puedes volver a ver lo que te interese, pasar lo que ya te sepas y hacer preguntas en el foro para resolver tus dudas. Los cursos además no tienen caducidad, por lo que los podrás volver a ver las veces que quieras sin límite de tiempo.
Sí, cuando finalices cada curso obtendrás un Certificado con tu nombre y el del curso, en reconocimiento del esfuerzo dedicado y de los conocimientos y habilidades adquiridas.
Si una vez comprado el curso no es lo que esperabas puedes solicitar la devolución antes de que hayan pasado 7 días desde el momento de compra y siempre que no hayas visualizado más del 20% del curso.
Valoraciones y reseñas
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Paola Sarabia
Los clásicos, de principio a fin
He disfrutado mucho de poder empaparme de la cultura de los clásicos de la coctelería, con un gran maestro que es Javier de las Muelas, y un excelente barman que nos enseña los cocteles, aprender de la historia de dichos clásicos, era algo que no me esperaba, pero que me ha sorprendido muy positivamente. Altamente recomendado!
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Un gran curso de iniciación a la coctelería
Se nota que el profesor ama su oficio.... muy agradecido por compartir su conocimiento con nosotros.