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Fundamentos de la Coctelería: Los 25 Cócteles Clásicos

La base de la coctelería, prepara 25 cócteles clásicos con Javier de las Muelas. Todos los imprescindibles para tu barra de cócteles con el mejor maestro.

Conocimientos imprescindibles para comenzar a trabajar en una barra, las necesidades técnicas, la información sobre los destilados y los valores de un bartender

En este curso online sobre los 25 cócteles más emblemáticos de la coctelería clásica, adquirirás conocimientos básicos profesionales de la mano del maestro Javier de las Muelas que te desvelará qué debes tener en cuenta tanto a nivel aficionado como profesional para realizar estas míticas combinaciones, además de profundizar en su historia, en sus destilados, en las cantidades necesarias para llevarlos a cabo, así como en la metodología y la ejecución de los mismos.

Javier se pone manos a la obra para que puedas elaborar todos estos cócteles, muchos de ellos, del siglo pasado y que te conviertas en un auténtico bartender o mejor, en un buen “cantinero” como dice el maestro de las Muelas.

fundamentos cocteleria practica_presentacion

Contenidos

Contenido del Curso

Capítulo 1 - Presentación del curso
Capítulo 2 - Cóctel con vino o champagne
Capítulo 3 - Cóctel con Brandy y aperitivos
Capítulo 4 - Cóctel con Ron y otros sabores americanos
Capítulo 5 - Cóctel con Ginebra
Capítulo 6 - Cóctel con Vodka
Capítulo 7 - Cóctel con Whisky
Capítulo 8 - Cóctel con Tequila
Antes de terminar

¿Qué aprenderás?

La historia de los cócteles clásicos, los ingredientes que los componen, los consejos y trucos para que puedas elaborarlos perfectamente

Este curso online está preparado para que puedas adentrarte en la preparación de los  indispensables clásicos cócteles, en el mundo, de la mano de Javier de las Muelas aprenderás la historia, anécdotas, trucos y cantidades de las familias de los cócteles más emblemáticos de la historia.

Los cócteles con vino o champagne, como por ejemplo el Kir Royal o los cócteles como ingrediente principal el Vodka entre ellos los Moscow Mule o el cinematográfico cóctel del White Russian.

Sin olvidarnos de los cócteles con ginebra como el Negroni o el Singapore Sling. Y por último algunos cócteles como ingrediente principal el whisky como son los Manhattan o el Mint Julep entre muchos otros.

Los cócteles son y serán esas bebidas llenas de historia, de técnica pero sobre todo bebidas llenas de conocimiento y de mesuradas cantidades y técnica para poder combinar los licores de una manera majestuosa, todo ello el maestro Javier de las Muelas lo llevará a cabo desde su coctelería del Dry Martin.

¿A quién va dirigido?

Profesionales y aficionados que quieran adentrarse en la elaboración de los cócteles básicos e indispensables de la coctelería clásica.

Material necesario

  • Coctelera
  • Vaso mezclador
  • Jigger
  • Cuchara mezcladora
  • Abrelatas
  • Cristalería
fundamentos cocteleria practica_presentacion2

Todo lo que he querido saber

Muy claro, practico divertido .

patricia noe

Simplemente ¡Me encanta!

Me encanto este curso sobre todo que empezaba así misterioso y luego la receta muy bueno. Lo he estado poniendo en práctica a mis amigos ya que lo podía ver anotar y los tips que nos dan, es muy efectivo, las historias muy amenas, por eso: simplemente ¡ me encanta! Agradezco mucho a los profesores que hayan esto realidad. Muchas gracias!!!!

Roxana xolix

Saboreando

El curso me ha parecido interesante y que además de didáctico también es muy práctico. Me ha hecho recordar mis inicios en esta amada profesión,que aunque por motivos ajenos lo deje apartado durante algunos años si es cierto que estos cursos son una inyección de recuerdos. GRACIAS

Emilio Arrocha

Rodrigo Ortiz

La verdad que el curso me valió de mucho

Rodrigo Ortiz

Perfecto

Muy contenta con el curso , te invita a seguir entender más de este mundo de los cócteles.

Ariane S C Lins

Paso por la historia del cocktail

Muy interesante

Javier González Vázquez

Empresario y creador de tendencias, referente en el mundo del cocktail

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Si una vez comprado el curso no es lo que esperabas puedes solicitar la devolución antes de que hayan pasado 7 días desde el momento de compra y siempre que no hayas visualizado más del 20% del curso.

¿Qué incluye?

  • 1 h 49 min de vídeo HD
  • 26 recetas
  • 29 lecciones
  • Lecturas recomendadas
  • Recetario
  • 7 Cuestionarios
  • Certificado
  • Español
Dificultad
  • Intermedio

Valoraciones y reseñas

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¿Cuál es su experiencia? Nos encantaría conocerla
José Pablo Estrada Arce
Publicado hace 2 semanas
Bases de la coctelería y su historia

Me gusta el curso ya que aparte de saber de su elaboración, utensilios, materia prima; también dan datos importantes, relevantes y de historia de los cocteles más populares

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María del Carmen Rios P.
Publicado hace 2 meses
Cercanía e información muy valiosa.

Me ha gustado la cercanía de Javier de las Muelas, aunque diga lo tímido que es se antoja una tarde de conversación con el. Con respecto al curso, presenta temas que a veces damos por hecho!! Pero hay que tener en cuenta al momento de ofrecer un servicio. En cuanto al contenido, estaría muy bien un PDF con un resumen de cada capítulo, realmente es mucha información.

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Alejandro Granados Rousse
Publicado hace 3 meses
Excelente curso muy practico

Excelente curso muy practico

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alba roldan
Publicado hace 3 meses
Genial

Me ha gustado mucho el curso aunque tal vez he echado en falta algún coctel.

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Marina Valls
Publicado hace 3 meses
La dedicación sobre nuestros clientes

Me a gustado mucho

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patricia noe
Publicado hace 3 meses
Todo lo que he querido saber

Muy claro, practico divertido .

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Esmeralda Fernández Martínez
Publicado hace 4 meses
APASIONANTE

Me h gustado mucho e incluso me ha animado a hacer más cursos pero me falta entender las medidas del ginger.......

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Carlos Mario Arcila
Publicado hace 4 meses
Excelente

Es un curso que nos enseña la razón de cada coctel, su historia y motivo por el cual se creo, muchas gracias

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Roxana xolix
Publicado hace 5 meses
Simplemente ¡Me encanta!

Me encanto este curso sobre todo que empezaba así misterioso y luego la receta muy bueno. Lo he estado poniendo en práctica a mis amigos ya que lo podía ver anotar y los tips que nos dan, es muy efectivo, las historias muy amenas, por eso: simplemente ¡ me encanta! Agradezco mucho a los profesores que hayan esto realidad. Muchas gracias!!!!

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Javier González Vázquez
Publicado hace 5 meses
Paso por la historia del cocktail

Muy interesante

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